回到山沟去种田-第227部分

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　　杜姐靠在刘爷的肩头，说道：“你刚刚说猎户叔美人乡是英雄冢，还没讲到那里呢。”
　　刘爷哈哈笑道：“后来我找人来李家沟打听，原来这小子在山上被蛇咬了，遇到一个苗家妹崽将他救了回来，他就死活要娶别人，最后还真成了。独闯龙潭摆平红花大棍们那一小瓶子毒药，就是这苗家小妹崽给他的。怕我们搅扰李家沟，何二虎才和我们立下约定，也是为了这妹崽，这龟儿愣是守约几十年没有再进夹川。”
　　杜姐喃喃道：“平日里看猎户叔跟苗婶说话都不多，原来还是个情种。”
　　刘爷说道：“所以啊，我一朝有难，首先想到的不是别人，只有他。当时厚颜来到李家沟投奔，他二话没有就带我去了苗寨。”
　　“先人板板的，他倒是有情有义，可这悬天崖真不是人爬的啊，要不是他中途拉我几把，老子都摔死几回了。现在想着那晚上的情形还脚杆打闪！”
　　“不过也没有白爬，在悬天寨，见到了我平生第三个佩服的人物。”
　　杜姐说道：“阿音她爷爷？”
　　刘爷笑道：“正是！那真是武林高手啊。在山上解闷子的时候，育老爷子在身前三尺摆了一碗水，只要我跟何二虎踢翻就算赢，以何二虎的身手外加我这个帮衬，可特么愣是就赢不了啊！”
　　“何二虎当时就羞了个面红耳赤，乖乖跪下叫爹。原来能在悬天寨闯通关娶到人家女儿，育老爷子那里是打了让手没出面而已！哈哈哈哈……”
　　杜姐笑道：“原来李家沟现在这份平安喜乐，几十年来都有人在背后保着护着，代代都有能人啊……”
　　刘爷笑道：“李家沟这份恩情，我们这辈子才真是还不完了，也只有加入这背后保着护着的队伍。按皮娃那滴水不漏的性子和这一年多经营出来的关系，我们其实也帮不上啥忙，不过说起消息灵通，满夹川城我还能算上一号。”
　　杜姐说道：“嗯，皮娃什么都好，就是好像性子还没定下来似的。老公你不知道，阿音至今还是处子呢……”
　　刘爷却大大咧咧：“这算什么事？袍哥里这叫坐怀不乱，光棍为人。顶好的德性！”
　　杜姐飞了刘爷一个白眼：“你们这是作践女人！当年要不是我主动，你是不是压根就不会正眼看我？”
　　刘爷一下子就麻爪了：“怎么又扯到我身上来了？这都过去多久的事情了，还在生气这事？对女人，袍哥人家是最尊重了，作践姐妹没二话，那得开法堂三刀六洞剔招子的。”
　　杜姐依偎在刘爷怀里，伸手替他整了整领口，说道：“你们男人不懂女人的心，被不喜欢的男人动，是被作践，但是自己喜欢的男人不动自己，同样是被作践……”
　　这样也算作践？刘爷这下子目瞪口呆，这皮是怎么嗨出来的？武二哥不受潘姐姐勾引，在女人嘴里倒成罪过了？
　　难怪说女人心海底针，难怪四祖宗讲过那啥那啥不好养，这套路深得看不到底啊！
　　破罐子破摔地往靠背上一摊：“还是你来作践我吧……”
　　杜姐微微一笑，魅惑地看了刘爷一眼，在刘爷耳朵边吹了口气，手开始往他身子下边摸去：“药师叔说你已经大好了。从今天起可得把你看紧点……”
　　刘爷瞪了她一眼，说道：“你可少折腾吧，肚子里还有老子的种呢！”
