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回到山沟去种田-第337部分
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阿音笑道：“真的假的呀？我感觉是你自己在脑补，你们钓友不上鱼的时候就喜欢胡思幻想。”
好吧，这就又是秀才遇到兵了，然而这次阿音是对的。
钓友嘴里三不可信，饵料，钓法，鱼情。
钓友说我的饵料怎么怎么神奇，你拿去一般不行。
钓友说我的钓法怎么怎么威猛，你花大价钱照着弄一套，其实效果也就那样。
钓友说上次钓的某地方鱼情怎么怎么好，我在那里一天几十上百斤的连杆，等你去后多半只有钓水。
好吧，其实就是全不可信，因为即使在同一个水库，每个钓点地形都不一样，加上季节，气候，水位，就没有一次是相同情况。
因此大鱼榜只能说明过去，无法说明将来。
但恰恰是无法预测的结局，正是钓鱼运动能吸引无数人痴迷的魅力所在。
每年鱼类摄食的两个旺季，一个是菜花黄时的产卵期，一个就是现在的越冬准备期。
产卵期在李家沟禁钓，因此现在就是李家沟一年里垂钓的黄金季节。
据玉莲嫂子说，游客中心订房情况，比国庆期间还要火爆。
连续钓了几尾鲤鱼和草鱼，李君阁可算是把瘾过足了，这才收竿睡觉。
第七百六十章 红菇汤
清晨醒来，两人终于决定干干正事儿，去洗脚溪上游考察一下。
白大它们还是守窝子，李君阁只带金毛和麻头上船。
进入舱室发动轮机，李君阁对阿音说道：“阿音，你就没想过要学学开船？”
阿音坐在副驾驶上看仪表，说道：“不喜欢，太慢！”
好吧你就是喜欢惊险刺激，李君阁就忍不住抱怨。
游艇一路上行，两岸景色美不胜收。
一路的景致和五溪河其余溪流大相径庭，竹子少，大树多。
植被也比其余几条溪流稀疏，因为两岸土层相对较薄。
树与树间隔比较远，获取生存竞争优势之后，大树们不再争高，而是像开阔了伸展，这就使得树冠非常美丽。
鸟也很多，一些溪流入水口附近，树冠上压满了白鹭等捕鱼鸟类用细树枝搭建的鸟巢。
路过一片卵石滩的时候，石滩上站了七八十只大鸟。
腿不长，明显不是鹭鸟类。
李君阁关闭发动机，忘年号靠惯性前进，阿音拿出长焦镜头换上，走出舱室架在船舷上拍摄。
驶近后才发现，这是一群鹰。
七八十只鹰，每只选了一块大圆石站在那里，独自占地四五个平方米，分布均匀，脑袋随着游艇的前进一致转动。
麻头悄悄地向金毛那边移动了两步。
阿音也感觉被几十只鹰同时盯着的感觉有点不好，拍完特写，又拍了几张全景后，悄悄溜回了驾驶舱。
李君阁重新发动轮机，继续像上游行去。
阿音松了一口气：“这么多老鹰开会！”
李君阁说到：“发给唯唯看看，这是怎么回事。”
阿音说到：“对哟！这场景没见过，看看动物学家怎么解释。”
不一会阿音看着手机说道：“唯唯说这是苍鹰，需要保护但还没有保护等级。”
李君阁问道：“那唯唯说老鹰开会啥原因没有？”
阿音说道：“她说这种情况在新疆原生地哪边很普遍，具体原因尚不清楚，不过南方一般是春秋季迁徙时有这种情况，估计是因为候鸟集体转场。”
李君阁松了一口气：“那就是正常情况，没什么好稀奇的了。”
阿音笑道：“也不是这么回事，唯唯说三四十年前是正常现象，不过现在的南方基本见不到了，只有新疆，内蒙部分地区还能见到鹰类聚集的现象，在李家沟能看到这场景其实也很难得，足够写篇新闻了。”
李君阁叹了口气：“希望以后这样的场景越来越多吧，那就将图片都传给唯唯，让她写一个。”
忘年号继续前行，两岸开始变得陡峭起来，卵石滩变成了嶙峋的方岩，到下午的时候，干脆变成了峡谷。
山溪也变成了细小的瀑布，植物变成了藤萝，苔藓和蕨类，兰类。
