回到山沟去种田-第389部分

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　　奶奶说道：“在后边收拾蘑菇呢，还问你什么时候再带他们去半山林场？上次跟木头通了一次电话，听说半山林场蘑菇多就真听进去了，还说要去看麝子。”
　　李君阁说道：“让林昭带他们去，他经常上下跑，料理那边的天麻地。接下来李家沟就要大忙了，我还得坐镇守着。不行这田螺也太多了，得去跟几个娃子商量商量。”
　　来到屋后，娃子们正在拿南瓜叶子洗蘑菇。
　　王美娴举着一个蘑菇说道：“二皮叔你看，我们采到的大鸡枞。”
　　李君阁说道：“哎呀，这是我养在山里的，好不容易才养到这么大，你们怎么给摘了呢？”
　　阿里木老实：“是吗？那怎么办？二皮叔叔那我们再种回去？”
　　王美娴说道：“你听二皮叔骗你，这蘑菇哪里采到的他都不知道！而且蘑菇平时是靠菌丝繁殖的，长出地面来的部分会结出孢子，喏，就在底下这些皱褶里边。”
　　“这个过程就好像树上开出花，然后结出种子，阿里木你什么时候见过花还能种活的？而且这花要是不采，过几天自己也就谢了。”
　　阿里木立刻表现出铁粉属性：“美娴姐姐你知道得真多。”
　　李君阁哈哈大笑：“不错，见多识广就上不了当！不过你们那田螺实在太多了，你们下午放学要早点回来帮忙，不能一路瞎玩。”
　　“中午我们吃蘑菇烧牛肉盖浇饭，还要熬一大锅稀饭凉着，午觉后你们去上课，晚上回来吃过饭，我再带你们去游泳。”
　　娃子们顿时欢呼起来：“也！又可以去忘年号上玩了！”
　　挑了些牛肝菌，鹅蛋菌之类烹调后粘液较多的蘑菇，李君阁又去冰箱里边取出易卜拉欣送过来的牛肉。
　　看了看带雪花纹的牛肉，李君阁感觉这玩意儿做黄焖实在是太可惜了，必须换一种做法。
　　于是先处理蘑菇，将蘑菇丁过油炸，然后单起锅，加入一块牛油和牛排里边配套的黄油融化，将炸好的蘑菇倒进去翻炒几下，加水，加入八角，三奈，葱姜蒜，还有冰糖，烧制起来。
　　等蘑菇烧得差不多了，挑出葱姜和香料，继续小火闷着，另一边用做牛排的方式煎牛肉，煎到五成熟后切成拇指大小的牛肉丁。
　　往烧蘑菇里边加入洋葱丝翻几下，再淋入加了盐的芡汁，把牛肉丁放进去翻裹，洒上葱花，牛肉蘑菇浇头就算做好了。
　　又做了一个西红柿蛋花汤，叫娃子们洗手吃饭。
　　每人端着一个大碗排好队，里边是一小碗米饭，李君阁上边淋上一大瓢浇头，再撒上点葱花香菜，下一位——
　　等娃子们都吃上了，李君阁才将阿音和奶奶的一起端过去。
　　阿音说道：“今天的烧蘑菇怎么有些不一样？牛肉这么嫩？还有蘑菇里怎么有点奶味？”
　　李君阁笑道：“那是黄油的味道，这算是中西结合，然后牛肉是按牛排的做法煎的。味道怎么样？”
　　阿音说道：“不错不错，这味道挺好。”
　　奶奶也说道：“皮娃你留上一点，一会你爸妈回来也给他们尝尝。蜀州的男人做菜就是上手快，基本上吃过一遍就能做个七八分像。”
　　李君阁说道：“也不一定，煎炒烹炸问题不大，不过白案海鲜那还是苦手。我到现在包包子都包不圆。”
　　王美娴抬起头：“好久没吃葱油大包子了。”
　　李君阁说道：“有苦同享有难同当，又忘了？”
