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回到山沟去种田-第91部分
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喝了一口血米粥，说道：“就是它了，米种，名称，品相，产地，做法，口味，一样不差！这就是我爸他老人家说过的米中神品——血米！”
有蜀州菜系的大拿给乌金血米定性，李君阁非常高兴，说道：“来来来，金爷爷，尝尝我们农家口味，对了喝点啥酒？”
金老头问道：“你们这里都有啥特色酒？”
李君阁说道：“我们当地都喝泡酒，有荔枝酒，桂圆酒，枇杷酒，乌梅酒，有十几样吧，还有就是山上苗寨的纯米酒，天麻酒，刺梨酒，竹筒酒。看您老喜欢。”
金老头晃着脑袋：“这桌菜上来就喝酒可惜了的，不喝却更可惜，那就等吃得半饱再说吧！哈哈哈！”
这又是什么说头？李君阁又懵了。
刘程先笑着解释道：“酒精是刺激味蕾的，老爷子好不容易出来一趟，你这农家乐的菜蔬都是最新鲜的，蜀都可吃不到，老爷子是要先好好过过嘴瘾呢！”
金老头摇头说道：“厨子其实挺苦的，平时还要保护好味觉嗅觉，很多好菜做出来，清淡的还好，味重的，最多只能尝一点点。”
李君阁笑道：“那是你这样的顶级大厨才这样吧？我只知道乡里老话是‘饥荒年饿不死油厨子’”。
说完对在旁边缩手缩脚等评价的刘三娃喊到：“刘三娃，老实交代！刚刚偷吃了多少？！这两盘竹鼠肉我咋看着不对分量呢？！”
刘三娃吓得跳起来，脸腾地一下红了，说到：“死二皮！老前辈面前你别坑我！我每样跟玉莲嫂子她们留了一碗而已！”
金老头夹了一筷子竹鼠放嘴里，说道：“嗯，味道不错，怎么有川府菜的痕迹在里头？这豆腐汁跟豆豉加得恰到好处，娃子有灵性，好好干！有前途！”
刘三娃被夸得脸又红了，说道：“上次刘大哥来教过一道黄豆焖箭猪，我就依葫芦画瓢把蘑菇焖竹鼠小改了一下。”
刘程先也品尝了一口说道：“是不错，这焖菜跟豆子一直就是绝好的搭配，你能想到豆腐汁和豆豉，确实很值得表扬。”
金老头一巴掌就呼在刘程先脑袋上：“还充行家教育人呢！给你挖个坑你就跳！这是豆豉吗？你再好好尝尝！”
刘程先又捞了几颗豆子放嘴里：“这……是豆豉吧？……就是味道比较淡。”
金老头摇着脑袋：“你们这一代厨子啊，好些食材的来历都搞不清楚了。这是豆子捂好之后还没有调制成豆豉之前的那种，我们中国叫淡豆豉，日本人叫纳豆，晒干了还是一味中药材！”
刘程先哭丧着脸道：“淡豆豉您老人家就直接说淡豆豉呗，你不要随时随地给徒弟挖坑好不好？”
金老头说道：“就你这水平，还被捧成蜀州菜系的领军人物，我都搞不懂那些媒体怎么想的！回去后每周来我店里打两天下手！”
刘程先大喜过望，乐得见眉不见眼：“哎哟那敢情好！求了您这么久您终于松口了！”
金老头翻着白眼道：“我是怕你再闹出这样的笑话！在外面丢了我的名头！”
这话一般师傅不会出口，只会说丢了脸面。能替师傅扛名头，这就是要传下衣钵的节奏了。
老时间里是要交换贴书，弟子执礼请安，然后师傅出钱满请一轮的。
换成武侠小说的说法，这就是定下下一代的掌门人了。这金老头看来也是性情中人，看似严厉，其实宠刘程先得紧，竟然搞得这么随意。
李君阁这下莫名其妙的成了见证人，于是赶紧站起来给两人拱手道喜，又让刘程先赶紧起身，给师傅敬茶。
金老头又白了刘程先一眼，对李君阁说道：“你看那憨包娃子，还不知道发生了啥事儿呢！还是皮娃你明白这些老规矩。”
既然金老头没有拒绝，那就有这意思了，李君阁干脆要做就做全整套，找来纸笔，刷刷刷写下贴书，时年月日，某君诲某字，于李家沟师授何人衣钵，然后就是问过金老头门规期许之类的套路，最后写下授师者金尚，弟子刘程先，见证人李君阁，观礼人刘三娃的大名。
