回到山沟去种田-第35部分

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　　直播间里又炸开了。
　　“这也太简单了吧，这样就能抓到斑鸠了？”
　　“这鸟也不小了，不知道味道怎么样啊？”
　　“我在黔州一县城农家乐吃过，黄焖的，可香了，现在想起都要流口水。”
　　“沟主怎么也不展示一下箭术？好想看他射箭！v587！”
　　“楼上的傻了吧？射箭只能射一个，安套子，呵呵呵，运气好收获不要太多哟！”
　　……
　　又来到昨天的湿地边上，李君阁介绍道：“如果需要食物，其实湿地是最好的地方了。”
　　“昨天我们在这里采集了荇菜，蒲菜，水葱，摘耳根。其实湿地的食物还有很多，一般肯定会存在爬行类，比如蜥蜴和蛇；两栖类比如青蛙；还有各种鸟类；水里肯定有鱼，或者鳝鱼，泥鳅一类，最次还有田螺，河蚌。这些都是可以取食的，而且获取的方式相对容易。”
　　“湿地周围还容易生长各种野果，现在我们前面就有一样，你们闻到味道没有？”
　　“嗯嗯嗯，好香，又甜又香！像是蜂蜜的味道，在哪儿呢在哪儿呢？？”蔡学均举着手机满处搜寻，愣是啥都没找到。
　　李君阁用手一指身前一片地面，说道：“在地上呢。”
　　地上匍匐着一大片藤本植物，贴着地生长，茎是棕褐色的，藤上生出不少须根，牢牢地扎在地里。叶子呈倒卵状的椭圆形，底部是圆的，然后向尖端急剧缩尖，长约2—6厘米，宽约2—4厘米。
　　上面结了很多淡棕红色小果子，数量很多，大的有大拇指头那么大，小的只有小拇指头那么大。有很多野蝇在果子周围乱飞。
　　“哟这是啥啊？能吃不？咋还有苍蝇啊？”
　　“这是野地瓜，又叫满地香，成熟的时候香气扑鼻，那些也不是苍蝇，是果蝇，被味道吸引过来的。”
　　朱朝安摘了一个下来，用手随便擦擦就放嘴里，然后赶紧吐掉：“呸呸呸，好臭好臭！还干巴巴的，二皮你又陷害老子！我掐死你！”
　　李君阁赶紧躲闪，哈哈大笑说道：“我这里都还没说完你就上嘴拱了！这东西分公母，公猪果才能吃，母猪果是干的。”
　　说完捡起一个说道：“看这头，公猪果偏棕色，母猪果偏粉红色，而且母果有道缝，公果没有。”
　　“还有啊，这果子太熟也不能采，看到那些果蝇没？熟烂了的果子里面有果蛆，不过你们如果不介意也无所谓。”
　　蔡学均也摘下一个，小心翼翼的拨开，里面露出橙红色的果肉，中部是空的，有一些小颗粒。
　　丢了一个进嘴里，“嗯，好吃，又香又甜，这简直是大自然的美味啊！为啥没有卖的？哎哟我去太好吃了！”
　　朱朝安也挑了一个拨开，确定了是公猪瓜之后也放进嘴里，立马笑得见眉不见眼，“哈哈哈，这玩意真不错，老子原谅你了！”
　　蔡学均将自拍竿往旁边一插，三人开始采集起野地瓜来。
　　李君阁一边带着两人采果子，一边继续解释道：“野地瓜跟爬山虎差不多，生命力非常顽强，即使植于寸草不生的砂石或石板缝隙里，也会枝繁叶茂，绿意盎然。插一支野地瓜，一年能长出两个平方去。而且它不怕烈日和严寒，一年四季都是青绿色的。”
　　“野地瓜还是很好的饲料，嫩叶嫩杆子羊，猪，兔子都特别喜欢吃。”