　　王美娴说了声“哦”，又埋头吃饭，然后又抬起头来：“二皮叔你就不会做牛肉馅的葱油大包子？”
　　李君阁说道：“等我想想啊……”
　　装模作样的想了一会说道：“嗯……确实不会，吃饭吃饭。”
　　阿里木对美娴说道：“美娴一会我们去求三高叔，他给我做过牛肉馅的大包子。”
　　美娴问道：“是葱油的吗？”
　　李君阁一人头上一筷头：“还有完没完了？一大盆田螺还在那里摆着呢！放学赶紧回来收拾，不准去烦三高爷爷！”
　　阿里木说道：“那我们不烦三高爷爷，芸秋和小刚在那边学料理，我们找他们俩做。”
　　李君阁说道：“那他们还不是得去麻烦三高爷爷？！晚上家里好吃的多，葱油大包子再往后挪挪……”
　　吃过饭让娃子们去洗碗然后睡觉，奶奶和阿音收拾莲蓬，李君阁去将荷叶洗净切片熬荷叶水。
　　又去翻出牛肉，牛肚，豆筋，豆干，花生做一个杂卤。
　　翻出一只鸡来，将盐加花椒，八角粉炒过，抹在鸡上挂起来。
　　等阿音将剥好的莲子端进来，李君阁挑去荷叶，倒了一部分莲子进去，加米煮上稀饭。
　　等稀饭煮好，端到屋后水槽里用凉水镇着，将卤水锅子端出来，放一边静置，让卤味入味。
　　等到娃子们上学阿音上班去了，李君阁进到自己的书房里边，关上门，切入了空间里。
　　现在的空间里热闹多了，各种珍禽野味都不少。
　　甚至还有几只麂子和野猪。
　　水里边各种鱼类那就更是不用说了。
　　灵泉边一圈有机玻璃的水缸，那是李君阁用来给小型珍稀鱼类配种的小鱼池。
　　在灵泉边上搭起一个浮台，做了个鸭棚，里边垫上草，将两窝小野鸭放了进去。
　　视察了一圈空间，没有啥大毛病，接下来将灵泉里养大的珍稀鱼苗移到大湖中去。
　　再将岛上已经长大的鹅蛋金树和白茶树移到空间大地上，然后在岛上找各种鸡蛋鸟蛋。
　　说起来就心里苦，空有这么大一个产业，可除了偷偷给家里边的人吃，就只能偶尔送一点去家禽场。
　　剩下的很少一部分放后山上，大部分还得去拍摄老大老二它们的时候一路走一路找地方丢。
　　就这样还搞得老妈一惊一乍，怎么后山上野禽越来越多。
　　然后李君阁将美娴他们抓来当挡箭牌，你们在后山上设置投喂点这个主意不错，立竿见影，连黑颈长尾雉都能看到了，值得表扬！


第八百七十七章　荷叶风鸡
　　老妈还是不放心，去请石鹤道长，这不要脸的老道把手一摆，功劳全安在了坡下那几口鱼塘上，开玩笑我大天师道的七星聚灵阵岂是摆设？
　　不用看都知道，灵禽来集主人康泰，这就是效果！
　　不信你们拿外边的黄瓜西红柿来比比，那味道绝对都不一样！
　　奶奶笑得合不拢嘴：“我就说家里的自种的菜就是比外边的好吃，连豆芽味道都要好些，原来是这么回事！”
　　李君阁听说后还真是哭笑不得，还真给这老头蒙对了，蔬菜味道是不一样，可那是因为自己在空间里边改良过好不好？！
　　不管怎么说，这事情用封建迷信来解释，居然楞比科学来得靠谱，让李君阁时常生出感慨，现实这玩意儿，常常就是比小说里来得还要离奇。
　　将岛上得到的蔬菜种子收集起来，出来喝了几轮茶水，这就该做晚饭了。
　　将风鸡取下来洗净擦干，拿荷叶包上扎紧，放锅里蒸上。
　　将卤味捞出来切好装成几盘，娃子们就回来了。
