北宋小厨师-第26部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



其实这还只是半成品，因为它还没有进行勾兑，“勾兑”是蒸馏酒的一项非常重要而且必不可少的工序。

各种国际著名的蒸馏酒，如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。

刚蒸馏出来的酒，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。

经过一番实验后，李奇终于摸索出一套勾兑的秘方。

实验成功后，李奇开始大规模的制造天下无双酒，而且这天下无双酒，可不单指葡糖酒，其中还包括了苹果酒、甘蔗酒、梨酒等等。

李奇让吴福荣在收集果酒的同时，还要购买的大量的水果，也就是制作天下无双的原料，毕竟是收购果酒，只是应急只需，自己生产原料才是王道。

另外，李奇还让吴福荣去曲院，赊了一些酒曲，如今资金紧张，既然可是赊账，那何必放着不用，一来可以做做样子给朝廷看，二来有了些这些酒曲，类似于威士忌这类的蒸馏酒，自然也不在话下了。

第七十一章至尊会员卡

在酿酒的同时，李奇也没有放下对菜肴的准备，那就是－－－火锅。

锅子，刘铁匠那边已经准备好了，剩下的就是火锅底料了。

制作火锅底料，那可比酿酒轻松多了。

虽然如今的调配料没有后世那么完善，但是调味料的味道无非也就是鲜酸甜苦辣咸，没有什么是不可以代替的。

没有辣椒？没关系，可以用花椒、芥末、茱萸来代替。

没有味jīng？有鸡汤就行。

而且如今的调味料里面，可不含防腐剂，都是纯天然的，可以放心使用，味道自然也是纯正无比。

唯一令李奇比较遗憾的就是，就是北宋禁止杀牛，一般要等牛自己死了以后，才能宰来卖，导致牛肉资源相当匮乏。

不过这也影响不了什么，毕竟当代上等人家流行吃羊肉，而且还有鱼、狗、猪等。

火锅底料配制完成后，李奇便将其装入早就准备好的坛子里，然后用油布给封死。

生意都还没有做，光是这坛坛罐罐的倒也花了不少钱。

待那刘铁匠将锅子送来后，李奇当晚便弄到一道火锅，让大家尝尝鲜。

吴福荣叔侄都吃过暖锅，可是他们却没有吃过如此美味的火锅，而且他们也没有想到一些平时都毫不起眼的野菜蘑菇，放到火锅里煮上一煮，一下子变得十分美味起来。

若不是店里的装修还没有完工，吴福荣恨不得明天就开张，火锅配上天下无双，绝对要比那臭豆腐来的更加轰动。

由于李奇还不知道他们的炕上火能力如何，所以在饭桌上，一个劲的嘱咐他们，少吃一点，等熟了再捞上来。

可是那吴小六偏生好吃，哪里还顾得了李奇，不管是肉还是青菜，往锅里一扔，不管生熟，夹起来就吃，真可谓是百无禁忌。

结果，第二天，吴小六便捂住嘴跑到李奇跟前哭诉，说他可能是中毒了，不仅生了一嘴的疱疹，而且还拉了一晚上。

李奇看他那张香肠嘴，差点没笑喷，一脚踹开，让他自生自灭去。昨晚李奇jǐng告了他N遍，让他少吃点，可这小子全当耳边风了，如今又跑来求救，李奇岂会理他。不过私底下，李奇又让吴福荣给他抓了几副去火的药。

忽忽数rì，醉仙居的装修终于完工了。

一楼三十张桌子，二楼二十个雅间，三楼则只有四间包厢和一个大厅。

当rì，开张的rì子就定了下来，就在这个月的初十。距离今天，还有四天的时间。

那边杨楼由于有了醉仙居的臭豆腐相助，开始大举反攻，也打了翡翠轩一个措手不及。

蔡敏德万万没有想到醉仙居会在他眼皮子低下，玩了这么一手，当时他可没有料到，醉仙居会选择直接卖臭豆腐给其他人，如今肠子都悔青了，好在李奇晚了几天才卖臭豆腐给杨楼，由于前几rì的人气积累，翡翠轩的分店在西城也算是站住了脚，杨楼想一举击溃翡翠轩，也非易事。