　　杜姐不以为意继续微笑，眼睛看着刘爷的眼睛，先拿食指指肚点了点自己的樱唇，做了个O型，然后像只小狗一样慢慢往刘爷身下退。
　　直退到刘爷两腿之间，才有无声地做起嘴型：“作……践……我……嘛……爸……爸……”
　　“老子受不了你了！”刘爷立马像个少年般矫健地翻身而起：“特么这家里简直就是养了个妖精！”
　　……
　　第三十七天。
　　一大早起来，阿音和李君阁洗漱完毕，准备开始晨练。
　　酸角已经多得箩筐都快装不下了，出发前阿音泡上了一大缸子，准备回来熬酸角酱。
　　一路慢跑到海滩，两人开始收拾昨日晾晒的紫菜，海白菜。
　　礁石区和沙滩之间隔着一个小滩涂，滩涂上的泥是又一条下雨时存在，雨后消失的溪流带来的。
　　现在潮水还没有起来，滩涂上有一些小浅水坑，还有好些小洞洞，一看就是生物打出来的。
　　李君阁将阿音唤过来，说道：“阿音，这些小洞底下肯定有东西。这种地方绝对跟山里的沼泽一样，吃的很多！”
　　阿音说道：“哟，看起来跟鳝鱼洞差不多。”
　　李君阁将东西放下，脱了鞋下到滩涂上，伸手往一个小洞里边捅泥水。
　　结果小洞边上另一个小洞开始往外冒泥浆。
　　李君阁哈哈大笑：“里边的东西跟鳝鱼一个德性！看看能不能用抓鳝鱼的办法将它呛出来！”
　　阿音说道：“你小心点，听说海滩边上有毒的东西也多。”
　　李君阁笑道：“这么大一片滩涂上全是洞，说明种群很大，自然界有个怪事，大种群有毒的反而少，你说都有了毒药这样的神器了，为什么在生存竞争中还占不到优势呢？”
　　阿音说道：“专心点！你脑洞一开又不知道要扯多远，这里的东西我们都不熟悉……哎呀！”
　　就见另一个洞里窜出来一只小动物，有着白色半透明的外壳，顺着浅水往外逃跑。
　　这东西两人都太熟悉了，一起喊了出来：“皮皮虾！”


第五百一十四章　寓教于乐
　　还真是皮皮虾，李君阁一把伸手抓住，然后猛地甩开：“靠！扎人！”
　　两人就这样在滩涂上嘻嘻哈哈地追逐皮皮虾，搞了半天才勉强找到方法将皮皮虾抓住。
　　李君阁哈哈大笑：“这又是一片养殖基地啊，我就知道椒盐皮皮虾，阿音你还吃过什么口味的？”
　　阿音笑道：“这才一只呢！你就想着怎么做了！”
　　李君阁说道：“跟鳝鱼一样的德行那抓法还不简单？可惜只有网兜和麻布背包，要不我们用你的背包装？”
　　阿音不乐意：“不准！回去好难洗！要不用你的T恤，反正你也不讲究！”
　　李君阁哈哈大笑：“算了，反正他们在这里也跑不了，我们明天再来吧！你准备回家睡午觉还是在这里睡午觉？”
　　阿音看了看远处的沙滩椰林，叹了口气说道：“还是回家吧，回家还要清理紫菜，海白菜，不是还要研究做面包熬果酱吗？”
　　将这只皮皮虾丢回滩涂，两人洗了手脚，回到了椰林下边。
　　铺上一张软席，打开两个椰子，阿音取出饼干，两人开始吃饭。
　　根据阿音的指示，从今天起开始调整饮食，从每天三顿改成每天两顿，姑娘开始有减肥压力了。
　　老时间里夹川乡下人也常这么过，早上起来做一排活计，然后提前一点时间吃午饭，两顿并一顿，李君阁自然没意见。
　　吃过这顿早饭，两人慢慢散着步，收集水果，蔬菜，一路回家。