　　每人发一把钳子和娃子们一起处理田螺。
　　等到风鸡蒸好，将荷叶包打开，放凉后切成鸡块。
　　又拍了一堆黄瓜，做了个苦笋炒酸菜，这才和娃子们继续处理田螺。
　　等到嘉州四老和许老大阿音一起回来，李君阁开始烧火炒田螺，不过这次在快炒好的时候，加了一堆苜蓿嫩尖也就是草头进去。
　　然后大家一起开饭。
　　荷叶莲子稀饭清香扑鼻，卤味醇香，田螺炒草头也是别有风味，吃得几人赞不绝口。
　　最受欢迎的是风鸡，鸡皮下方的胶质让吴旷感觉自己嘴都快被粘上了，一边拿舌头舔嘴唇，一边喊道：“怎么就这么香呢这鸡！这怎么做？”
　　老爸笑道：“这个再简单不过了，就是拿盐将香料炒过抹在鸡上，在阴凉处风干，看天气情况和抹盐多少决定风多久，一切以入味为原则，然后洗净擦干包上荷叶蒸熟就完事儿。”
　　李君阁说道：“这也是一道本味菜，只要材料好那就绝对好吃，要是在久长居，刘三娃肯定还要给鸡去骨，只拿肉上桌，家里边就不讲究了。”
　　许老大美滋滋地啃着鸡腿：“骨头啃着才香！那二皮等小芷下次来你记得给我风上两只，我亲自做给小芷尝尝。”
　　李君阁一脑门子官司：“那进锅前要先把荷叶给你包好不？”
　　许老大丝毫不以为耻：“能包当然就更好了，要是都不用切，才是真正的完美！”
　　一群人都不由得哈哈大笑，等于说这道菜你就只负责放进去取出来这两下是吧？
　　李君阁哭笑不得：“别说还真给他说对一回，这道菜还真就可以不用切，只拿手将肉撕下来，那叫手撕风鸡……”
　　许老大一挥鸡腿：“妙哇！！哈哈哈哈那我也是会做菜的蜀州男人了！有荤有素，怎么说得过去了！”
　　丁老头说道：“别说嘴，许思你会哪样素菜？”
　　许老大说道：“糖拌西红柿！妥妥的！”
　　丁老头讽刺道：“那剥皮都为难你了，不过可记得要切开！”
　　老爸一下子笑得喷饭：“思娃哪里就有丁老你说得这么不堪！”
　　娃子们想着要去游泳性急，就不耐烦嘬螺蛳壳了，可田螺炒草头又实在好吃，许老大一个接一个地嘬不停。
　　最后李君阁也等不下去了，直接拿了个不锈钢盆子倒了一半出来塞给他：“拿到船上去！游累了接着吃！”
　　娃子们这才齐声欢呼，拿上泳衣泳裤拉着许思朝栈桥走去。
　　阿音和李君阁走在后边，等来到栈桥，哥大四人组已经等在那里了。
　　小灰它们已经吃过了晚饭，现在已经不知道溜到那里去了。
　　李君阁将船开过葫芦溪，找河心停下，让大家去玩，自己去舱室中摸出来一根车盘竿。
　　想了想又打开柜子，从里边取出一根细细的竿稍。
　　这是筏钓竿稍，钛合金的，还自带夜光。
　　将竿稍放到紫外灯下照射了一阵，将舱室灯光关掉，竿稍上一段一段的荧光闪闪发亮。
　　李君阁不由得美滋滋地赞叹不已：“现在的商家，真能整！”
　　将竿子组装好穿好鱼线，绑了一个长柄钩，夹了一个微铅上去，李君阁走到船侧，挂上一颗豆腐干丁，将线放了下去。
　　这里水很深，完全不用担心娃子们游泳带来的干扰。
　　前几天李君阁家里吃豆花，没吃完的晚上接着做熊掌豆腐，李君阁在奶奶下锅炸之前留了几斤豆腐起来，在这里下好了窝子。
　　有种奇怪的鱼很喜欢吃豆腐，当然拿豆腐和它们做成一道菜人更喜欢吃。