　　“它的藤蔓更厉害，能承受四十公斤的拉力，是藤编的好材料，还记得我这个箭筒不？就是野地瓜藤编出来的。”
　　采完了这一片野地瓜，李君阁继续带着两人离开湿地，来到了一片灌木丛边。
　　突然，李君阁用手势招呼两人停下，悄悄躲到了一个灌木丛后蹲了下来，将弩弓从背上取下，抽出一支竹箭搭了上去。
　　朱朝安跟蔡学均赶紧跟上，也跟着不明觉厉地蹲下来。
　　李君阁从蔡学均手里接过手机对着前方拍摄，悄声说道：“不知道大家能看清楚不，那边灌木丛边上的草丛里，那里草是分开的，那是一条路子，一般是野鸡或者野兔踩出来的，现在我们处在下风口，那就在这里等着，看看会不会有猎物出现。”
　　直播间里又炸了。
　　“哎哟，这是真正的打野了！大片要开始了啊！当当当！”
　　“我咋啥都看不到呢？就看到一片草了。”
　　“手机只能拍成这样了吧？是看不大清楚，不过草确实是分开的。”
　　“楼上的指点一下，哪里是分开的？”
　　“看到了看到了，这就是野鸡路或者兔子路啊？待会真会出现猎物吗？”
　　……
　　李君阁轻声解释道：“其实最好的方法是在路上下套子，不用死等，野兔这时节一般是呆在背阴处的灌木草丛里，冬天才搬到洞里去，它们有一个特性，就是出来觅食和回窝都走相同的路径，而且停下来的时候永远会把脑袋对着来路的方向。我估计是这是兔子道，可惜没法凑近看，不然可能看到粪便，就知道到底是野鸡还是兔子了。”
　　“这种狩猎方式必须有耐心，反正今天下午都没事，我们就在这里守上一个小时，一个小时后猎物如果没出现，那就回去。”
　　“沟主你等吧，我一边玩手机一边看得了……”
　　“咦？楼上跟我想法一样，不过我是玩电脑，把手机摆在屏幕前头……”
　　“好办法，我也来……有没有斗地主的？”
　　……
　　过了四十多分钟，灌木从中突然冒出一个黄褐色的脑袋，很快又缩了回去，不一会又探出头来，左顾右盼。
　　这只小动物小脑袋长着一对长长的耳朵，正是一只野兔。
　　弹幕一下开始乱飞。
　　“来了啊来了啊！兔子兔子！”
　　“我靠！真被你们等到了！接下来就看沟主的箭法了！”
　　“中！必须中！哈哈哈，今天这直播真没白等！”
　　……
　　这是野兔大概觉得安全了，慢慢地蹦了出来。
　　李君阁轻轻举起弩弓，瞄准了兔子。
　　野兔刚往前走了两步，李君阁果断的扣发弓弦，“嘣”的一声，巨大的后坐力将弩弓向后推去。
　　兔子听到声音刚要跃起，可惜弩箭更快，直接射穿它的身子，将它钉在地上。
　　“好！这一箭真带劲！”
　　“沟主太牛了！这比用枪刺激多了！”
　　“这箭法咋练的！射得好准！”
　　“靠，后坐力好猛！这弩要换我来，没有沟主那个臂力，估计会被弩头砸一脸血。”
　　蔡学均跟朱朝安性高彩烈地冲出去捡兔子去了。
　　李君阁对直播间解释道：“苗家人打小就会练习弩法，开始是射静止靶，等手感出来之后就会换移动靶，就是一人将木桩从高坡上推下来，其它人在坡下射木桩，这箭法就是这样练出来的。”
　　蔡学均拎着兔子后腿过来了，这是一只大公兔，有五六斤重。
　　李君阁站起来将弩弓重新背到背上，说道：“行了，现在我们回去，如果能收到几只鸟，今晚就可以吃得很丰盛了。”