又找来印泥，几人盖上手印，一份交给金尚，一份交给刘程先妥善保管。
然后又给刘程先讲了老时间里衣钵传人的义务和责任，刘程先这才明白过来，既是感动又是惭愧，又恭恭敬敬跟金老头跪下叩三个头。
第二百零八章 小雪
金老头宠爱地拍了拍刘程先的后背说道：“本来是怕给你压力，想着随便说一嘴就算是给自己一个交代了。没想到皮娃还懂这些个，天地君亲师，我没有不受着的道理，你明白这些也好，以后好好干！赶紧起来吧，这菜都快凉了！”
几人坐下重新开吃。
金老头说道：“皮娃，你怎么还知道这些个老礼儿啊？”
李君阁说道：“礼失求诸野，好些个老规矩，还真就我们李家沟还守着了，不管怎么说，您两位能在这里定下传承，让我们这山沟沟农家乐蓬荜生辉啊！”
金老头笑眯眯地点头道：“不容易，真不容易，现在好些厨子，连易牙庖丁这两位祖师爷都不知道喽！”
李君阁笑道：“嗯，我估摸着刘大哥就不知道。”
刘程先立刻芒刺在背：“我靠二皮，你又想坑人！庖丁宰牛嘛！这还能不知道？”
李君阁贼笑道：“那易牙呢？”
刘程先：“……”
金老头骂道：“说不出来了吧？祖师爷都不知道还有理了？！回去就给我看书！”
李君阁哈哈大笑，说道：“刘大哥，知道衣钵传人的压力了吧？我看好你哦！”
刘程先：“……”
吃过美美的一顿饭，金老头说道：“皮娃，以后我那小饭馆，就得靠你多提供些食材了哦！”
李君阁说道：“问题应该不大，我大堂哥也经营着一个小菜馆，几桌人一天大致多少食材也基本清楚，就是这运输怎么解决？还有河鲜竹鼠这些活物呢！”
金老头气势大，直接一挥手，说道：“包车，每天一趟车。”
李君阁说道：“呃，这个太夸张了吧？”
还是刘三娃接地气，说道：“没那么麻烦，每天跑蜀都的车多了，硌豆跟二狗在码头搞了这么久，肯定清楚！”
李君阁说道：“对对对，还有我已经跟于丫头达成意向了，以后李家沟的农产品，要跟她商量着来，目前这乌金血米定价是六十八一斤，这九里香是三十八……”
刘程先气势也大，挥手说道：“不用计较这些，于丫头那里我去说！你还不知道我师傅每天的几桌菜是啥概念，这样，米就按于丫头说的来，至于菜嘛，市场价乘以五，要是查出来你李家沟也是富硒带，以后就乘以十，就这样说定了！”
李君阁咂舌：“这这这……这价格定得也太随便了吧？”
刘程先说道：“不说我师傅这个菜馆不图赚钱，就单说有的是大佬等着排队买单，再贵的菜都吃得起，这些都是毛毛雨，你就不用纠结了。”
李君阁也是个心大的，想想也是，人家池田老头一万元一根的竹子都敢买，转手能卖到七万一尺，买家还得傻等，这就是名家高手手艺的价值所在了。于是说道：“得，那就听你的。”
刘程先接着说道：“不过我有几个要求。”
李君阁哭笑不得：“就知道你们城里人爱玩这套！于丫头是这样，你也是这样！”
刘程先掰着手指头道：“首先，你不能下化肥农药，其次也不能搞大棚，给我的菜必须是今天的质量，就那几十亩地里的，而且专时令菜。”
“其次，食材必须保证新鲜，米必须是现粜的，菜必须是清晨现割的，竹鼠河鲜之类的必须是活蹦乱跳健康的。如果你这边有困难，那我就每天派车来都行，总之要保证食材的新鲜。”
“第三，干货还要精加工，比如蘑菇要分类，要选最完整的，竹笋我只要笋尖那一点，这些你们单独给我师傅的小饭馆处理。”
“总之我们不要大路货，就要精中选精优中选优，价格都好说。这就是特供的概念了，明白了不？”
李君阁说道：“明白我倒是明白，问题是金爷爷，你们这样搞，那饭馆得亏成啥样啊？”
金老头哈哈大笑，刘程先也哭笑不得，说道：“都跟你说了那几桌菜不是你想象的概念，算了，这么说吧。”
