回到山沟去种田-第57部分

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　　麻头鄙夷地将斑鸠往李君阁身前一丢，施施然地停到了树桩子上。
　　白大它们又不怀好意了，立刻以树桩子为圆心，偷偷形成一个包围圈。
　　李君阁对白大投去严厉的眼神，白大赶紧停下，脑袋歪向一边，装着一副正在津津有味地欣赏一棵狗尾巴草的样子。
　　李君阁哭笑不得，这家里除了大呆它们，就没一个省心玩意儿。
　　娃子们立刻就围拢过来，对着麻头啧啧称奇，大家长枪短炮加手机，拍个不停。
　　李书平对着麻头拍了几张，才开始检查自己之前拍的照片，一边拍一边哀叹：“完了完了，太快了，镜头压根就没跟上啊。都是黑影！”
　　李君阁从背包里拿出一个保鲜盒，里面装着鲫鱼肉条，递了一条给麻头，对众人说道：“大家尤其是小朋友，可不能出手摸它啊，这东西很凶的！”
　　麻头接过鲫鱼条，津津有味地吃了起来。
　　胡小勇满眼都是小星星，说道：“李叔叔，这是你养的老鹰吗？很值钱吧？”
　　李君阁说道：“这不是老鹰，它是游隼，现在比较稀少了，是国家二级保护动物。我管它叫麻头，它也不是我的宠物，最多算我们家的客卿吧，经常拿猎物来换我家的鲫鱼吃。”
　　李书平兴奋得很，说道：“二皮，我看它听你的话得很，你能再让它表演几次不？要是能拍到游隼抓斑鸠的镜头，我可就能在打鸟的朋友中间得瑟一番了！”
　　用长焦镜头拍摄野生鸟类活动，在单反玩家群里被称为“打鸟”。
　　李君阁说道：“没问题，我们一路往上走，路上如果再遇到斑鸠群，就让麻头再来一次。”
　　结果一路行来，包里都有五只斑鸠了，相机内存浪费了一大截，李书平都还没拍好。
　　大家都给他出主意，有的说要开启连拍功能，有的说要算好麻头从林子里穿出来的位置提前对好焦，有的说要将相机架子装上固定，七嘴八舌不一而足。
　　李书平倒是个好脾气，从善如流，直到麻头都抓到第九只斑鸠了，这才拍到自己满意的照片。
　　李书平不由得感叹道：“哎呀拍摄野生动物可真是太麻烦了，有麻头这个专业演员都累得我满头大汗，野外拍纪录片的那些人，不知道心里装了多少遗憾啊！有些镜头一旦错过，可能这辈子都再也别想拍到了。”
　　李君阁说道：“这也正是野外拍摄的魅力啊，说实话李哥你要再拍不好，这麻头都要被鲫鱼涨傻了！”
　　一群人都哈哈大笑起来。
　　来到林子边上，李君阁对众人说道：“大家就在这片林子里找蘑菇吧，我们分成六个小组，每个小组一个猪娃子，带一两条下司犬，还要有至少一个大人带队，李家沟的娃子们认识蘑菇，打散分到每个组中，大家不要乱采，听他们指挥就行，爷们儿们来几个跟我先去营地，我们先把准备工作做好。一会我吹鹰哨时白大它们会带你们到营地，能不能吃到鲜美的蘑菇，就看你们的了。”
　　朱朝安是个只喜欢吃的，李书平拍到麻头捕猎也心满意足，王从军是打小常跟着李君阁玩，对捡蘑菇兴趣也一般，于是四人将各种食材调料匀到自己的包里，跟李君阁先行去准备。
　　看着其它人性高彩烈大呼小叫地跟着猪娃去了，四个男人才往废屋基走去。


第一百三十章　野餐