李君阁看了看仪表，水深三米，河面也变得狭窄，再往前都不好调头了，于是对阿音说道：“阿音，不能再往前了。”
阿音这一路拍得心满意足，笑道：“嗯，赶快回去吧，回去也该晚上七八点了。”
李君阁说道：“没那么久，你又把开船当开车了。”
果然，顺流而下就快了很多，两人到达营地的时候，也才下午六点左右。
李君阁从鱼舱里挑出几条黄辣丁，花斑鳅和船钉子，笑道：“要不我们就在船上做饭，馋死白大它们！”
阿音笑道：“你怎么总是压不住坏主意？别闹！赶紧上岸做饭去，要不白大它们又该闹山了！”
李君阁从冰箱里边翻出一块麂子肉，又挑了些小青椒，和鱼一起带着上岸。
白大它们也不知道今天是怎么疯的，现在几条狗一身的苍耳子。
阿音带着它们去水边清理，李君阁做饭。
先翻出前天的干品红菇，抓一小把发制起来。
今天的菜简单，蜀州人家家都会做。
将麂子肉切片，下开水中烫到八分熟卷起来的时候捞起来。
然后下一些五花肉片下油锅炒到水分去半，撤掉一些柴火，加入姜蒜泡椒炒香。
倒入麂子肉，再加甜面酱翻炒。
加甜面酱有个诀窍，就是直接用会太干，容易炒糊，将甜面酱兑点水调稀再用，这个问题就不存在了。
翻几下就香气扑鼻，再下青椒块翻熟，这就是蜀州经典的家常菜之一，酱爆肉。
甜面酱换成风豆豉和郫县豆瓣，这就是盐煎肉，生五花肉换成熟五花肉，就变成了回锅肉。
三道经典川菜做法大至相同，可风味却各不一样。
李君阁将骨头汤舀出一小锅，加了一块猪油进去，烧开后将发好的红菇连汤带菇一起倒进去，六七分钟之后，骨头汤变成了粉红色。
洒上毛毛盐，红菇汤就做好了。
然后用船钉子，花斑鳅和黄辣丁做了个家常鱼。
这个也简单，就是姜蒜豆瓣下油锅炒出香味，加酱油翻几下加水，然后将鱼下下去，五分钟后加糖醋汁勾芡出锅，洒上葱花就算完事儿。
拿热饭拌了冷熟内脏末喂狗，这才招呼阿音过来吃饭。
等阿音坐下来，李君阁先盛了一碗汤给她：“尝尝。”
汤色就让阿音很惊讶：“咦，汤都是红色的？”
说完喝了一口：“呀，真鲜！”
李君阁笑道：“怎么样没有骗你吧？这是没豆腐，要是炖点豆腐进去，那红菇豆腐汤的滋味才叫不摆了！”
说完又道：“不过也没关系，明天豆芽就可以吃了，到时候做豆芽汤也一样的。”
阿音笑道：“这个是真好喝，你说要是金老知道李家沟还有这好东西会怎么说？”
李君阁摇头道：“这个野生的实在是太少了，最多孝敬他老人家自己过过嘴瘾，要供他那私房菜馆可还真不行。”
阿音说道：“哎哟，那待会儿我们再去看看，把今天的也采下来，上次不知道这东西这么好味道，白白就放过了。”
李君阁笑道：“还有酱爆麂子肉和家常鱼，你也赶紧尝尝，今天晚上这顿真不错。”
阿音笑道：“我先拍个照片发给爸妈看，免得回去他们又说我瘦了。”
李君阁笑道：“这个没法子，有一种瘦叫爸妈觉得你瘦，发了微信也没用。”
这顿饭把阿音吃得那叫一个开心，女生的胃是最神奇的人体器官，可以吃很少一点点，可每次吃火锅芋儿鸡冷锅鱼之类，李君阁楞没发现哪个女生是不能吃的。
这就不能立刻上山了，李君阁去洗碗收拾，让阿音先消消食。
大概又过了大半个小时，阿音才站起身来，不好意思地吃吃笑道：“都怪你，结婚前阿妈还交代过，说新媳妇进门前几天要少吃，别让婆家觉得娶回来一个宽肚肠媳妇。”
李君阁在收拾桌凳，笑道：“你这都是哪年的老黄历了，现在的人只听说买不起车买不起房，真没听说吃不起饭的了。”
阿音眼圈就红了：“就在我上大学前，寨子里哪家有人生大病，我们家都还吃不上肉……”
李君阁赶紧将阿音搂在怀里安慰：“阿音你别再想过去那些事情了，育爷爷是好把寨，亏着自己都要把寨子照顾好。以前那也是没法子。”