两家实力可谓是旗鼓相当，打得热火朝天，根本顾不上醉仙居了。

李奇当然希望见到这种局面。

这一rì，李奇和白浅诺将那群难民带到了醉仙居。

经过这段时间的休养，那群孩子已经不像当初那般虚弱，个个是jīng神抖擞，而且经过李奇这些天的训练，素质也是大大的提高，不多嘴，不乱动，规规矩矩的。

那吴小六一下见到这么年龄与他相仿的少年，登时开心的欢蹦乱跳，陈阿南心里也是痒痒的，时不时就给李奇递去两道幽怨的眼神。

李奇也知道陈阿南这些rì子陪他酿酒，挺无聊的，便让他回醉仙居住。

这里的事情，李奇全部交给了吴福荣去安排，他自己则与白浅诺带着几个模样稍微标致的大娘，去往了秦府。

偌大一个府邸，就小桃和陈大娘两个下人，实在是有些寒碜，所以李奇打算让她们去秦府当下人，就当是做做门面功夫。

来到秦府，李奇把那几个妇人交给陈大娘后，便与白浅诺来到后堂。

此时，后堂内，秦夫人和小桃正坐在一张圆桌旁，桌子上放着一条长长的红丝绸。

“七娘，你也来了呀。”秦夫人看到白浅诺，起身微微笑道。

白浅诺在家中排名老七，按理说，应该叫白七娘，只是由于她的名声太大，所以人们都称她为白娘子。

“咦？王姐姐，几rì不见，你的气sè倒是见好不少，想必定是吃了什么灵丹妙药吧。”白浅诺来到秦夫人身旁，笑吟吟道，说罢还瞥了一眼李奇。

“白娘子，你这是哪的话，夫人美丽永驻，仙福永享，寿与天齐，即便你再过个七八十年来，夫人还是这般模样。”李奇嘿嘿笑道。

这小子还真是什么话都敢说。

白浅诺听罢，登时咯咯的笑了起来。

一旁的小桃也是忍俊不禁。

“你休得乱说。”

秦夫人被这两个小辈，给闹的满脸通红，瞪了李奇一眼，佯怒道。不过，自从李奇入住秦府以来，她的胃口倒是比以前好了许多，每餐至少两碗饭，身材也比以往更丰腴了些，也更加诱人了。

李奇嘿嘿笑了笑，不再多说，点到为止。

“王姐姐，这红丝绸是用来干什么的？”

白浅诺拿起那条红丝绸，见上面还折了几朵大红花，诧异道：“这花也是你折的？”

王姐姐点点头，朝着李奇问道：“你看行么？”

“行，简直太完美了。”

李奇其实早就注意到了这条红丝绸了，当即呵呵笑道。

秦夫人斜睨了他一眼，很是无语。这段rì子，李奇对她的态度，可以说是来一个一百八十度大转弯，无论她说什么，还是做什么，不管好与不好，李奇都是往死里夸，十足一个溜须拍马之辈。

“这是你安排的？”白浅诺瞥了眼李奇，问道。

李奇笑着点了点头。

“那这是用来做什么的？”

“剪彩。”

“剪彩？”

白浅诺不解的看着李奇。

李奇当即便把剪彩的内容与白浅诺说了一遍。

白浅诺楞了楞，道：“这是你想出来的？”

李奇厚着脸皮的点了点头，然后道：“对了，白娘子，你那天也要来哦。”

“还有我的份？”

汗！你们这些大牌明星不来，那老子废这神干什么？

“当然，这剪彩仪式怎么能少了你这位美貌与智慧并存的大才女了。哦，对了，我还有样东西忘了给你。”

说着，李奇便从怀里掏出一块长方形的铜片递给了白浅诺。

白浅诺接过来一看，只见铜片的一面刻着‘醉仙居’，另一面则是刻着‘至尊会员卡’，诧异道：“这是什么？”

“会员卡啊，上面不是写着么？”李奇诧异道。

白浅诺道：“我知道。”

“你知道还问？”

“我是想问这铜－－－这会员卡是用来干什么的？”白浅诺几乎都快崩溃了，咬着牙一字一顿道。

“哦，你就是想问这个呀，其实就算你不问，我也会和你说的。”

李奇一笑，酝酿了下情绪，露出一副夸张的表情道：“这会员卡的用处可就不是一般的大啦。首先，只有持卡者，才有资格吃本厨师亲手的做的菜，其次，每当我研制出新的菜式，小店都会派人，邀请持卡者来尝试，免费的哦，但是若你还想再吃的话，那就得收钱了；最后，也是最重要的一点，就是你这张至尊会员卡，可是独一无二的，我只准备了一张至尊会员卡，拥有此卡者，不仅能够享受我前面说的那两条待遇，而且本店对你，永久免费，听清楚，是永久免费哦，当然，只限你一人。”

“永久免费？”

白浅诺吃惊道：“为什么？”她如何也想不通，李奇这只铁公鸡，今rì为何会如此大方。

“七娘，这些rì子，你为了醉仙居东奔西跑，给那些下人提供住宅不说，还教他们认字，我们这也是聊表谢意，比起你做的那些，实在是微不足道。”秦夫人脸露感激，微微笑道。

“王姐姐，你用得着跟我客气么，再说我也没做什么。”