　　蔡学均跟朱朝安高兴得歌都哼出来了，三人一块往回走。
　　来到原先停斑鸠的那棵树下，竹竿上面果然套着几个斑鸠，见三人过来，慌得一个劲的扑腾。
　　“哈哈哈哈，今天运气也太好了！”朱朝安跑过去取斑鸠。
　　李君阁取出一根绳子丢给朱朝安，让他把斑鸠绑好再解套子，然后对蔡学均说道：“菜头，你准备在李家沟呆几天？”
　　蔡学均说道：“我本来准备带三四天的，现在看来明天就可以回去了，得赶紧安排活动的事情，大约两个星期后我们再来。”
　　李君阁说道：“哟！这么急啊，那待会我就把斑鸠套子拆了。”
　　然后对着直播间说道：“跑山匠出山之前，一定要把自己布下的圈套，陷阱之类的东西都拆掉，要不然套到野物没人取，野物会困死在那里，那就不符合我们跑山的规矩了。”
　　破坏掉斑鸠套子，李君阁对两人说道：“走，我们回去做晚饭。”
　　蔡学均说道：“哎哟今晚净是大菜啊，斑鸠，野兔，鲈鱼，哈哈哈哈，这没个素菜还真不习惯呢！”
　　李君阁说道：“有素菜，就在我们营地旁边，昨天我就看见了，昨天吃的够了没有去采而已。”
　　三人回到营地边上，李君阁带着两人来到一块大石头附近，对他们说道：“你们看，这里有一丛马齿苋。”
　　石头底下贴地生长着一丛植物，红红肉肉的杆子，上面是一片片门牙一样的厚厚的小叶子。
　　马齿苋跟摘耳根一样，现在城里人也见得多了，蔡学均跟朱朝安两人都认识，于是两人开始采集。
　　李君阁招呼道：“多采一些，这个治疗拉肚子效果很好，我们在野外，多吃点这个有好处。”
　　没再管他们，李君阁自己这边也忙乎开了。
　　先用石头围了一个大火塘，然后升起一堆大火。
　　之后去收拾兔子和斑鸠。
　　斑鸠有五只，去掉头脚还有不少肉，李君阁将它们放到锅子里用盐，野葱，姜蒜码味，
　　把兔子切成小块，舀了一锅水，将兔子丢进去挤干净残血。
　　将兔子倒出来，洗干净锅子，李君阁加油烧锅。


第八十章　巨物
　　野兔很瘦，肉也比较柴，油要多一些才好吃。
　　锅热后，李君阁将兔子过油，然后加入姜片，大蒜片，翻炒了几下，然后加水烧着。
　　然后扎了一把带须的野葱也丢进去。找了几张良姜叶用竹枝穿上当锅盖盖在上面。
　　然后处理斑鸠，将姜丝蒜丝野葱节子塞到斑鸠肚子里，用香蒲缠紧，然后给斑鸠抹上油，用良姜叶子把斑鸠包起来，不留一点缝隙，最后用香蒲捆扎成一个个小包裹。
　　在地上挖了一个浅坑，底下铺上干草，然后将刚刚烧的那个大火塘里的石头往坑里放。
　　放满后，李君阁将几张良姜叶子铺在滚烫的石头上，然后将包好的斑鸠放上去，在上面再次铺上良姜叶，然后又用滚烫的石头铺了一层。然后加上干草，最后将泥土铲上去盖严实。
　　“哎哟沟主这是在干吗呢？”
　　“他把斑鸠都埋了！”
　　“我推测啊，你看斑鸠上下都是滚烫的石头，石头上下又都是隔热干草，这是不是跟烘烤炉子差不多啊？”
　　……
　　这时蔡学均和朱朝安已经将野地瓜和马齿苋都淘洗干净了，过来看李君阁做饭。
　　“二皮，网友们问你这是在干吗呀？”
　　李君阁说道：“这是一个土烤箱，通过这种方法可以把斑鸠烤熟，就是有点慢，大致得一个多钟头才行，不过味道嘛，嘿嘿嘿，到时候你们就知道了。”