“可现在好了，山上山下都好了。我们朝前看，把日子越过越好，就别再想过去那些事情了，啊？”
阿音搂着李君阁的脖子，和李君阁额头碰额头：“只有我才知道，能把乡亲们带到这一步有多不容易。每次看到寨子里小银子，小叶子他们的笑脸，我就在心里告诉自己，这一切都是山下的二皮带给我们的。所以二皮，你改变了这么多人悲苦的命运，改变了他们后代的命运，你就是寨子的大英雄，我的大英雄，我真的好为你骄傲。”
美人恩重，李君阁也不能说什么了，只能将她搂在怀里，轻轻拍着她的后背以示抚慰。
过了良久，阿音才回复过来，看着李君阁还反而有些不好意思，慌乱地说道：“哎呀，这下错过采蘑菇了。”
知道阿音面子薄，现在成夫妻了，李君阁反而不敢拿她难得的坦露心扉调笑，就顺着她的意思说道：“窝子在那里就跑不了了，以后年年都可以来，不差这一天的收成。”
接下来的最后两天假期里，两人便不再到处跑了，每天就去收收蘑菇，回来制成干品；或者带着白大它们在附近游玩采采野果；没事就做做美食，更多的时候就是在躺椅上粘着，都不用说话，只静静地欣赏风景。
李君阁每天收串钩，花斑鳅，船钉子，水蜜子收获不少，除了换着花样做吃的讨阿音开心，空间里的花斑鳅，船钉子，水蜜子也多出来不少。
七天休假转眼即逝，第六天下午，两人就开始收拾东西。
这一趟出来虽说是玩，可两人都不是贪图享乐的性格，结果七天下来，蘑菇干，蘑菇油，河鲜，毛梨儿都收集了不少。
看着仍然花团锦簇的河湾，阿音不由得叹息：“还真是舍不得离开了。”
李君阁笑道：“你要是喜欢，我们以后每年都来几天就是，春天这里估计又是另一种味道。”
“不过真得走了，农事也不等人，昨天苗娃还说油菜苗育好了，这就得赶紧下土，接下来一场秋雨一场凉，就该入冬了。”
阿音是果决的性格，刚刚也就是一时动摇，一想到李家沟的村务，那是恨不得立刻飞回去，转身说道：“那就回去吧。”
第七百六十一章 迷宫
阿音笑道：“李家沟的大土豪二皮，还在乎这点点蘑菇。”
李君阁笑道：“诶！有些东西花钱你也别想买到，还有这是乐趣，乐趣知道不？哎哟又发现一样好东西了！”
阿音顺着李君阁的眼光看过去，却是一小片慈竹丛，竹竿上附着着一些白色晶莹剔透的东西。
阿音问到：“银耳？”
李君阁摸出插子来割下一块递给阿音：“这是竹耳，不过李家沟的竹耳一般吃不成。刚长出来就被蚜虫给占了，要清理掉上边的蚜虫可费劲。这里的倒还干净。”
取下竹耳，勉强够一盘，也算是意外收获了。
绕过竹林就是小溪，不过河鲜洗脚溪里足够多了，李君阁也就懒得祸祸里边的石耙子。
又逛了一圈，各种蘑菇收集了一小背篓，两人这才打道回营。
接下来的最后两天假期里，两人便不再到处跑了，每天就去收收蘑菇，给菇窝喷喷水，回来将蘑菇制成干品。
要不就带着白大它们在附近游玩，摘摘野果，做做美食。
还有就是插插花，烹烹茶，射箭射弩，更多时候在躺椅上粘着，都不用说话，只静静地欣赏风景。
李君阁每天还是要收放串钩，几天下来花斑鳅，船钉子，水蜜子收获不少。除了换着花样做吃的讨阿音开心，空间里的私货也多出来很多。
七天休假转眼即逝，第六天下午，两人就开始收拾东西。
这一趟出来虽说是玩，可两人都不是贪图享乐的性格，结果几天下来，蘑菇干，蘑菇油，河鲜，毛梨儿都弄了不少。
看着仍然花团锦簇的河湾，阿音不由得叹息：“还真是舍不得离开了。”
李君阁笑道：“你要是喜欢，我们以后每年都来几天就是，春天这里估计又是另一种味道。”
“不过真得走了，农事也不等人，昨天苗娃还说油菜苗育好了，这就得赶紧下土，接下来一场秋雨一场凉，就该入冬了。”
阿音是果决的性格，刚刚也就是一时动摇，一想到李家沟的村务，那是恨不得立刻飞回去，转身说道：“那就回去吧。”
