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回到山沟去种田-第205部分
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这泥是调制过的，碳粉红泥草木灰都有。
覆土完成后，拿一根细竹篾弯成小圈，将刃口部位随意的刮出来。
待这一侧干掉，翻过来同样的方法处理另一侧，处理完毕后放龙窑上烘烤。
趁烘烤短刀的时候，李君阁开始处理长刀。
同样的覆土方法，不过这次李君阁是把刀刃那一面敷厚，把锯齿那一面刮了出来。
将长刀放龙窑上烘着，李君阁将包裹上泥土的小刀送入了炉膛。
然后找来一个斜开口的竹槽，开口很长，底部离槽底有一段距离，可以盛放不少油。
将竹槽里外抹上泥烤干。
往里边倒了半槽椰油，量好分量后，又将油倒入陶碗中烧起来。
将内衣弄湿拧去水，折叠起来随时准备灭火。
待油烧热，小心地将油倒回到竹槽里。
这时候就要块了，将竹槽架成微微倾斜，让下面的油变深，将刀片取出，刃口正向下方用切肉的姿势放进去，然后送入筒底完全浸没。
油立刻就沸腾了，不过却没有着，因为刀片已经全部浸入到油里边了。
反复提起来浸下去几次后，将刀片移入冷油中冷却。
等到将所有东西放置妥当，李君阁开始检查刀片。
敲去已成硬壳的覆土，李君阁可以看到小刀刃口处漂亮的烧刃花纹。
在砂石上随意磨了一下，露出一些金属部位，李君阁拿钻头尖端在刃口边缘轻轻划了一下。
没有留下任何痕迹，反观钻头尖端，出现了一个小亮点。
钻头油淬后的硬度，李君阁估计在五十七度左右，那这把覆土烧刃的小刀，刃口硬度李君阁估计达到了六十！
覆土烧刃的精妙之处在于，刀刃冷却快，在刃口的钢铁内部会形成高硬度的晶相；而覆土厚的地方冷却慢，那里的最后形成的晶相不是脆硬，而是保持了韧性和弹力，使得刀子既坚且韧。
李君阁举着刀片仰天大笑：“成功了！”
这时阿音回来了，说道：“二皮，刀子弄出来了？”
李君阁笑道：“小刀弄出来了，恢复了硬度，消减了脆性，哈哈哈哈，老祖宗的覆土烧刃法，果然厉害！”
阿音说道：“快给我看看，哎哟黑不溜秋的，好丑！”
李君阁笑道：“这不是还没有打磨嘛，打磨出来就厉害了，烧刃纹漂亮得不要不要的。接下来，看我给你变一个戏法。”
说完将长刀放入炉膛。
同时热油。
过来十来分钟，同样的手法，将长刀锯齿一面切入油中，然后送入底部，同样提送几次，送入冷油中凉下来。
然后将刀片取出来，哈哈大笑：“怎么样？这戏法厉害吧？！”
阿音看得一头雾水：“没看出啥啊，就听见嗤的一声，然后油咕嘟咕嘟，然后，就没有然后了……”
李君阁讶异道：“你难道没有发现，刀片从弯的变成直的了吗？”
阿音再一看：“哎呀真是的！这是怎么回事？”
李君阁笑道：“当年我大唐直刀闻名于世，日本人学去后，怎么都淬不直，变成了弯的，最后演变成了现在的武士刀。我刚刚是反其道而用之，解决了锯片弯曲问题，现在还得再次回火覆土烧刃，这次将中间留厚，锯齿和刃部留薄，刮出烧刃纹来，不用切的手法，直插进油里再淬一遍，就会得到外缘坚硬，中茎弹韧的好刀！”
阿音摇头道：“你们男生，就是喜欢玩刀耍棒，你去弄吧，我来熬油浇海水。”
将长刀重淬了一遍。李君阁又将阿音烧好的草木灰在桶里活上水，滤出来一盆子，然后选了几块粗细不一的平整石头，准备将刀子打磨出来。
碱水磨刀不生锈，不像自来水，有时候磨着磨着锈迹就出来了。
但这恰恰是高硬度钢的特征，不锈的那种，硬度能到五十六差不多就歇菜了。
先粗后细，每一次都要磨掉上一次的磨痕，还要保证刃线平直，这是个功夫活。
好在李君阁是磨刀的行家里手，以前在家没事就搞镜面玩，三个小时过后，两把寒光闪闪的刀子在他手里出现了。