　　来到废屋基，李君阁先去溪边打来溪水将米泡上，然后对几人说道：“这样，我们分个工，李哥你去采良姜叶子，良姜叶子你认识吧？溪边叶子很大的那种植物，用来包粽子包黄粑那种，尽量多采。猪儿虫你去收拾这几只斑鸠，就是少了点，好歹算添个菜吧，八婆跟我去打柴，砍竹子，今天中午做竹筒蘑菇饭。”
　　两棵快死的老荔枝树后边就是一片竹林，李君阁取下背子，砍下两根长得比较粗壮的当年生嫩竹剔去竹枝，从背包里取出一把手锯交给王从军，让他先拖到废屋基去改竹筒。
　　一般屋后都是柴山，这么多年没人来了，后山上枯枝老树不少，李君阁打了两捆柴，砍出一根两头尖的竹子做扁担，一个肩膀一担，将柴搬下山来。
　　时常被灵泉滋润的身体，扛这百多斤简直不是个事儿。
　　在空地上垒出了六个石塘，李君阁开始烧柴成炭。
　　王从军已经已经改出了二十来个竹筒，正在那里用插子掏竹节呢。李书平手也巧，采来的良姜叶子给他折成一个个小盒子，用竹签固定着边框。
　　朱朝安提着一串弄干净斑鸠过来说道：“哟，李哥你可真细致，我跟皮娃进山吃了不少回了，都没见他做过饭盒。”
　　说完又对李君阁说道：“二皮你看这是啥，我在水边洗斑鸠时找到的，那边还有好多，看着像芹菜似的。”
　　李君阁大吃一惊，吓得把柴一丢就赶过去检查，一边抱怨道：“猪儿虫你可不要乱来，像芹菜的植物有好多种，要是采到毒芹就麻烦了，传说苏格拉底就是给毒芹汁毒死的！”
　　将采来的植物检查了一番，就折断闻了闻，说道：“还好还好，这确实是水芹菜，中午可以给大家加个菜了，要是他们能够采来木耳，这木耳拌水芹滋味可是一绝啊。”
　　然后给几人科普道：“区分野芹毒芹最简单的方法就是折断闻味道，毒芹有一种臭味，水芹是一种清香味，还有就是水芹的杆子是光滑的，毒芹的杆子带毛，摸着挂手，还有毒芹开黄花，水芹开白花，毒芹是叶片是掌状分裂，水芹的叶片是羽状分裂的。”
　　“在野外如果分不清植物的话，最好不要轻易尝试。这把漆树芽当香椿芽，把毒芹当水芹，把老木菌当灵芝，吃了中毒的，可不在少数。”
　　听得几人连连点头，李君阁又打发了朱朝安去搜刮水芹，将斑鸠码好味放良姜盒子里，开始劈竹签，王从军和李书平开始穿烤串。
　　待得都准备得差不多了，李君阁吹了吹鹰哨。
　　不一会各个小组的人就在白大和大呆它们的带领下从野林子里钻了出来，一个个兴高采烈。
　　于晓蓉得意洋洋地举着一个小伞一样的蘑菇跑过来：“二皮二皮，看我捡了个这么大的！”
　　李君阁一看吓了一跳：“怎么可能！你这是鸡枞啊！怎么可能这么大！”
　　李雨宁说道：“二皮叔，我们挖下去六十多公分就起出来了，没伤到白蚁窝，不然还要大。”
　　李君阁说道：“厉害厉害，这得有两斤了吧？连我都没见过这么大的！”
　　王吉星翻着白眼说道：“小于可嘚瑟了！抱着它就不放手，让她放我背篓里边都不干。”
　　颜芳满带遗憾地说道：“这林子蘑菇可太多了，我们在林子中间发现了一棵树的木耳，都还没采完狗狗就拉我的裤腿让出来了。”
　　李君阁说道：“还真采到木耳了啊？猪儿虫找到了水芹，今天中午的水芹拌木耳算是起坎了！”
　　王文强说道：“师傅，我们这两组可是最多的，把背篓都装满了。”