　　回到家就快中午了，李君阁让阿音去休息，自己开始喂鹌鹑，清洗海白菜，紫菜晾晒，收拾菜园子，浇花这些日常。
　　现在的坝子每天被李君阁和阿音打扫得干干净净，新房子到碾槽之间还被李君阁铺上了一条石板小路，李君阁又开始在裁切竹材，准备有时间在碾槽旁边打一个凉亭，既可以收纳碾槽周边的零碎杂物，又可以看着湖景在里边做些小手工之类。
　　先处理水果，将采来的带酒味和榴莲味的那种果子切成小块捏成浆子，然后将采来的怪枇杷切碎揉烂，调上水，取来一个泡菜坛子，用开水反复烫过，然后才把这些东西倒进去，倒到几乎快满的时候，盖上盖子，在口沿上加上水隔绝空气。
　　这样空气跑不进去，而果肉发酵产生的气体有可以通过顶开盖子从盖沿的水下逸出，缸体内得到了一个无氧的发酵环境。
　　酵母菌在有氧环境里，会分解糖类生成二氧化碳和水，而在无氧环境里，会生成二氧化碳和酒精。
　　这事情没把握，比如其它细菌侵染，比如气候不适应酵母菌生长，比如混入果汁中的氧气过多，都会导致酿酒失败。
　　李君阁能做的，只是尽量降低失败的可能性，人事做完，剩下的是天意。
　　取过一块石头压在盖子上方，李君阁将灶台后边的四片硬木取出，挑了满意的两根，准备做弓。
　　木头因为是烤干的，现在有点往树皮一面弯曲，这恰恰是李君阁希望得到的形状，顺着这样的形状做出来的弓，不但是一体弓，还是反曲弓，在比普通弓短小的情况下，力道不弱反强。
　　接下来就是拿着砍刀连锯带削，然后将小刀安装到刨床上，将弓体刨光滑。
　　弓稍不再打孔，而是在两稍每边两侧开了两个斜槽，用来挂弦。
　　将弦挂上，仔细检查上下两个弓臂的弧度，再用小刀刨床精修，保证上下弓臂受力相同，均匀一致。
　　直到一切都满意了，这才用树棍砂锉和树皮砂纸打磨棱角，麻布抛光，最后上椰油。
　　这时候阿音已经起来了，看着被李君阁整理都干干净净的庭院，见李君阁正盘腿坐在蒲团上制弓，过来贴上他的后背，抱着他的腰说道：“那些事情以后留给我来做，我这都被你养胖了……”
　　李君阁拍拍她的小手说道：“谁有空就谁做呗，别以为这些做完就没事儿了，今天又是大日子，该熏肉了！”
　　阿音讶异道：“不是要腌两周吗？”
　　李君阁笑道：“那得看什么天气，李家沟和悬天寨都是冬天杀猪，盐水渍上一两个星期没问题，可现在天气这么大，不尽快去除肉里的水分，肉还是会腐烂的，我怕那点盐顶不住，因此肉切得小块，这样可以抢在细菌繁殖起来之前入盐进去，不用花很长的时间。”
　　阿音笑道：“嗯，做事你总是比我灵活。”
　　李君阁笑道：“跑山匠要学不会灵活，那十次进山九次是找虐。”
　　阿音笑道：“不知羞，二虎叔从来都不认你是跑山匠。”
　　李君阁嘿嘿笑道：“他自己都开始不正宗了还好意思说我，现在跟着唯唯，时不时就往外嘣新词儿，一会是什么物种调查，一会是什么资源保护……哈哈哈哈，这是跑山匠的新切口？”
　　两人笑过，开始在金字塔竹架上挂肉，搭熏棚，阿音找来香草树枝，开始熏制腊肉和香肠。
　　腌制腊肉后留下的血水，李君阁也不打算浪费，将血水倒进锅子中搅拌熬制起来。
　　待到血水熬干，李君阁换上大火，用竹铲翻炒，让血水中的有机物完全碳化得到灰盐。