看着刃口上波浪般的烧刃纹，李君阁心里得意非凡，手痒得都不行了。
取过在家里就已经做好了刀柄，开始组装小刀，柄头宽度和刀片宽度差不多，李君阁将刀片插入刀柄的缝隙里，找来跟细藤丝密密缠上，又拿竹片做了个刀鞘，装配完毕，喜滋滋地跑去阿音那里献宝。
阿音将刀子结果，拔出来一看：“哇！好漂亮！打磨出来上面还有花纹！”
李君阁美滋滋地笑道：“这是烧刃线，将刃口硬度大大提高了，当然肯定达不到最先锯片的水平，不过韧性好，不用当心弄断了。”
阿音那手指试了试刀口，说道：“好锋利！”
李君阁说道：“这是切削刀，用来剖鱼剔肉片剖竹丝之类的可以，可不能拿去砍树剁骨头，用途不一样的。”
第四百六十五章 盐土生石灰碳酸钠
阿音说道：“那你那把呢？”
李君阁得意地笑道：“那把还没装柄，我搞成了多用途，一面是锯齿，同样硬度得以保持；一面是刃口，底部三分之一是大V平磨，切削用的，前头三分之二是重开了一道刃线，角度比后面钝，是劈砍用的。”
阿音笑道：“光说不练假把式！我这边将怪蟹热上，你赶紧装柄，吃完我们就去试刀！”
李君阁又屁颠屁颠跑了回去，挑了一根硬木，小四十厘米的刀片，刀柄却用了二十多厘米长，一是让重心靠后兼顾切削，二是需要劈砍的时候还能双手持握。
拿刀背从刀柄中间锯开，将刀片卡进去，试了试手感搭配，又做了点微调，达到完美之后，取下刀片，在刀柄外侧量好孔洞的位置后，开始拿压力钻给刀柄打孔。
这就是为什么有一边钻头宽度和刀片孔径完全一致的原因，这样刀装好后才能完全严丝合缝，刀柄刀片固定得死死的。
打好孔，将刀片装进去调整好位置，刮出三个圆柱竹钉钉上，将刀片和刀柄固定牢，然后拿小刀削平竹钉，长刀就装配完成了。
吃过饭，李君阁又用树皮给长刀装了个刀鞘，摸着刀柄说道：“宝刀啊宝刀，这鞘怎么配的上你，等我有机会猎个野物，再给你换身衣服。”
阿音都笑得不行了，说道：“一转眼还宝刀了，还不是手锯改的……”
李君阁翻着白眼说道：“你不懂我不怪你，手锯能改成这样，除了手艺还有运气，真是祖宗有灵了，靠着这两把刀，我们就可以在这岛上横着走了！”
阿音哈哈大笑：“这岛上就我们几个人，你不拿刀都可以横着走，碍不着谁……”
算了，跟女生谈论刀剑那就是瞎子点灯白费腊，两人进入一片竹林，李君阁说道：“从小的开始吧。”
选了一棵手臂粗的竹子，双手持刀斜四十五度劈下去，李君阁几乎都没有感觉竹子就被一刀两段。
李君阁检查了一下刀口，说道：“太容易了，下一棵。”
就这样一路砍下去，阿音说道：“算了算了，算你厉害！我们将竹子拖回去吧，这下有了刀，可以做些精细的竹器了。”
李君阁看着一大片的竹林，感觉还没过瘾，不过想到砍得越多活就越多，那边油都还没有熬完呢，于是同意了阿音的说法，将竹子剔去枝杈尖勺，扛了一捆回去。
回到营地，李君阁问阿音：“我们往泥球上浇了多少桶水了？”
阿音说道：“我浇了七八桶了。”
李君阁说道：“我浇了十来桶，这就是二十桶，一桶算十斤，这就是两百斤海水，哈哈哈，泥球里边有四斤咸盐了。”
阿音说道：“呀，这法子果然快！”
李君阁笑道：“这是古蜀先民的智慧，这算啥，自流井那里，地下岩层之下的盐卤都要被提出来，那个更牛，你说他们怎么知道地下几百米有盐卤水的？真是匪夷所思了……”
两人边聊天边干活，新的一锅油熬出来，李君阁又灌到竹筒里，第一个竹筒就被盛满了。
李君阁拎了一下：“哈哈哈，这里就是五斤油。”
然后看着淬过刀的竹筒，对阿音说道：“那些椰油还能吃不？那里也有两三斤呢！”
阿音说道：“不能吃也没关系啊，不能吃的，就留给我做肥皂！”
丢了几根粗壮的竹竿放龙窑两边的竹叶沟上烘烤着，李君阁开始用小刀和楔子剖竹片取竹皮。