说完敲了敲那盘糖醋白菜：“这个师傅店里分量只有这个的一半，卖价一百二，明白了吧？”
李君阁倒还好，反正那样的地方跟自己没关系，脑袋被门夹了才会去，一百二都够自己跟阿音在夹川美美地撸一顿钵钵鸡了。
刘三娃却满眼小星星，要是自己的糖醋白菜也能卖上这个价，那简直就是光宗耀祖啊！
第二天一早，送走刘程先师徒二人，李君阁又迎来了任晓芊一行。
阿音也下山了，跟李君阁并肩站着等待他们的到来。
李君阁问道：“于丫头呢？”
阿音笑道：“在山上玩得忘形了，听说今天要跟苗娃去逮野鸡。然后还要去打核桃。昨天刘大哥他们来怎么说？”
李君阁咂舌道：“我才知道有钱人是怎么吃东西的，刘大哥的师傅，一盘糖醋白菜能卖到一百二！还得排队等！这还有没有天理了？”
阿音目瞪口呆：“一百二？够我们俩在夹川吃一顿串串了！”
李君阁笑道：“想一处去了，你说这些有钱人是不是有毛病啊？刘大哥挺大方，都不细谈，普通蔬菜直接乘以五，说是如果最后我李家沟也是富硒带的话乘以十，至于干货都没说死，看那意思是价格随我们开。”
阿音说道：“这么厉害？！那我们明年扩大生产，是不是就……”
李君阁说道：“想得美呢，刘大哥说这叫特供，要求也挺多的呢，要是规模扩大了，还能叫特供？我一会儿再跟你细说，看，船过来了。”
就见任晓芊在船头冲他们招手，一行六人，设备一大堆。
待船挺稳，李君阁连忙上前欢迎，说道：“哎哟欢迎欢迎，坐船辛苦了。芊芊你们怎么周四就过来了啊？”
任晓芊笑道：“周四过来算出差，等下午体检完，明天可以玩一天，后天上苗寨给老人体检完，星期天又可以玩一天，回去还有两天补假，又可以休息两天！哈哈哈！”
李君阁一脑门子黑线：“这个思路可以！那以后每年都这样来一回，挑李家沟最好的季节来，大家开心！”
阿音眼尖，看到船尾有个人在忙着搬东西，喊到：“硌豆！你怎么跟来了？”
任晓芊拉过来一个胖女孩说道：“这位就是小雪，硌豆正在后边挣表现呢！”
李君阁哭笑不得，一直以为小雪是一个苗条白皙的姑娘，原来是雪球的雪啊！
不过这姑娘性格很开朗，未语先笑：“二皮哥是吧？我耳朵都听硌豆念出茧子来了！哎呀可算是见着你了！来来来先跟偶像握个手！”
李君阁赶紧跟她胖胖的小手握了握，说道：“呃……其实论辈分你该叫我小表叔……”
胖姑娘吓着了：“哎哟糟了，听说你李家沟规矩大……”
阿音赶紧拉着胖姑娘的手道：“别听他瞎说！他逗你呢，我们一向是各叫各的。我是阿音，欢迎你们来到李家沟。”
小雪心也大，说道：“吓我一跳！我跟硌豆还没到见长辈的时候呢！”
李君阁哈哈大笑，说道：“大家都辛苦了，走走走，先去农家乐给大家接风！硌豆你慢慢搬，组织上考验你的时候到了！”
硌豆在船尾喊到：“二皮你别闹，赶紧打电话叫两个人啊……”
进到农家乐里边，医务工作们对这雅致的小院也是惊喜莫名，看到一桌子菜式那就更开心了。
开始想着这穷乡僻壤估计条件会很艰苦，没想到一路上河光山色风景宜人，农家乐环境优美设施齐备，一桌子不是山珍就是河鲜，就连素菜都比外边的好吃，还真像任晓芊说的那样，完全就是度假来了。
同行的刘主任就说道：“这地方真是太漂亮了，难怪芊芊跟我们夸海口说绝对百分之百不会失望，你们这么好的地方怎么不为外人所知呢？”
阿音笑盈盈地道：“您要是半年前来，可也不是这样，这里以前就是个破酒厂，绿道也还是泥巴路，去苗寨的溜索也还没通，就连你们坐的船，也是他置办的。”
小雪笑道：“那船都成夹川一景了！顶上那画儿太好玩了！简直就是一个二皮嘛！”
李君阁笑道：“那是我们李家沟的一个小姑娘画的，现在正在美院读书呢，那是她作为我们公司艺术总监的开山之作啊！”
小雪拍手道：“我知道我知道，秋丫头是吧？你们网站也是她设计的，画得真好啊！”