　　然后重新加水将灰盐调制成盐水，用棕丝过滤掉大部分杂质后，还是虹吸法，两个水盆一根麻布带，将纯盐水提取出来。
　　不过这需要很长的时间，将东西归置好后，李君阁又开始处理猪皮。
　　将猪皮从芒硝水里取出撑开，猪皮已经吃饱了芒硝。
　　这是最后一次，等明天猪皮晾制好，就能够使用了。
　　然后李君阁又开始将灶边四个竹槽里的上泥收集到缸子里，和中泥下泥摆放到一处。
　　接下来取过最早制盐时就一直陈化着的石灰膏体，放入缸中加水搅拌后静置一会，然后将最上边那一层悬浊液取出来倒入灶边的水槽里，挂上布条利用虹吸现象取水，准备提取出最细腻的石灰膏。
　　诸事完毕，李君阁开始取过下泥做陶钵。
　　陶钵还有盖子，盖子上留有气孔，都没有刻意做薄，内径有二十五公分的样子，呈矮圆柱型，高度有十公分，陶窑里一次能摞上六个。
　　现在工具非常齐全，李君阁连做带烤，没一会就做出了九个胚子。
　　又给陶钵都安上厚实的耳朵，从炉子里取来燃着的木炭在制陶台子下将陶钵烘烤上，李君阁开始着手做晚饭。
　　几天下来收集的辣椒也已经不少了，除了早前丢泡菜坛子里的一些，剩下的都磨成了粉，现在也有二两。
　　将辣椒粉都放到一个陶罐里，丢上一个八角，几粒香料杆，几片干香料叶子，一大勺热油浇进去，小竹勺趁热搅拌均匀，这就是一罐油酥辣椒。
　　晚饭是木薯锅盔，骨头汤，水发蘑菇炒时蔬，红油拌海白菜，除了没米饭，这生活其实已经跟李家沟没啥区别了。
　　吃过饭，李君阁做了两个架子，找来两个蒲团安上去，放到三十步外，对阿音说道：“阿音，给你做了把弓，来，我们玩射箭。”
　　阿音将弓结过来，看着上面细密的木纹，说道：“这弓的木头可真细密啊，棕眼比寨子里的岩桑还细。”
　　李君阁说道：“不光细，棕眼里边好像还填着东西，太阳下金光闪闪的。”
　　阿音将弓在夕阳下调整着角度：“呀，真的呢！要是阿冲叔见到这木头，不知道得开心成什么样子！”
　　这两把弓只有二指半宽，弓臂也削较薄，李君阁试过拉力，大概就二十多斤。
　　真当武器，也能对付岛上除野猪外的其余家伙了。
　　取来一堆筷子粗细的圆竹棍截成箭，将一头打磨尖利，又将尖头在火上轻微碳化了一下，尾部开好槽，说道：“来，开练！”
　　接下来就是调教了，先摸着大腿教站，再摸着腰教扭腰的角度，嗯，臀部姿势也不对，要摸着胯部调整，是了，接下来手把手抱着教开弓，脸贴脸教瞄准……
　　阿音乖乖受他摆布，这情形香艳无伦。
　　等到李君阁厚颜无耻地将鼻子都埋进阿音的秀发当中，阿音终于面红耳赤，眼睛虽然看着靶子，嘴里却银牙轻咬低声说道：“坏小子！就会占我便宜……”
　　李君阁一脸猪相，色色的喃喃道：“别闹，正寓教于乐呢……”
　　这话阿音受不了了，不由得身子一软，手指一松，箭都不知道飞到哪里去了。
　　然后李君阁就被赶到一边，只准看说示范，不准靠近身前一尺。
　　然后两人开始你一箭，我一箭，认真起来。
　　夕阳的余光下，“嘣——啪”，“嘣——啪”之声不绝，时不时就响起阿音惊喜的笑声。
　　两人练习了半个小时，李君阁将弓解弦，又拿出椰子油细细保养了一遍，放到后灶上烘起来。
　　两人坐到竹椅边休息，李君阁给阿音泡上花果茶，给自己泡上石斛茶，摆好棋盘，开始行棋。