两人将营地收拾打扫了一遍，这才招呼宠物们上船回到李家沟。
一路无话，从栈桥出来，就看见老爸老妈在那里笑眯眯地等着了。
阿音说道：“爸，妈，我们回来了。”
老妈赶紧从她手上接下东西：“皮娃也真是的，说好出去松快，怎么又搞了这么多，阿音累不？”
阿音笑道：“不累，很好玩！”
老爸也说道：“嗯，阿音现在气色不错。”
李君阁倒是很体贴：“阿音在李家沟主要是心累，出去爬爬山，拍拍风景，采采蘑菇，让脑子空一下，效果是挺好的。”
老爸说道：“阿音不是要回门吗？这些东西可就正好了，水蜜子还好，红菇可算是难得。到时候给你爷爷带去。”
阿音说道：“我明天上午去晚上就回来，苗家风俗回门是不用带二皮的。”
老妈笑道：“也不用这么着急，现在好歹是农闲了。乖女你上去好好陪陪亲家母也行。”
回到家中又是好一摊收拾，山下的各种土产，新出的稻米，笋干，禽蛋，蜂蜜，林林总总又是一大堆。
第二天一早李君阁开车送阿音去半山林场，将东西一一送上溜索，然后去找木头叔聊天。
十月说到就到了，林麝马上要进入发情期。
今年过后，去年的三百头小麝中一半的公麝就该出香了，出香的公麝将达到两百头，而可繁育的母麝则达到两百五十头，另外今年六月出生的小麝也有了一百头。
要再过一年，今年出生的小麝才能达到性成熟，动物种群的繁衍，就是这么缓慢，急不来的。
现在木头叔采的蘑菇笋干蜂蜜鸡枞油之类山货，也用不着李君阁收购了，木头婶去溜索那里支一个摊子，东西根本不愁卖。
然后平时还要给农大基地做饭，李君阁这里还要拿一份补贴，林场民宿也搞了起来了，同样纳入集团管理，现在的老两口日子过得那叫一个舒坦。
这么多事情不是老两口两个人支应得下来的，于是木头叔将外出打工的儿子和儿媳妇叫了回来，孩子的学习管理住校接送等也交给集团，算是彻彻底底的李家沟人。
林场深处的麝场远离溜索区，这里需要绝对的安静。
李君阁经常拖着空间甜象草来给林麝们滋补，这里的林麝见到他比负责日常管理的木头叔小木头都要亲。
检查过几只雄麝的香腺，李君阁对木头叔说道：“不错，木头叔你把林麝们养得很好！”
木头叔说道：“有农大搞科研的老师帮衬着，加上这里这么好的环境，养好是应该，养不好那才怪了。”
说完又皱眉：“不过今年这公麝可就有点多了，发情的时候会打斗。”
李君阁养这个本来就不希图取香挣钱，对木头叔说道：“多了简单啊，放一些出去不就行了？我们先前和农大合作，后来又把山水基金拉进来，为的是什么？现在这麝场本身就是一个三方联合的资源保护项目。”
木头叔就好纠结：“这都养了一年了，都有感情，放出去有些舍不得啊……”
李君阁笑道：“木头叔，当年我们蜀州的林麝，在碧峰山可是每平方公里就有一头，也就是说，你在山里走出十里地去，一路上都能见到三五次这家伙。等哪一天我们碧峰山的林麝恢复到了那个样子，才能算大功告成。”
木头叔摇了摇头：“不敢想，可不敢想，这不成了比山鸡还多了？”
李君阁说道：“等今年取完香我们就试试，种群大了你老也操劳，以后我们就控制好麝场的头数，每年放一批进碧峰山。”
木头叔笑道：“山里人还怕操劳！不过你说得也对，每年放一些出去，碧峰山的林麝总归会越来越多。”
李君阁说道：“其实还涉及到很多的研究课题，比如林麝多了，野猪野兔数量是不是会相应变少。不过这些是唯唯他们的事儿，我们就管不了那么细了。”
以木头叔的经验，打死也想不明白生态系统平衡的高深学问，只是本能地觉得应该是这样，于是说道：“得，那就放一批出去，对了皮娃，阿音独自上山那是他们苗家回门的规矩，你可别往心里去计较这些。”
李君阁笑道：“哎哟您老这是把阿音当亲侄女了！我哪儿能计较这些，山下还有一堆的事情呢，我这就得下山种油菜去了，这车就留在这里，阿音回来好开。”