　　让大家把三背篓蘑菇倒到空地上，李君阁说道：“来来来，每人领一支竹签和一把枸树叶子，去清理一些蘑菇出来，主要弄鸡枞，三堂菇，松茸这些，牛肝菌见手青油蜡菇红菇这类的就少弄点做腊肉饭用，这些东西不弄到烂熟吃了有可能会看到小精灵的。留着晚上下山去烧肉吧。”
　　李星宇钟露还直拍手呢，说道：“李叔叔真的能看到小精灵吗？我们要跟小精灵玩。”
　　王从军哈哈大笑：“李叔叔骗你们呢，看到小精灵就糟糕了，那是吃蘑菇中毒了！”
　　女生们开始烧烤，男士跟娃子们将大家洗好的鸡枞，牛肝菌，见手青，还有一些杂菌剁碎，跟泡米和腊肉丁拌到一起，开始往竹筒里灌。
　　灌大约三分之二，再在竹筒里装满水，塞上香茅，外面抹上稀泥，斜靠在一棵躺倒的大树桩上，四节一组一共五组，在每组下面烧起柴火，分别由李雨宁，李雨松，李雨多，王从军，刘程先一人照顾一组。
　　总算把锅子腾出来了，李君阁又烧起水，将水芹段和木耳分别过水后加盐，姜蒜末，香油拌了一锅。
　　将锅盖当容器装水芹拌木耳，李君阁对大家说道：“你们先吃着烤串，我去找找这周边，煮一锅凉茶来喝喝。”
　　颜芳说道：“小孩子这么多，要不我们就喝白开水算了，没事的。”
　　李君阁说道：“我去找找白茶树，那玩意儿是一种桉类植物，跟茶其实不沾边的，就是消暑解渴是极好的而已。我们这边小孩子都喜欢喝。一般老屋基后面都会种上几棵。”
　　来到后山上转了转，果不其然，好几棵白茶树，最老的一棵竟然有一人合抱那么粗。
　　这就厉害了，白茶树生长缓慢，这估计得好几百年才能长成。
　　左右无人，太极石又隐隐传来热度，李君阁直接将大白茶树收入空间里。
　　从旁边一棵小白茶树上砍下一根枝条拿回空地上。
　　一群人已经吃喝开了，娃子们每人手上拿着几条烤串，吃得满嘴油花。
　　见到李君阁刮去树皮，将枝条剖成木片丢锅子里煮着，胡小勇好奇第问道：“李叔叔，你煮木头干什么啊？这木头能吃吗？”
　　李君阁哈哈大笑：“这木头你可咬不动，不过煮一会这锅水就变成茶了，放凉后可好喝了。”
　　说完李君阁就奔烧烤去了，这烤鸡杂的香气，神仙也架不住啊。
　　叶小芹把头发盘在头上，递给李君阁一串烤五花，一串藕片，说道：“二皮，赶紧来吃点，你都忙了一上午了。”
　　李君阁一看，齐菲菲正拿鸡枞当刷子往藕片上上油呢呢，说道：“哈哈，菲菲，你这刷子可够奢侈的啊。”
　　接过来叶小芹递来的烤串一边一口，对大伙喊道：“可留着点胃口啊，不要待会蘑菇腊肉竹筒饭做好了没肚子吃了就糟了。”
　　朱朝安说道：“不会滴，大不了我们一会就去小溪里边玩水，玩了起来再吃！”
　　……
　　竹筒饭已经烧了半个多小时了，竹筒口子上没有再冒出水泡，代之而起的是阵阵诱人的香气。
　　李君阁挑出一个竹筒的香茅，用插子将竹筒破开一点，往下一撕竹筒就开了一片。
　　一年生的竹筒，水分多，嫩气，香味足。
　　用插子尖挑出一点米饭尝了尝，饭已经熟了，满口各种蘑菇和腊肉混合的香气，外加新米，竹筒以及香茅的味道，一下就把烧烤都比下去了。
　　“熟了熟了，赶紧去火。”李君阁招呼看火的几人把竹筒都用竹棍夹到背篓里，自己背去溪边把竹筒上的泥洗掉。