李君阁逗她道：“硌豆这是出卖了多少公司的机密给你啊？你怎么什么都知道？”
小雪捂着嘴：“哎哟，这个也不能说吗？”
阿音给她夹了一个丸子，笑道：“他又是在逗你呢，你当二皮这个小名怎么来的？一天到晚没正型，我们不理她，来，小雪，你多吃点。”
小雪哭丧着脸道：“听硌豆说起二皮哥多厉害多厉害，我真当你是英雄人物啊！这才没一会，形象就彻底破灭了！”
李君阁哈哈大笑：“英雄那都不是人当的，可不敢做英雄，起得比鸡早，睡得比狗晚，脏活累活都他做，瞧，英雄来了！”
这时硌豆过来了，很自然就在小雪旁边坐下，问道：“聊啥呢？”
小雪哈哈笑道：“大家都在夸你呢，来，给你凉了一碗汤，赶紧喝了吧。”
吃过饭，李君阁跟阿音先开车去打谷场安排，让硌豆领着大家慢慢逛过来。
第二百零九章 体检
李君阁一边开车一边对阿音说道：“那个小雪真能吃，一盘咸烧白基本上被她包圆了！”
阿音对他翻白眼，说道：“你就看这些！我觉得那姑娘性子不错，性格开朗，跟小美差不多。x”
李君阁说道：“你不说我还没想起来，你这么一说……他俩跟朱朝安小美调了个个！哈哈哈啊哈……笑死我了……”
阿音皱着眉头说道：“别笑！人家哪里不好了！我看还挺能照顾人的，人没上桌汤就已经给盛好了。硌豆能找到这样的姑娘，还要咋地！”
李君阁说道：“这倒也是，完了完了，跟硌豆说过如果他能找到城里姑娘，就给他办个大排场，这还真给他找到了！”
阿音却想到的是另外一处，说道：“你说我们让这姑娘来李家沟开个小诊所，能成不？”
李君阁说道：“估计玄！开诊所需要行医资格证吧？她不是护士吗？”
阿音说道：“考啊！考一个不就成了？”
李君阁翻着白眼道：“果然是彪悍的学霸！这都不带思索的，你不知道这对别人有多难吧？”
阿音捂着嘴贼笑道：“我就拿猪儿虫给她做榜样，跟她说李家沟没胖子，让她赶紧考一个来李家沟开诊所，还能减肥。”
李君阁说道：“你可别出馊主意了，李家沟好像生病的人也不多，有药师叔保着就够了，到李家沟来开诊所，只怕生意清淡。”
阿音也泄气了，说道：“好像还真是！”
李君阁说道：“现在我们有车，游客有急诊啥的可以拉盘鳌乡诊所去，先这样拉扯着过吧，对了，你跟于晓蓉谈得咋样？今年苗寨的米她能全吃下不？”
阿音一下脸红了，说道：“二皮，跟你商量个事情行不？”
李君阁说道：“你还跟我客气啥？”
阿音说道：“我怕你又要说家门不幸。”
李君阁哈哈大笑：“你是想给寨子里的米提价吧？”
阿音脸更红了，说道：“本来说好一百万的东西，现在一下子值四百万了，这中间的利润太大了，我们寨子根本就是卖亏了啊！能不能，能不能匀给乡亲们一点？”
李君阁说道：“其实还不止四百万，你这是按给于丫头的批发价算的，我们网站应该还能自主卖出去一部分，按零售价走一批，这利润还得往上走。”
阿音说道：“嗯，如果你答应我提点价的话，我还可以动员乡亲们把自家吃的米也卖给公司，我们再从外边拉点普通糯米满足乡亲们日常需要，他们肯定愿意，寨子里现在缺的不是硒，缺的是钱！”
李君阁说道：“行，你都开口了那还有啥说的。要做就做大方点，价格翻倍！就按白米十二，紫米十八收！”
阿音又惊又喜：“呀！真的？二皮你真是太好了！”
李君阁说道：“还没完呢！六栋木楼不是说压着料钱吗？不压了！一百八十万全给！”
阿音都快乐晕了，这就是相当于卖米的四百万全给寨子里了。今年过年，寨子里基本上家家都有一万元的进账。要不是还在车里，早就要欢喜得扑李君阁身上了。
李君阁也学会了于晓蓉刘程先那一套，说道：“不过我有条件。”
阿音乐滋滋地说道：“什么条件都答应，尽管提！”
李君阁说道：“明年开村扩大生产，我要把后山的梯田全包下来，这个涉及到土地流转，你要帮我搞定这个事情。”