木头叔一把拉住李君阁的手：“你敢跑！到我这里来不吃顿饭就走，你婶子得念叨我到春节你信不？”
然后就走不了了，几人一起又吃喝了一顿，席间李君阁问了下民宿的情况，然后讨论了一下明年林场效仿苗家走林下套种中药材的可行性，算是给木头叔提前知会一声，这才搭集团的观光车下山。
农业基地其实到现在都还没有全部完工，主要是很多鱼塘的清塘工作得拖到十一月份进行，之后就是新鱼塘的建设，该填的填该挖的挖，学习万佳水产的模式集中管理，这也是一项大改造工程。
不过耕地方面，基本忘忧谷向李家沟一侧，以及大绿道环线周边算是已经建设好了。
忘忧谷大农机库房里，四十台一水的新农机准备派上用场。
这是中型秧苗移栽机，既能种裸苗，也能种钵苗，集开沟，栽种，覆土，填压，浇水，施肥多功能于一体。
都是独立单元挂接结构，移栽行数可以随独立单元的挂接件数自行调节。
然后每个独立单元，还能调节行间距，那叫一个方便高效。
要是换到几年前，李家沟要是能有这么些设备，大伯怕是做梦都得笑醒过来。
没有别的原因，种大米，远远不如种油类植物来钱。
但是种油菜，麻烦就麻烦在一种一移一收。
尤其是移和收，油菜秧子移栽可不像水稻秧子轻松一插就完事儿，甚至站田边抛秧都可以，杆子那更是粗壮结实，更不如稻草那么好弄。
小片地头靠人工，自家打点油自家吃还行，那是不可能出效益的。
不过到了今年，这项目对李家沟人来说又有些鸡肋了。
无它，老子们的乌金米效益可是菜油的好些倍！
可是皮娃说要种，那就种呗，反正现在大家伙也不靠种地养活了，再说皮娃的决定你可以看不懂，但是千万别随便笑话，因为一般到头来都会发现自己才是笑话。
被这小子打脸的次数，那还少了？！
再说有了大机器，加上地也改好了，这活和以前那就是天壤之别，于是一群老乡挤在准备开耕的地头看稀奇。
然后李君阁就看见吴志秋，林昭，苗娃，许思，司星准，苏冠海六个人鬼鬼祟祟地在那里对着一台笔记本电脑商量着什么。
前边三位都没问题，可种油菜混进来俩文艺工作者一电脑专家这是要闹哪样？！
几个人讨论得还很热烈，压根没注意到李君阁的到来。
李君阁凑过去一看，是一副图，上边是以这段绿道为中线的卫星地图，绿道两侧，是两个长长的迷宫。
迷宫的图案如波浪翻卷，非常具有美感，估计就是许思的手笔。
第七百六十二章 屌丝工科狗的剧本
李君阁一拍大腿：“好！这个好玩！”
一声大喊把几人吓得一个趔趄，司星准笔记本都差点飞了出去，回头骂道：“死二皮！人吓人吓死人知不知道！”
吴志秋也骂：“就是！妈蛋守玉米地那次就差点给他吓出翔，又来！”
李君阁哈哈大笑：“想在我李家沟破坏农业大生产，呵呵呵，问过我这个承包人没有？！”
司星准说道：“二皮你别闹！你说说我们这主意出不出彩？”
李君阁一本正经：“不咋地，那么多空地好浪费。”
吴志秋笑道：“还真不浪费，空地我们种苜蓿，到时候和秸秆一起做青储饲料，或者还田也行。还有固氮作用。”
李君阁说道：“嗯，就算是这样，也浪费了我一半的田地，收成少了一半找谁赔？”
司星准看着李君阁，实在不想理他：“我赔！”
李君阁一拍巴掌：“嗯，好！司导果然不差钱，那就随便意思个千把万吧。”
司星准哪里知道菜油多少钱一斤，说道：“那行，给你！”
还是苗娃看不下去了：“小准你这个傻驴，油菜一亩满打满算也就一千多的收益，这五百亩地就算全种满，也就是六十万的事儿，就算富硒加成，翻一倍那也才一百二十万。皮娃这是漫天要价等你着地还钱呢！”
司星准都傻了：“这么黑？”
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