　　刚才没说，竹筒抹泥是为了隔绝氧气，免得烧饭的过程中把竹筒碳化后烧坏。
　　回来将竹筒依然靠在树干上，用剩下的火灰煨着保温，然后一筒一筒地剖开，说道：“每人拿个良姜碗过来，这玩意趁热吃才好吃，那边有一袋葱花，能吃葱的洒上一点，那味道更绝！”
　　每人都得到了累尖尖的一良姜叶碗的竹筒饭，再铺上几片烤肉跟烤蔬菜，洒上一点葱花，吃得那叫一个让人心满意足。
　　茶水烧好了，李君阁将锅子端到溪水里镇着，然后从包里拿出一卷烧烤用的锡箔纸，撕下几张来做成一个个盘子的形状，将鸡枞丝放上去烤起来。
　　有的啥都不放，有的抹点油，有的抹油之外还洒辣椒花椒粉，有的抹油后还洒葱花。
　　各种调料组合，总之都有一个特点：让人口水直淌。
　　香味就是招呼，都不用喊，大家就乌泱泱围拢过来了，烤好一盘清空一盘。
　　李君阁见势不妙，赶紧又做了几个烤盘，说道：“自己动手，丰衣足食，不行我也不能老是为人民服务，这都馋死我了。”
　　拿着一碗蘑菇饭正刨着，就见刘程先拿着几支烤斑鸠过来了，说道：“九只斑鸠，正好九个娃子一人一只。”
　　大人们都瞪着油汪汪的烤斑鸠咽口水，还是李雨多说道：“叔叔阿姨你们吃吧，我们李家沟的经常都能吃到。”
　　李君阁也说道：“是啊是啊，就是少了点，你们分着吃了吧。”
　　胡永刚趁机教育孩子：“小勇，你看哥哥姐姐弟弟妹妹们多谦让，你们也要向他们多学习哟。”
　　客气了一番，大家才把斑鸠分了。
　　李书平分了一个翅膀带半边胸脯，吃完了还在不住的舔嘴皮子：“哎呀，早知道烤斑鸠是这滋味，我就是拼着被大家笑话，也要再把照片拍糊几次，好让麻头再给抓几只来！”


第一百三十一章　箭猪
　　所有人都美美地吃了一顿，王吉星喊到：“哎哟不行了，得消消食才能下山了，这顿又吃过量了。”
　　李君阁将他的水壶接过来倒掉，重新灌上煮白茶水递给他，说道：“来王哥，喝点茶水消一消，然后再下山。”
　　钟露跑过来，咬着手指头看李君阁胸口的鹰哨。
　　李君阁摸着她的头，说道：“喜欢叔叔的哨子啊？不过这哨子的声音只有白大和麻头他们能听到，人是听不见的，要不我们现做一个哨子吧。你去找一根小手指粗细的竹枝来。”
　　钟露开心的跑开了，不一会就拿来了一根竹枝，后面还跟来了胡小刚和李星宇。
　　李君阁把李雨松跟李雨宁叫过来，说道：“来，我们给城里来的小客人每人做一个竹哨，算是小礼物好不好？”
　　李雨松还挺不好意思：“这么简单的小礼物，我都不好意思送给星宇呢。”
　　李君阁哈哈大笑，说道：“不光是送哨子啊，你们还要教会他们做哨子的方法啊，他们回去还可以教给城里的小朋友呢！”
　　三人一人取了一根一头带节的竹管，在另一头一个直刀一个斜刀开出了一个口子，然后找了一根大小合适的木棍，将一头削圆，再剖成两半，将半片木头塞进竹管，堵住竹管底部，让进气口跟竹管上的开口处于一个方向，用刀子将木棍多余的部分削平整，哨子的嘴修圆润别刺嘴巴，一个竹哨就做好了。
　　将竹哨递给钟露，钟露接过来一吹，一道细锐的哨音便响了起来。
　　接下来胡小勇跟李星宇也吹上了，三道哨声在山间回荡。
　　胡小勇说道：“雨宁哥哥你太厉害了，一个竹管就能做出哨子来！还能吹得这么响！”