阿音说道：“这个不是事，我跟大伯一起出马。”
李君阁又说道“那些地也要全种上乌金米，到时候你们苗寨要来人指导。”
阿音点头道：“没问题，我让阿妈带人来。”
李君阁又说道：“还有就是，以后我上悬天崖娶你的时候，苗寨的娃子们不准给我摆通关！”
阿音满脸羞臊：“哎呀！说着说着又不正经了！”
……
李君阁心里美滋滋的，卖米这事情上自己其实也没出啥力气，就算剩下的三十来万全做了于晓蓉要求的那种包装的费用，也相当于白捡了六栋木楼，还讨了阿音欢喜，育爷爷跟音爸爸也肯定对自己更加满意，明年在苗寨扩大生产，搞搞林家经济什么的，寨子里的人肯定也会尽心尽力。怎么算都不亏。
来到打谷场，只见四爷爷跟大伯在指挥，老人们都已经集中起来了，正坐在打谷场边聊闲篇，祠堂大门口排了一排桌子，铺上了白布，上方还扯着一幅横幅：“热烈欢迎医疗工作小组莅临李家沟！”
打出这样的横幅，只能说明一个问题，县医院被任晓芊一阵忽悠，有偿体检搞成义务体检了。
不知道怎么忽悠的，反正就变成了响应中央“送医疗下乡”工作的一部分了。
花花轿子人抬人，别人这么给面子，李家沟这边肯定得兜着，大伯将话筒音箱都扯出来了，看架势待会刘主任还会讲几句。
阿音从大伯手上接过单反相机，准备拍些素材，弄到网站上去带节奏，到时候县医院，县政府也都会用到。
大伯讶异地望着阿音，说道：“阿音，你脸怎么这么红？”
李君阁呵呵傻笑道：“她是高兴的，今年苗寨个个万元户，要过肥年了！”
大伯惊讶道：“怎么回事？”
李君阁说道：“苗寨的米卖出了天价，今年悬天寨可算是翻身了！”
将事情给大伯一说，大伯也感慨：“穷了这么多年，总算是守到好日子了，对了，你说那啥富硒带，我们李家沟是不是也是啊？要是这样的话，那我们也可以干啊！”
李君阁说道：“还不知道呢，杨教授还在寨子上，听那架势要把苗寨查个底掉。也不知道要弄多久，得等山上弄完才轮得到我们山下。”
然后李君阁又说道：“这山上荒着的梯田，明年我准备都包下来，也给种上乌金血米，不管是不是富硒带，光这血米的名头就够厉害了！我也是昨天才知道，这玩意儿贫血都能治。”
大伯说道：“山上的梯田都荒了好些年了，种杂交稻那是种得多亏得多，人力钱都挣不回来。要是按乌金血米那个价钱，那就有得聊了！”
李君阁道：“说得再好听都是虚的，没人起这个头，让乡亲们眼睁睁地看到好处，乡亲们是带不动的，明年还是从我开始吧，不过这包地的事情，到时候可能还得麻烦到你。”
大伯说道：“这个好说，本来就是撂荒的地，一句话的事儿，到时候村里包地出去进账一笔，组织人翻修田坎种米收米又是一笔，应该没有不乐意的，唉，现在的问题反而是人手问题了！那么多田，收米的时候咋收哟！”
李君阁说道：“那没办法，总不能有钱不赚吧？大不了到时候请外村人，买小农机……哟，他们来了。”
接下来就是面子活了，热烈欢迎，刘主任讲话，医生们摆开架势，老人们排好队，依次体检。
等拍完照了，再将桌子拆去一半，几个负责内科的进了祠堂，这俩刚刚就是充数的，内科检查要撩衣服垮裤子，根本就不可能在室外进行。
老人比较多，纵使医疗队的同志工作积极热情，也弄到晚上七点过，才算检查完毕。
接下来仍旧回农家乐聚餐，灯光一打开，久长居就更美了，大家一边吃一边赞叹。
席间刘主任还感慨：“看来这李家沟还是要常来啊，这里的老人都是怎么将养的啊？一个个身体状态好得不要不要的，什么骨质酥松，三高，心脑血管疾病这些老年常见病几乎就找不到！必须常来跟老人家们学学养生之道啊！”
李君阁说道：“我以前一直以为是我们喝的竹根水的原因。最近才发现苗寨出产�
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