这回效率就高多了，而且得到的竹丝全是小指宽，非常的均匀。
李君阁满意的点头：“这才是我李家沟的手艺嘛！”
阿音笑道：“这就是工欲善其事，必先利其器了对吧？”
李君阁开始编箩筐，说道：“这副箩筐编好，就跟篾匠叔编的差不多一个样子了。”
花了两小时，一副新箩筐重新编好了，完全的李家沟风格。
李君阁将箩筐拎到水缸处，一个里边铺上芭蕉叶子，将水缸表层的粗椰油全捞出来放进去，然后将水缸里边残留的椰蓉倒进另一个新箩筐里。
将在龙窑泥球后边的泥梗上铺上芭蕉叶子，李君阁将椰蓉拎到溪水里淘洗干净，挤去水分后，在龙窑上铺了一层。
阿音又熬好了一盆油，李君阁将油灌上，腾出锅子来熬第二锅，然后在地上挖了一个坑，将底部踩平踩实，将水桶埋了一大半到土里，然后在桶里面垫上石板，做成了一个碓窝。
锯了两米长的一段大腿粗的硬木头，拿刀将中间劈细，做出一个木杵，然后劈下来的木块和木杵一起烤上。
弄完这些，李君阁又去找来四根比较直的树干，铺在地上围成一个方框，挖了浅沟将树干摆进去，做成一个方畦。
将方畦内的杂草拔去，把地面踩实。
阿音看着李君阁忙活，问道：“二皮，你这又是要干啥？”
李君阁笑道：“这个法子，来自《天工开物》，叫淋灰法，能够从盐土中将海盐提取出来，也是明代浙江盐户的法子。”
做完这些，李君阁让阿音停止往泥球上浇水，自己又去拿出腾出的箩筐刨剩下四十个椰子肉。
有了砍刀那叫一个快，没一会就将椰子都剥了出来，砍成两半。
阿音说道：“二皮，今天的怪蟹吃完，明天又得找吃的了，要不然，就只剩皂角米可以吃了。”
李君阁笑道：“那东西可不是拿来吃的，平时让你将皂角种子和皂荚壳分开使用，就是为了种子这两天派上用场。”
说完砸着嘴道：“待会去看看陷阱，说不定生效了呢？实在不行，海藻椰子顶过明天，回到家里就什么都有了。”
这时又是一锅新油出来，李君阁继续灌油，将两个大竹筒都装满了，这就是十斤。
李君阁说道：“剩下这四十来个椰子，明天差不多也能出这个数，哈哈哈，这几十天里头不愁没有油吃了。”
吃过饭，李君阁将皂角种子剥出来，拿脸盆泡上。
然后开始舂泥球。
将泥球舂成泥粉，让阿音拿筲箕将泥粉装上，均匀地铺洒在方畦里边。
盐土在方畦里铺了五公分厚一层，李君阁又让阿音往上铺筛过的草木灰，自己继续炼油。
阿音又把草木灰在盐土上铺了五公分一层，李君阁让阿音接手，自己将开始往草木灰上喷海水。
喷了一桶海水下去，李君阁感觉舌头都快不是自己的了，赶紧漱口，再用竹铲将草木灰轧平。
做完这些，李君阁又开始烧阿音在海滩上收集来的贝壳。
另一边那两个水桶先将海藻灰倒进去半桶，加满溪水开始搅拌。
溪水里泡叶子的大稀眼箩筐没啥用了，李君阁将它拆开，用竹丝编了一个漏斗，上面垫上撕碎的椰子的棕丝，将浸泡过海藻灰的水过滤出来。
这就是碳酸钠溶液。
贝壳烧好了，贝壳的主要成分是碳酸钙，烧制后变成氢氧化钙，也就是生石灰。
将生石灰放碓窝里舂过，筛出细粉加溪水搅拌，除了热气腾腾之外，就得到了氢氧化钙溶液。
分出一半海藻灰溶液和贝壳灰溶液搅拌到一起，除了生成大量的碳酸钙沉淀物，剩下的液体就成为氢氧化钠溶液了。
在两个桶，一个空闲的水缸，一个棕丝漏斗，以及一堆灰烬间来回倒腾，李君阁终于得到了氢氧化钠溶液，碳酸钠溶液这两桶重要的化学品，外加一堆生熟石灰混合的灰浆。
弄完这些，阿音的椰油又熬制好了，李君阁再次将油灌进大竹筒，两人手牵手遛弯，趁着夜色看看海滩的风景，玩玩海水。
直播间里这两期让几位嘉宾都炸了。
贝尔：“Jungle的这一波操作逆天了！他和Ingris居然从椰子中提炼出了油脂！”
卢恩：“对，这个几乎是不可想象的，而且他们并没有花费多大的力气。”