　　李雨多说道：“这个算啥，等下了山我给你做个更好的，用干竹节做，能玩很久，现在是工具不方便，如果用一段两头通的竹管，底下弄个小圆盘，穿上一根铁丝安放进竹管里面，吹的时候来回抽拉，可以吹出变化不同的声调来，那才叫好听呢！”
　　李雨松也说道：“就是，下山了我们再弄更好的玩，还有竹蜻蜓，转转，陀螺，水枪，竹管炮，还有弹弓，弓箭，我们平时都自己做的！晚上还可以照青蛙，照鳝鱼，抓萤火虫，去祠堂玩藏猫猫，抛骨头，丢沙包，好玩的多了去了！这个就凑合吹吹得了，走，我们去溪里摸螃蟹去！”
　　几个城里娃子听得满眼小星星，兴高采烈地跟着几个农村娃去了。
　　胡永刚谢芳叶小芹几个家长围了过来，叶小芹感叹道：“你们李家沟的娃子真是又懂礼又热情，露露才来几天，真的懂事了好多，以后每个假期我都带她来一趟得了。”
　　谢芳也说道：“是啊，可惜马上就开学了，要不然我也让孩子在这里多呆几天，学了好多知识，也不挑食了，也懂礼貌了，开饭时都知道自个先给大家摆上碗筷，这都是跟你们李家沟的孩子学的啊。”
　　李君阁说道：“现在的城里的娃子天天家里拘着，哪里有乡下这么开心啊，以后假期都送李家沟来，上午在祠堂做作业，跟四爷爷学国学，下午跟着娃子们玩，绝对过得开心。”
　　不一会钟露就跑过来了，兴高采烈地对着叶小芹喊：“妈妈妈妈看我抓的小螃蟹！我自己抓的哟！”
　　叶小芹说道：“哟！露露你好厉害！妈妈记得你平时在家里见到虫子都害怕啊！”
　　钟露说道：“雨宁哥哥说了，虫子不可怕，好多虫子还能抓来玩呢！他还说晚上带我去看萤火虫！”
　　说完又啪啪啪地跑开了。
　　钟裕祥哈哈大笑，说道：“这才来几天啊，就开始往疯丫头方向发展了，虫子都不怕了，狗也不怕了！”
　　叶小芹说道：“这样才好啊！大气！以后每个假期我们都带着孩子来李家沟好不？”
　　钟裕祥说道：“皮娃！你们这里寒假有什么玩的啊？要不我们寒假也来？”
　　李君阁说道：“寒假里可有件大事啊！杀年猪！刨猪汤味道不要太好啊！而且乡里过年年味足，鞭炮随便放，活动有清鱼塘，挖冬笋，熬麻塘，做米花糖花生糖芝麻糖，也很好玩的！”
　　几人被说得心痒难耐，齐声说道：“那寒假的时候你那农家乐我们先预定几间，到时候我们再来！”
　　休息了好一阵，大家准备下山，李君阁把人都叫到一处，又给大家灌满白茶水，挨个浇熄火塘，清理好场地垃圾，将没吃完的蘑菇收进背篓里，这才发现下司犬们不见了。
　　“这帮不省心的，又不知道上哪里野去了！”
　　吹了吹鹰笛，没见到狗跑出来，却听见后山里传来汪汪的叫声。
　　“哎哟有事！”李君阁将背子拎在手里，就往后山叫声传来的地方赶去。
　　王从军刘程先也各自拎起一根棍子，对朱朝安说道：“大家在这里呆着，猪儿虫看好大家，我们去看看就来。”
　　两人赶到后山，却见地上躺着一个野物，看样子已经断气了，李君阁哭笑不得地蹲在地上，八只下司犬正坐在他旁边摇尾晃脑地邀功请赏呢！
　　白大满嘴是血，李君阁正在给它检查。
　　见到两人过来，李君阁才起身说道：“虚惊一场，白大没受伤，这血都是那东西的！”