　　阿音落了一子，对李君阁笑道：“二皮，你实在会玩，这射箭比花弩好玩。”
　　李君阁也下了一步，说道：“是吗？对了你们好像不怎么玩弓。”
　　阿音说道：“弓在碧峰山里携带不方便，太长。不过弓比弩射程远多了。不是有个成语叫百步穿杨吗？”
　　李君阁笑道：“要达到那个程度，是一整个系统工程。也就是说，所有东西都必须标准化，弓力在各种情况下恒定，然后箭只长短，重量，粗细，重心，尾羽大小，羽毛品类，箭头长短，都必须划一精准，不然再好的弓手也得抓瞎，练都无从练起啊……”


第五百一十五章　礼乐射书数
　　阿音说道：“对哟，我的箭你还没给做尾羽呢！我们明天去攀崖找羽毛？”
　　李君阁笑道：“哈哈哈，阿音看来你是少淘鸟窝。鸟窝里都是绒毛，哪里有能做箭羽的羽毛？不过办法多的是，还是你家的祖传，古书上记载的苗侗弩箭，用的就是棕榈叶子做尾羽，这东西在岛上都泛滥成灾了，随坏随换就是，不要太简单。”
　　两人就这样边下棋边聊天，五盘过后，休息结束，开始收拾熏肉熏腊肠。
　　熏棚打开，闻着味道李君阁就受不了了：“太香了！明天早上吃猪儿粑吧！”
　　阿音笑道：“好啊！还是透明的，肯定比李家沟猪儿粑卖相更好！”
　　李君阁削出一堆竹枝钩子，钩柄绑上麻绳圈，取来竹竿一一穿上，然后将系肉的棕榈叶子挂在竹钩上，将竹竿送到灶台上方的梁上横搭起来。
　　一排排的油气烟色的腊肉香肠挂在灶台上方轻轻晃荡，阿音在下面拍手叫好：“真有过年的气氛啊……”
　　李君阁也非常满意：“腊肉，腊香肠，猪脸尾，猪肝猪肚，可惜没皮，我最喜欢啃腊肉皮了……”
　　阿音飞了他一个白眼：“哎哟，这还挑剔上了，不是还有两个连皮后腿肉嘛！那些皮还不够你啃的！”
　　李君阁笑道：“食不厌精脍不厌细，身为儒家传人，无时或忘啊……”
　　阿音哈哈笑道：“说这话前先把口水擦了，你这哪里像夫子传人，倒像是金老的门生！”
　　本来阿音今天计划还要熬制酸角酱的，结果被李君阁的弓箭把兴趣弄出来了，取来麻绳和蜂蜡，改成给弓缠握柄。将熬酸角酱的活丢给李君阁做。
　　看到阿音兴致勃勃的给麻绳过腊，李君阁直摇头：“这不是男女倒置了吗？”
　　阿音笑道：“不管，待会我还要做练弓的手套。”
　　李君阁这才想起来，说道：“那你还要做一个护臂，免得弓弦扫到手臂上。”
　　阿音说道：“嗯，这个简单，缝一个类似扇形的袋子插上干竹皮，裹小臂上就能解决问题。”
　　李君阁笑道：“那我明天再用猪皮给你做个箭囊，这就是当代木兰啊……”
　　一边剥弄酸角，一边偷眼看阿音。
　　阿音这一个多月经常劳动，心情愉快，思虑单纯，再加上饮食得当，现在越显健康诱人，面色红润，身材也比在李家沟更加丰盈了。
　　看得李君阁心里跟猫抓似的。
　　君子六艺，礼、乐、射、御、书、数。
　　我跟阿音相敬如宾，这礼算是有了；阿音会吹笛子会唱歌，乐也算是有了；家里现在一大两小三把弓，射也没问题；笔墨纸砚齐备，加上一些文稿，书也勉强说得过去；下棋做家具做陶器，这些跟数有关；就是这胭脂小马，不知道何年何月才能御上啊……
　　一边拿竹篾搅动锅子里炖煮着的酸角肉，想着以后和阿音婚后的日子，李君阁早就魂飞天外，不知今夕何夕了……