　　然后对朱朝安说道：“猪儿虫，去烧一锅开水，见兔子锅里水下去一半就重新加满，可得烧一段时候呢。记得一定要加热水啊！加冷的兔子就柴了。”
　　然后抠着脑门芯子说道：“这鲈鱼还是蒸着好吃，香蒲蒸鲈鱼怎么样？”
　　蔡学均说：“随你弄，你这做饭的手艺我是佩服得五体投地了，估摸着你闭着眼睛都弄得比我弄的好吃，哎哟，兔子的香味可已经飘出来了啊。”
　　李君阁说道：“兔子和斑鸠可得有一会呢，我先去把马齿苋拌了。”
　　将马齿苋过开水，然后挤去多余的水分，李君阁用姜蒜粒加盐拌了一个凉拌马齿苋。
　　一个多钟头过去了，野兔也炖烂了，李君阁捞出野葱把子扔掉，又切了一些土豆进去，放了些盐，对朱朝安说道：“这次就不能加水了啊，也不用盖盖子了，等汁收一半就起锅了。”
　　然后去收拾鲈鱼，码味后放上姜葱蒜香蒲，用之前焖野兔那个盖子盖上清蒸，蒸到十多分钟就起锅。
　　然后去刨开埋斑鸠的土堆，去掉干草，拣掉还在发热的石头，揭开良姜叶子，将五只斑鸠都起了出来。
　　蔡学均又开始对着镜头嘚瑟了：“哈哈哈，我们这就又要开动了啊！我先试试这斑鸠！”
　　将香蒲扯断，良姜叶一打开，一股香气顿时冲了起来。
　　“嗯，太香了。”蔡学均扯下一条斑鸠腿，放嘴里一捋，就只剩一根骨头，然后闭着眼睛，将骨头拿在手里一晃一晃，“嗯，还非常细嫩，朋友们，非要形容出味道的话，就好像是炖乳鸽，不过是用云南汽锅鸡的手法炖出来的，然后汤汁再收浓几倍，嗯，差不多就是那味道，太香浓了！”
　　朱朝安也不示弱，夹了一筷子鲈鱼放嘴里，边嚼边说：“不知道大家吃过柠香鲈鱼没有，这加了蒲草的鲈鱼，也跟大酒店里的柠香鲈鱼的那个味道差不多，甚至还要特别。回味很甜。很爽口。”
　　蔡学均又用筷子点着野兔锅子说道：“大菜啊，大菜是这个！黄焖野兔，嗯，好吃！野兔肉够火候了，一点都不柴了，入口即化，还有土豆，吸饱了汤汁的味道，我的乖乖，太香了！”
　　至于那盘凉拌马齿苋，俩人已经顾不上了。
　　直播间里又闹腾开了。
　　“这三个丧尽天良的家伙！这特么也太夸张了吧！”
　　“妈蛋我以为打野时弄个竹筒饭就算不错的了，这仨杂碎天天顿顿干大餐啊！”
　　“就是还要不要人活了，我都两天晚上方便面了！”
　　“就是就是，他们除了第一天晚上还弄了点稀饭外，这是连米饭都不做啊，净整好菜吃！”
　　“呜呜呜，那粥就简单了？那是荇菜百合河鲜粥，呜呜呜好想来一碗！”
　　……
　　眼睁睁看着三人吃了个河干海净，朱朝安打着饱嗝，一手拿着荔枝，一手拿着野地瓜：“艾玛这饭后水果该选啥呢？”
　　直播间里继续哀鸿一片。
　　……
　　第二天一早，三人就开始往回走，蔡学均准备再去考察一下李君阁说的那个出鲶鱼的地方就回去。
　　三人两船来到上次竹竿钓鲶鱼的地方，李君阁和蔡学均上了路亚艇，朱朝安不爱凑这热闹，将铁皮船开到了一丛竹林下头看风景。
　　两人换上了十克的亮片，蔡学均说道：“鲶鱼的习性跟鲈鱼差不多，不喜欢追击，喜欢躲起来偷袭，一般喜欢在石头缝里呆着。”
　　“所以路亚鲶鱼，一般是搜水底，不过容易挂底，因此我喜欢用比较便宜的亮片拟饵。”
　　说完竿子上传来顿竿，蔡学均扬竿刺鱼，喊一声：“中！”