　　说罢又对下司犬们骂道：“你们还小，本事还得练，以后遇到这种情况就大声叫唤，不要偷偷摸摸搞事情好不好！这次还好只是一个箭猪，要是遇到大野猪你们都得哭瞎！”
　　几条狗还是继续摇头甩尾，装着没听懂，似乎不得到夸奖誓不罢休。
　　李君阁一脑门子黑线，挨着个摸脑袋：“好吧好吧你们厉害！这么大的箭猪都给你们怼翻了，每位奖励一条鱼，可以了吧？赶紧去空地集合，我们要回家了，好家伙这又多了二十几斤东西。”
　　三人看着地上躺着的一只猎物，这是一只箭猪，学名叫豪猪，身型像一个刺猬，不过体型大了很多，足有一米长，背上一片黑白相间的尖锐棘刺，最粗的有细筷子那么粗，最长的长度有几十公分。
　　身体前半部分棘刺比较稀疏，只在背上保留了一溜棘毛，一直延伸到脑袋后部。
　　这东西长着一个大老鼠的脑袋，鼓鼓的两腮，粗短的四肢，身躯肥肥的，还有一个肥尾巴。
　　王从军摇头道：“这玩意儿一身刺，白大从哪里下的嘴啊！”
　　李君阁小心地将箭猪翻过来，指着脑袋下方跟身体连接处的一个口子说道：“这玩意儿肥的都没脖子了，这里，一口毙命，跟麻头一样都是狠角色啊！”
　　用绳子将豪猪四条腿捆扎起来，拿一根竹竿子穿着往空地里抬。
　　朱朝安看到几人出来也松了口气，喊道：“看到白大一脸血吓死老子了，好在没受伤，芊芊跟小美带它到溪边洗脸去了。这是啥玩意儿？下司犬咬死的？”
　　李君阁说道：“那几条死狗也是初生牛犊不怕虎！这个东西最厉害的是尾巴，被扫到一下，那就带着满脸倒刺洗脸去吧。一般红豺猎狗都不会惹它们的。”
　　钟裕祥问道：“那这家伙在山里就横着走了？没谁能治它了？”
　　李君阁说道：“哪能呢，这玩意儿毕竟是啮齿动物，跟老鼠兔子是近亲，天生就是小受的命！它的天敌你们可能都想不到，居然是水苗子，就是水貂。”
　　说完戳了戳豪猪的肚子：“水貂身形灵活，会逗引拨拉它，将它翻过来，从肚子上下嘴，白大似乎也是用的这招。”
　　一群人乌泱泱地围过来看稀奇，李君阁给娃子们每人拔了两根豪猪刺玩。
　　这时白大洗干净脸，带着兄弟妹妹们过来了，大家都给予英雄般的欢呼。
　　露脸了，得瑟了，那会飞的小逗逼和只知道找蘑菇的憨包娃子都给我们比下去了！
　　下司犬们听着大家的欢呼，美得舌头都耷出来了，本来就是天生笑脸，这下更是合不拢嘴了。
　　大伙都轮流蹲着豪猪后面，跟下司犬一起合影。
　　刘程先说道：“今晚必须我出手了，哈哈哈，这玩意儿味道比訇子还美，一点腥膻味都没有，女士们更是有福气，箭猪皮比手指头还厚！就是花的时间要长一些，皮娃，赶紧给农家乐打电话，让他们先把五斤黄豆发上，晚上蘑菇黄豆焖箭猪肉。”
　　得到这个意外之喜，大家这才往山下走，几个城里娃子刚刚都在水沟里玩疯了，还不乐意呢，还是李雨宁出面说山下好玩的也多，晚上还要看萤火虫抓青蛙鳝鱼，这才把他们哄高兴。
　　王吉星跟李书平也兴奋坏了，李书平把单反丢给李君阁，扛着抬箭猪的竹竿就要往下走。
　　李君阁赶紧制止：“李哥王哥，你们把竹竿抬反了，这竹竿上几个竹枝杈子要冲后，这样下山时箭猪正好被竹枝杈子挡住。要你们刚刚那种抬法，好家伙要是箭猪滑到背上……”
　　王吉星吓得菊花一紧，赶紧将竹竿掉了个方向。
　　就