尼安：“呃，这个就是我们泰国家庭的日常操作好不好？我妈妈也会这个，椰子油和木薯粉是我们泰国的重要农产品，完全成熟的椰肉中含油百分之三十，很容易就可以弄出来来……”
贝尔：“呃，好吧，那刀具呢？将手锯改造成了刀具，而且还是两把！这里边涉及到回火和油淬两道工艺，这Jungle以前在钢铁厂打过工吗？”
卢恩：“从他淬油的手法，我感觉这好像是制刀工匠们的工艺。”
尼安：“不光光是刀，他连手锯上的螺钉都没有放过，还得到了一个凿子和一个压力钻。”
贝尔：“而且那刀非常锋利强悍，你们注意看他劈砍竹子的视频，在其它团队还在竹竿底部烧火以获取建筑材料的时候，中国队已经完成了质的飞跃。只要Jungle愿意，他一天内就能砍完八个队五十天内需要的所有竹材！”
卢恩：“还有提浓海水的泥球，关于这个我们节目组专门咨询了大学的物理学教授，他们对这种手法也大感惊讶，科学原理是利用泥球里酥松的孔道增大蒸发面积，使水蒸气快速散失。这效果是惊人的，剧我们推测，到他们停止浇水之前，那两个泥球金字塔中，已经蕴含了不下三公斤的粗盐！”
贝尔：“呃，其实对于生存来说，盐分的摄取，可以来自动物，植物，坚持五十天的话，其实也不是特别的重要。”
第四百六十六章 盐茅
尼安：“哈哈哈，贝尔，你的目光还局限在荒野求生上，你难道没有发现，Jungle是一个地道的吃货吗？在其它队伍还满足于生鱼，烤鱼，烧木薯的时候，他的每一顿饭都要搭配调料了！现在有了植物油和盐，相信接下来的节目里会出现很多的东方美食！”
卢恩：“对呀，哈哈哈，就连他们的小鱼干，都是用香蒲烤制的，我怎么感觉有点饿了……”
尼安：“还有椰汁煮椰子蟹，看他们吃了一天也没腻，我也有点想念妈妈的饭菜了……”
贝尔：“喂，喂，两位，我们还在做节目，你们难道没有发现吗？我从一开始就指出过的，中国的的效率！这次，是对能源的利用效率！”
尼安：“啊，说起这个，我们要感谢中国队，让人眼前一亮的是他们对燃料的高效利用，保护了我们国家海岛上的自然资源。”
“不管是那个长长的灶台，还是两侧保温用的枯叶沟，都将能源的利用率发挥到了极致，而且永远都是几件利用能源的事情同时操作，在熬油的同时，也在提浓海水，烘烤椰蓉，烘干木柴，炼刀……。”
卢恩：“还有Jungle新编的那一对箩筐，呃，在我的眼里，那已经是工艺品了……”
贝尔：“不不不，你没看到刀刃侧面的烧刃纹吗？等节目完毕后，我一定要Jungle把这把刀送给我，这才是真正的艺术品……”
卢恩：“最后Jungle似乎还得到了三种化学试剂，一种来自海藻，一种来自贝壳，还有一种来自海藻和贝壳的调配，我估计这个跟明天炼盐有关，我从来没有如此期待明天的到来，明天，Jungle一定会给我们展示他的中国魔法……”
当天晚上，两人在海滩边散步，顺便说说明天要做的事情。
李君阁拎着箩筐，拿着镊子，像铲屎君一般在海滩上捡贝壳，一边捡还一边说道：“古人给贝壳烧成的灰取了个很特别的名字，叫蜃灰。他们不知道这其实跟石灰石烧出的石灰一样，都是氧化钙。你做肥皂要用到碱吗？”
阿音笑道：“回去就把皂角壳子弄碎泡散，我一般用那个，很少用到烧碱苏打之类东西，因为会在皂体内产生气泡。石灰水也不行，因为产生的有机钙不溶于水。”
李君阁说道：“要苏打我也能给你做出来啊，大苏打已经有了，小苏打也不是不能做。”
阿音笑道：“不需要这么麻烦，明天大小脸盆我征用了，然后在龙窑上找到温度适宜的一段就成了，耽误不了你的大事。”
李君阁笑道：“不管我们谁做的，只要能改善我们的生活，都是大事。待会我再做几个盆子就是了。”
说着聊着，两人就走到了那天打到椰子蟹的地方。
李君阁远远就让阿音取出抛石索，做好准备。