　　一边溜鱼，一边对李君阁说道：“二皮你找这地方太好了，这是下竿就中啊！”
　　李君阁笑道：“我们这边一直是传统钓，水下的鱼儿们不熟悉你们路亚的套路，见着饵就咬，再加上现在正是早上鱼儿开口时的窗口期，所以才这么容易中获。”
　　线收拢之后，蔡学均给鱼称重，是一条三斤左右的鲶鱼。
　　将鲶鱼放掉，蔡学均有将小艇前移了一段，往一片竹林阴处抛投。
　　一上午陆续上了几条鲶鱼，三人准备回李家沟。
　　小船开过篾匠叔家下面的小溪和五溪河汇合处时，蔡学均说道：“这里也是一个好标点，让我来抛最后一竿试试。”
　　还是用先前的手法，抛出三十米外，蔡学均正等着亮片沉底呢，突然一个顿感传来，蔡学均本能地扬竿，大喝一声“中！哈哈哈，收竿鱼，福气啊！”
　　不过很快蔡学均就感觉情况不对，鱼往河心窜去，线杯吱吱地往外走线。
　　“我靠！大鱼啊！”两人同时兴奋起来，连远处看风景的朱朝安也发现了，赶紧的将铁片船往这边开。
　　蔡学均调转船头向大鱼方向追去，试图缩短跟大鱼的距离，一边努力的收线，一边顿足：“完了完了，十克的亮片钩子太小了，这鱼可能要脱！”
　　李君阁一会儿拍摄水面，一会儿拍摄蔡学均，在旁边解说道：“中大鱼了啊！菜头正在努力控鱼，现在鱼还在要线，已经五十多米了，菜头，你线杯里鱼线有多长？”
　　蔡学均一边控鱼一边回答：“我这是一百五十米的线，现在杯子里还有七十米左右，这鱼完全没有停顿的迹象，看速度和耐力不像鲶鱼！”
　　李君阁边拍边说道：“现在菜头正在操作小艇全力追赶，这鱼速度很快……”
　　这时只听菜头大喊：“上来了要洗腮了，二皮赶紧拍前面！”
　　李君阁刚把手机掉一个方向，就见水中一条巨物冲天而起！
　　大鱼就像一枚巨大的梭子，身体细长，稍显侧扁，头部又长又尖。嘴巴超大，其长度远远超过了宽度，张开的大嘴裂开到眼睛下方，上下颌非常的粗壮。眼睛比较小，头顶和两颊有几块金黄色的色斑，身体也微微发黄，腹部银白色；背鳍、尾鳍青灰色，尾巴很大，分叉很深，在水面上狠狠一拍，又钻进了深水。
　　巨鱼长近两米，重达上百斤，一看就彪悍威猛！
　　三人吓得目瞪口呆！
　　直播间瞬间炸了！
　　“铜头！”
　　“鳡鱼！”
　　“水老虎！”
　　“靠！这下来了个王炸！”
　　“完了完了，十克亮片，这没法玩了！”
　　“主播这人品，胖子的鳡鱼梦……实现了……”
　　“楼上，你看主播都要哭了……梦是梦到了，但是实现不了啊！”
　　……
　　线杯还在吱吱的往外清，小艇追不上鳡鱼的速度，转眼线杯里的线就到了尽头。
　　蔡学均一咬牙，直接将线杯锁死，只听得“啪”的一声，连杆带线都爆了！
　　蔡学均站立不稳，一屁股坐到了小艇上。
　　“靠！爆了，同情主播！”
　　“唉，这个没办法，手里的家伙事就没法抗上百斤的巨物，我刚刚看得腿直抖，那鱼好吓人！”
　　“要不要玩这么大啊？刚刚那条跳起来的时候感觉比主播身高都长啊。”
　　“嗯，小两米了，我这辈子就没见过这么大的鱼。”
　　“我们这边有人用海竿到过一米五的，那就已经九十多斤了，这条得多重啊！”
　　……