　　黄辣丁。
　　黄辣丁喜欢吃豆腐，李君阁想破脑袋也找不出原因，这东西在日常里边都是吃小虫小虾小鱼，自然界也没有豆腐味道的东西给它们吃，怎么就爱上这一口了呢？
　　可这偏偏还就是事实，李君阁曾经在瞿院士面前提过一嘴，结果找来一通嘲讽，皮娃我堂堂院士，你让我去研究黄辣丁为什么喜欢吃豆腐？！
　　可你明明连鲤鱼多少根骨头都研究过了好不好？！
　　轮子轻轻转动，钓饵很快到达水底，李君阁收了两圈线，轻轻向上抬动竿子。
　　竿稍随着竿子的上抬压出一个弧度，然后又缓缓弹回，对力量相当的灵敏。
　　水下七米，是一道崖壁，崖壁和河底间一般存在一条石缝，这是黄辣丁最喜欢的栖息地。
　　没抬几下，竿稍就传来异常的抖动，李君阁提竿，收线，摇上来一条二两多的黄辣丁。
　　掐着黄辣丁的背刺底部，伸手将鱼取下，丢到旁边的水桶里，李君阁重新挂上一个豆干丁，朝船头走了三步，重新下竿。
　　黄辣丁爱霸窝，钓过一两条就要换窝子，让老窝重新进鱼。
　　就这样来来回回，很快桶里边就有了七八条黄辣丁，还有一两条意料之外的牛尾子。
　　许思游了一会，端着一盆田螺走了过来：“二皮水表面一米都是温热的，游起来可舒服了，你怎么不去玩玩？”
　　李君阁笑道：“我在给你们加菜，又来了……”
　　许思一个螺蛳壳一个螺蛳壳往水里丢：“这鱼我认识，黄辣丁是吧？酸菜豆腐汤里加上这个，鲜得不要不要的！给我给我我也玩玩。”
　　说完就要去饵料盆里去豆腐干，李君阁赶紧说道：“你别动，你手上才沾过辣汁！我来给你挂饵，好了，玩吧。”
　　将竿子让给许思，一边教他如何操作，一边解释道：“这东西专杀黄辣丁，这下边是黄辣丁的大窝子，下去没几下就要上鱼。小心啊来啦……抬！摇轮子摇轮子！”
　　就听许思说道：“摇不动啊……靠！”
　　就见鱼线现在水里划了一个小弧线，然后向外而去，许思控轮的手一松，八卦轮呼呼地转了起来。
　　许思气急败坏：“龟儿又骗我！什么专杀黄辣丁！这条提都提不起来，绝对不是！怎么办怎么办？”
　　李君阁后悔得直跺脚：“老子怎么就把这一竿让给你了？！上大鱼还不好？你们这些黄棒的运气简直不摆了！换我来换我来！”
　　许思不干了：“什么就换你来？你就在一边指挥，我亲自把他它钓上来！赶紧支抄网去！”
　　李君阁呵呵笑道：“支个屁抄网，新手遇大鱼，短竿加长线，跑鱼概率百分之八十，呵呵呵……不着急。”
　　许思埋怨道：“那也怪你教得不好！”
　　不过这鱼很给许思面子，虽然出现了好几次手法失误，可愣是没跑，最后力道耗尽，给许思摇到了船边，是一条四五斤的草鱼。
　　李君阁一网抄起来：“这草鱼活该倒霉，匏瓜湖那么多水草不呆着，跑这里来打野！哎呀这钩吃太深了，得用取钩器……”
　　许思都乐傻了：“我怎么就这么厉害？第一次下竿几分钟就钓一条这么大的，你就说你丢人不？半天加起来还当不了我一个鱼尾巴！你看我，游泳钓鱼两不误！”
　　这时候千万不能反驳，你要拿钓鱼图个乐趣什么的来解释绝对招来更严重的鄙视！
　　这反应和二准第一次上鱼的反应一模一样，李君阁都不想吐槽了，有气无力地说道：“你合不合影？不合影我就把鱼放了。”