　　节目中。
　　贝尔：“今天的各队生活相对简单，不过能明显地看出来，他们的笑声比以往多了起来。”
　　卢恩：“生存压力得到缓解，夫妻和情侣之间开始真情流露。经过一个多月的磨合，留下来的各支队伍之间，感情更深了一层，今天是一个甜蜜的日子。而巧合的是，今天各队进行的事业也都跟甜蜜有关……”
　　尼安：“今天又是一个虐狗的日子……”
　　贝尔：“俄罗斯队今天终于在丛林中获取了收获，虽然仅仅在边缘地带，他们找到了一片凉薯，凉薯的根部非常的甘甜。”
　　卢恩：“阿根廷队发现了紫薯，我的天啦，他们总算是获得了一种蔬菜！帕萨雷拉精心制作的这道烤紫薯干和紫薯嫩叶汤让劳拉倍感甜蜜，丈夫的爱让她流下了感动的眼泪。”
　　贝尔：“这支队伍食物最充沛，可问题是食物来源和加工方法过于单一，缺少蛋白质和脂肪的摄入，两人体型明显消瘦了不少，希望他们继续坚持，剩下的日子不多了……”
　　贝尔：“今天是情人节吗？科威尔将一种海藻熬成了胶体，搅上花瓣，椰肉和水果丁，放到竹筒里冷凝后取出，制成了一种果冻。更难得的是，他这一切都是背着萨莉完成的，在椰林和夕阳下献给了萨莉……啊！萨莉将科威尔扑倒了，两人情不自禁地热吻到了一起！澳大利亚的姑娘真是充满了活力和热情……”
　　尼安：“……”
　　卢恩：“丹尼从水草丛中挖出了一种食物，具有清甜的根茎，看坦娅的表情非常满意，这东西就像这两人的感情，清甜而隽永，两人甘苦与共，互助互谅，这目前观众们除中国队外最喜欢的一对。”
　　贝尔：“那是荸荠，只是我更希望两人在分享甜蜜的同时，还要注意卫生，淡水湖淤泥里挖出来的食物，最好清洗干净再用沸水烫洗一下，杀灭细菌和寄生虫……”
　　卢恩：“呃，贝尔，你让大家瞬间出戏了……”
　　尼安：“是吗……”
　　卢恩：“对了，有一个情况我们需要解释一下。”
　　贝尔：“收到很多观众反馈，询问中国队在猎杀野猪那天邀请外人加入宴席是否合适的问题。”
　　卢恩：“经节目组多方调查，这是Jungle和Ingris家乡的风俗习惯。在丰收之后，他们会宰杀牲畜家禽，做成精美的饭菜，邀请邻居和朋友上门做客，共同分享辛劳换来的美食。”
　　贝尔：“出于对各个国家民族习惯的尊重，加之食物来源全部由参赛队伍亲自获取，没有外人的帮助，我们认为，中国队和摄影师团队的做法是恰当的，不存在任何问题。”
　　卢恩：“这也恰恰说明这个民族的温情和好客。”
　　贝尔：“这个节目的亮点之一，还在于给我们展示出了各国民族的性格差异，俄罗斯的勇敢，法国的浪漫，美国的坚韧，英国的优雅，阿根廷的随缘，澳大利亚热爱海洋，南非亲近自然……”
　　卢恩：“以前对中国我们了解得并不多，很多西方人常常会觉得神秘。但是Jungle和Ingris在节目中，淋漓尽致地给我们完美展示出了中国的魅力，中国人的魅力。”
　　“他们身上融合了古典和现代，艺术与工科；沉稳却又勇敢，灵活却又坚强，刻苦却又睿智……”
　　贝尔：“我对他们的美食有非常浓厚的兴趣。感谢两位摄影师，为我们在后期节目中上岛蹭饭铺平了道路……”
　　卢恩：“贝尔贝尔，这句放心里就好，