　　蔡学均跪在小艇上，久久没有说话，李君阁也非常遗憾，只是安静的录着蔡学均的表情，也没有开口。
　　直播间里也渐渐安静下来。
　　只有朱朝安开着铁片小船往这边赶，边赶边喊：“二皮！菜头！你们没事儿吧？刚刚那啥玩意儿！特么的吓死人了！”
　　听见朱朝安的声音，蔡学均才转过头来，对着直播间说道：“各位，刚刚碰到一条鳡鱼，很遗憾，非常的遗憾，这个梦还是没有圆到。我曾经梦想过要上一条三四十斤的大鳡鱼，因此给自己取了那样一个网名，没想到，李家沟的这条鳡鱼远远超出了我的梦想，水中老虎，确实是名不虚传！各位，这次的直播就到这里了。收拾心情！回家！下次再战！”
　　然后转头对五溪河大声地喊到：“等着！你好好地跟我等着！我这辈子一定要钓到你！”


第八十一章　四爷爷的课
　　送走蔡学均，李君阁跟朱朝安两人回家。
　　奶奶这段时间有娃子们陪着，一点不寂寞，现在正忙着给他们绣小香囊呢。
　　李君阁看见就说：“奶奶你就别惯着他们了，这端午都过了好久了，再绣香囊也不应景啊。”
　　奶奶说道：“娃子们这么乖，他们喜欢我就做呗。反正闲着也是闲着。”
　　娃子们都去学堂了，两人收拾一番，也到学堂去看看。
　　进了祠堂，娃子们已经做完了当天的作业，正听四爷爷讲课呢。
　　“……我们李家沟道路不通，以前去县城，除了走水路，那就得翻碧峰山，那时可没有村村通，走山路起码得三天两夜，今天给大家讲的这首诗，大家结合着碧峰山来领会，就知道作者的意思了……”
　　“首先我们说背景，这首诗传说有四种背景，不过意思都差不多，都是规劝别人从蜀州返回长安。”
　　“开篇三个字，噫吁嚱，这句在其它诗作里就没有，为啥呢？因为它本来就是我们蜀州的古时候的土话，是古代蜀州人用来表示感叹的。娃子们？我们现在蜀都话里表示感叹的词都有哪些啊？”
　　“我们知道我们知道，耶儿乐！扎辣伙儿！耶儿欢欢！”
　　“对了，你们看刚刚这些词，在书上也看不到，所以啊，这三个字很特殊，除了感叹，还点明了这首诗是写蜀州的……”
　　“……蚕丛及鱼凫，开国何茫然！什么意思呢？丛是桑林，凫是水老瓦，你们见过水老瓦吧？”
　　“知道知道，我们还知道它的学名叫鸬鹚。”
　　“对了，古代啊，我们蜀州有两个部落，一个部落会种桑养蚕，一个部落会用水老瓦捕鱼，这两个部落，大家就称为蚕丛和鱼凫，这两个词也同时代指他们的部落首领。”
　　“蚕丛部落的人有个特点，就是眼睛鼓，他们认为越鼓越好，把自己的图腾的眼睛弄得像是像螃蟹眼睛一样突出来，大家看这张青铜器的图片就明白了，这是蜀都广汉三星堆出土的青铜器人面具，大家看，这是哪个部落的图腾啊？”
　　“螃蟹眼睛！这是蚕丛部落的！”
　　“大家再看这个金器，上面是啥？”
　　“是一只大嘴鸟！我知道了！这就是鱼凫部落的图腾！水老瓦！”
　　“嗯，这两件东西是在同一个地方出土的，是不是说明了这两个部落最后融合成了一个？但是到底是谁征服了谁呢？”
　　“我猜是蚕丛赢了！青铜人面像那么大！”
　　“我猜是鱼凫赢，那鸟是黄金的，比青铜的稀少名贵！”
　　“……不着急，我们来找证据啊！这个是什么字？”
　　“这是蜀都的蜀字！”
　　“真聪明！我们来看看这个字