　　“必须合影必须合影！我还要发给小芷呢，用我的手机拍……”
　　“好……来，拿毛巾把鱼肚子托好，手臂往前伸这样显得鱼大……也别把脸挡住啊……好，茄子！OK了！”
　　许思美滋滋地看着照片，开始给小芷转发，李君阁将草鱼拿到船尾去放掉。
　　阿音和Alice披着浴袍在吃田螺，看着Sirly和粽粑芋头带着孩子们从上层跳板往下跳。
　　Alice说道：“这么大一条鱼！这什么鱼？”
　　李君阁没好气地说道：“你都来了三年了，连草鱼都还不认识，不应该。这是许思那黄棒的开张鱼。”
　　就听见许思这才在船头喊：“喂！我的鱼呢？！二皮你把我钓的鱼还我！”
　　李君阁喊道：“这么大草鱼又不好吃！不放了干嘛？！拿回家你做？”
　　许思那头立马不吭声了。
　　阿音笑道：“你也太会欺负人了！”
　　李君阁笑道：“本来就是，这么大草鱼做不嫩的，许老大那么胖还差这点肉？”


第八百七十八章　疯狂的水獭
　　次日清晨，唯唯，苗娃，李君阁在栈桥集合。
　　苗娃搬来了三个大轮胎，轮胎里有个网子，人可以坐在上面，然后还有三大漏斗一样的东西，上面挂满了竹叶苇叶柳藤，一看就是一个隐蔽棚。
　　唯唯充满了信心：“这次一定要让水獭们发现不了！”
　　水面这边没法安装监控器，唯唯准备用这个方法来解决问题。
　　李君阁也不想打击唯唯的积极性，三人驾着游艇经过玉龙溪入水口，行驶到洗脚溪岸边那个水獭窝子的上游。
　　然后将轮胎放到水里，穿上潜水鸭蹼，坐进轮胎，带上摄像机，打开通话器，从船尾下水，把草漏斗拿来盖住自己，慢慢向水獭窝漂去。
　　三个尖锥形状的草堆，从上游远处飘飘荡荡地过来，土丘上边的水獭一家看得一脸懵逼，这都什么玩意儿这是？
　　不过就像是上游偶尔漂下来的杂物一样，似乎不用紧张，该干嘛干嘛。
　　三个轮胎漂到窝子上方一点，李君阁三人将石头放下去碇住。
　　轮胎又向下漂了一点距离，终于停下了。
　　上一窝小水獭已经开始准备独立生活了，在土丘上比试武功。
　　这东西在岸上就是个小丑，腿短身子长，路都走不好还弹着跳着的要打架，这就是跳梁小丑。
　　还喜欢叫，打着打着就滚进了水里，要多滑稽有多滑稽。
　　三个草窝子明显在轻微的抖动，这是里边的人都被逗笑了。
　　水里边的几只仰躺在水面上，漂着漂着就漂到了下游玉龙溪入水口那里，这才似乎反应过来，一个翻身潜入水中，没一会又出现在土丘上游，然后继续懒洋洋的漂啊漂啊。
　　偶尔一只露头的时候，嘴里边还叼着一条鱼，鱼小就在水面上仰着脑袋解决，鱼大了就叼到岸上去吃。
　　有一只没漂的，不知道从哪里找到一根水草状的东西缠在自己身上，稳稳地停在水面，一脸鄙夷地看着自己那帮傻缺了的弟弟妹妹。
　　李君阁就忍不住乐，低声说道：“这位就是小水獭里边的美娴。”
　　苗娃笑得吭哧吭哧的：“太搞笑了这一家子。”
　　李君阁数了一下总数：“唯唯，水獭多了个大的。”
　　唯唯低声说道：“水獭一年两胎，我想着公獭也该来了。这次我就是为了拍它。”
　　李君阁说道：“哦，那这家伙从哪里找过来的？别说李家沟，盘鳌乡白米乡都没见过。”
　　唯唯说道：“公海獭为了和母海獭交配，连英吉利海峡都能横渡，这东西难说，红水市过来的都有可能。”