结果没有发现怪蟹，不过椰子壳堆里明显有生物爬过的痕迹。
李君阁笑道：“希望笼子里有戏。”
将陷阱上的泥土杂草刨去，果然，两个笼子里，一边一只怪蟹。
李君阁将两只笼子还原，两人开始往回走。
阿音说道：“怪蟹那俩只大螯，多硬的竹笼子都会被它打穿吧？你就不怕它们明天跑了？”
李君阁说道：“节肢动物没智商的，这玩意儿我昨天研究了好久，终于找到了一个相似的版本。”
说完捡起一个海螺，从里边那竹签挑出一个寄居蟹。“看，我就说那怪蟹看着好眼熟，像不像？”
阿音看着比瓜子还小的寄居蟹，说道：“哈哈哈，除了体型，还真有点像。”
李君阁笑道：“所以啊，它们没有逃跑的动力。就比如我们，要是换成李家沟的湖滨别墅住着，你还有心思搭棚子吗？我给怪蟹弄了那么舒适一个窝，深度也够，它们只要在里边感到安全，就不会搞破坏。”
阿音笑道：“这就是生于忧患死于安乐啊。”
李君阁笑道：“不不不，这是牺牲奉献求仁得仁，无憾焉！”
阿音说道：“你这张嘴啊，人家怪蟹本来椰子吃得好好的，转眼就被你求仁得仁了！”
李君阁笑道：“所以庄子看得透彻，他写的寓言里那只楚国的大乌龟曾经说过，你把我的壳送到宗庙里头去供起来对我而言然并卵，老子宁愿‘曳尾于泥涂’！哈哈哈哈……”
回到营地，李君阁笑道：“阿音你先休息！明早美美吃一顿蟹肉，开始我们的化学生产！我再做一副水桶，几个盆子！”
……
次日起来，李君阁和阿音去查看方畦。
阿音笑道：“二皮，你这么一搞，跟要种田似的。”
李君阁笑道：“你别说，老宋的《天工开物》里说的这个方法，就叫‘种盐’！而且书中写到‘种户各有区画经界，不相侵越。’人家可是真当庄稼地伺候的。”
阿音笑道：“要照你这么说，盐还能在这地上自己长出来？”
李君阁轻轻拨开草灰，从里边淘出一个小晶体来：“嘿嘿嘿，这不是长出来了？书里管这个东西叫‘盐茅’！茅草茅草，可不是自己长出来的？”
阿音拍手笑道：“哇！真的也！老宋真是太厉害了！”
李君阁说道：“不是老宋厉害，好吧他虽然也很厉害，但是也只是一个记录者，做多还是一个见证者。真正厉害的实践者，那还是我国古代的劳动人民！”
洗漱完毕，李君阁开始做饭，将陷阱里边的怪蟹抓出来一只，又煮了一锅椰汁怪蟹汤。
没敢煮太多，吃完将锅子洗干净。今天这锅子可还要派上用场。
抓紧时间开始熬油，然后收取龙窑上的椰蓉，将昨晚泡椰浆剩下的椰蓉重新铺上龙窑。
这事情交给阿音，李君阁开始淘洗刚刚腾出来的两个水缸。
水缸洗净，摆到方畦旁边，李君阁又开始拿竹子编一个大斗笠。
在斗笠里铺上椰子棕丝，又编了一个大斗笠将棕丝夹在中间，这就得到了一个一米直径的大过滤器。又用竹竿子扎了一个扎实的架子，将大斗笠放置在上面，然后又做了一副水桶，挑来海水，装了大半口水缸。
收盐浇卤还有些时候，李君阁又编了三个簸箕，拿昨天制作过石灰水的残余灰浆拿竹刀抹到簸箕上刮平，这东西也是《天工开物》上提到过的，叫“盐盘！”
阿音将剩下的油熬完，又得到满满两粗竹筒，两人的炼油工程正式结束，整个过程，得到了二十来斤食用油，还有两三斤淬过刀的废油。
李君阁去将淬刀的油用小椰丝漏斗给阿音滤了出来，装到一个粗竹筒里。
阿音则开始熬煮泡过一夜的皂角壳水。
李君阁则拿着燧石锤子，在一块厚度六七公分的硬石盘子上砸泡好的皂角豆。
硬石盘子也是李君阁特意休整过的，拿细藤绑上两根木钉，划出半径四十公分一个圆，然后用燧石凿子大致敲打成圆形。
只在圆心处砸，然后在圆心处研磨，将磨好的豆子浆渣收集到新做出的碳粉树脂水桶里。
等到将豆子砸完，石盘的中心位置也下去了一两公分，形成了一�
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