　　李君阁说道：“红水市能有野生水獭那才见了鬼了，我觉得多半是从洗脚溪上游下来的。我觉得这娃才是《诗经·蒹葭》里边的男主人公。句句写的都是它。”
　　唯唯“扑哧”一声笑了：“有报道说公獭在交配期必须找到合适的母獭，不然它们体内的激素分泌失调，会导致死亡，也不知是真是假。”
　　苗娃又笑得吭哧吭哧的：“怎么可能？！这东西还能被那事儿憋死？吭吭吭……”
　　李君阁也乐得不行：“那《关雎》也能套它们身上了，‘求之不得，寤寐思服，悠哉悠哉，辗转反侧。’吭吭吭……”
　　然后就见公獭粗暴地将母獭赶入水中，二话不说跳下去就咬住脑袋，然后两公母在水里边挣扎，叫嚷，翻滚，那不可描述的场景简直惨不忍睹。
　　七八分钟过后，公獭才得意洋洋地上岸，将母獭留在水里，还有唯唯和已经看傻了的俩人。
　　李君阁目瞪口呆：“这……这……这完全构成刑事犯罪了！在公共场所当众进行，属于情节恶劣，这得处十年以上！”
　　苗娃说道：“就是自家媳妇也不能这样弄啊……”
　　唯唯骂道：“闭嘴！认真拍素材！”
　　李君阁苦笑不得道：“这还怎么拍……简直惨无人道。这是S和M，简直是冒着生命危险在那啥啊……总之我收回刚才诗经的话……特么猜得中开头，却没猜到结局……”
　　三人又拍摄了一阵，唯唯说道：“太难得了，一般水獭交配是不让人靠近的，这样的素材基金会基本没有，走吧我们回去。”
　　三人收起石碇，那脚蹼打水，重新回到了船上。
　　李君阁从草窝子里边钻出来：“开眼了，霸王猇都没它们来得猛！”
　　唯唯说道：“这一家子很快就要散了，小水獭们已经可以独立生活了。这土丘公水獭不会让它们染指。除了交配期，水獭们都是独立生活。就是不知道要去哪里。”
　　李君阁笑道：“那地方多得是，对面匏瓜湖，还有盘鳌溪，这两处指定不错。这东西指定受游客们喜欢。”
　　唯唯说道：“那你宣传可要到位，第一这是国家一级保护动物，不能伤害；第二水獭看起来很萌其实性情凶猛，不能因为觉得好玩就过度接近，逼急了它们会被攻击人的！”
　　苗娃和李君阁心有戚戚地点头，对自己老婆都敢如此粗暴的凶兽，在李家沟简直就是悖风逆水的存在！
　　回到村里李君阁直接去了村委，鹅蛋金开始陆续下树了。
　　阿音指着物流地图，然后用鼠标点开香港，粤都，魔都，和首都四处说道：“前天和昨天的销售情况，魔都和首都我们今年第一次试点，还不错。”
　　李君阁说道：“是吗？”
　　阿音说道：“粤都反而比其它两处卖得更好，这得益于去年两部TVB都市情感剧，里边都出现了鹅蛋金元素。”
　　李君阁笑道：“这算不算嵌入式广告？我记得他们好像不喜欢玩这一套吧？一个公鸡碗都用了几十年上百部戏，可抠门呢！”
　　阿音说道：“这是韵蝉，或者说是Jack的本事，不过也是因为我们鹅蛋金在香港成了一种时尚话题，才有这样的机会。”
　　李君阁摸着下巴喃喃地说道：“欧震华同学一脸睡不醒的样子，是不是也该在剧中来点天麻胶囊……”
　　阿音笑得不行：“别乱来！什么叫一脸睡不醒，小心人家粉丝打死你！”
　　李君阁说道：“我这叫什么乱来，哎哟你是没看到今天上午那幕惨案，公水獭那才叫乱来！”
　　将