白浅诺粉颊生晕，道：“王姐姐，这至尊会员卡一定是你让他做的吧。”

秦夫人微笑的摇了摇头，瞥了眼李奇，笑道：“这注意是他想出来的，这张卡，也是他提出来要送给你的。”

“是你？”白浅诺惊讶道。

靠！这是啥眼神。

李奇耸耸肩道：“也不能说是我，是醉仙居送给你的，你以后可得多叫些朋友来醉仙居吃饭哦。”

“就知道你没这么大方。”

白浅诺哼了一声，又道：“对了，方才听你所言，似乎还有其它的会员卡？”

李奇点头道：“当然，除此之外，我们提供普通会员卡、黄金会员卡。”

“那一定很贵吧？”白浅诺疑惑道。

李奇一个劲的摇头道：“不贵，一点都不贵，一文钱都不要。”

“什么？”

白浅诺大惊：“一－－－一文钱都不要？”

“当然。”

李奇点点头，话锋一转，又道：“不过了，若是你想办理普通的会员的话，那必须得一次xìng存三十贯钱到卡里，至于黄金会员那就得六十贯，钱还是你的，只不过是暂存在我们醉仙居罢了，你以后吃饭可以直接拿卡付账，而且，持卡者来醉仙居吃饭，也有一定优惠，绝对物超所值。”

震撼！

白浅诺听后，整个人都懵了。

秦夫人见到白浅诺这模样，嘴角露出一丝淡淡的笑意，她前几天刚听到这会员制度时，但是的表情跟白浅诺是一模一样。

“看来那蔡员外以后的rì子不会好过了。”醒悟过来的白浅诺，微一沉吟，便也知晓其中的利害关系，长叹一声道。

这还用说，老子便是那老狐狸的黑白无常。

李奇嘴角挂着一丝yīn冷的笑意。

第七十二章绝对与佳肴

三人聊了一会，陈大娘忽然来了，而且双手还捧着一捆红布走了进来。

这布当然是李奇让她准备的。

李奇道了声谢谢，让陈大娘把布放在桌上就可以了。

等到陈大娘退下以后，李奇将布卷打开来，只见是三块有着丈许来长的红布。

白浅诺好奇道：“你又准备干什么？”

秦夫人同样也感到十分好奇，道：“这也是准备剪彩用的吗？”

“这跟剪彩没啥关系。”

李奇笑了笑，然后朝着小桃道：“小桃，文房四宝伺候。”

小桃一听李奇说文房四宝，便想起李奇那不堪入目的字，抿了抿唇，稍稍看了眼秦夫人，后者轻轻点头。

很快，小桃便把文房四宝给李奇拿来了。

李奇拿起毛笔，二话不说，便递到秦夫人面前，讪讪笑道：“还得劳烦夫人代笔。”

秦夫人在与李奇签约的时候，曾有幸见过他的字，微微一笑，朝着白浅诺道：“七娘写吧，你的字比我的要好。”

“王姐姐，你这不是笑话我么，当初还是你教我写字的。”白浅诺谦让道。

“哎哎，两位，你们好歹也给我留点面子行不，明知道我不会写毛笔字，还一个劲的说自己的字写的不好，你们这不是存心欺负人么？再说，不就是写几个字嘛，又不是拿去卖钱，只要别人看得懂就行了，你们要是再这么推让下去，那我还是先去上趟茅房再说。”李奇不爽的嚷嚷道。

白浅诺和秦夫人相视一眼，纷纷颊生双晕。

“王姐姐，还是你写吧。”白浅诺忙道。

“那好吧。”

秦夫人接过笔来，向李奇问道：“你打算写些什么上去？”

“写几副对子而已，很快的。”

李奇微微一笑，道：“这第一副么，就写‘画上荷花和尚画’。”

秦夫人一听，便愣住了，吃惊道：“这是你想出来的么？”

李奇直接道：“抄的，这我哪想的出。”

想要装B，首先得看自己肚子是不是真的有货，其次，还要看面前站着的是什么人，生意上面的事，还可以忽悠忽悠，这舞文弄墨方面的，李奇可不敢在这两位才女面前卖弄。

李奇的诚实，倒是让白浅诺有些不能适应，楞了会，道：“这上联，不管是顺着念，还是倒着念，读音都一样，实在是难对，不知这联是何人所作？”

“这我也不是很清楚，据说是一位姓唐的才子出的，反正我是上茅房的时候，看到有人把这联刻在门板上，便借来用用。”李奇摇头道。

白浅诺知他又再乱说，白了他一眼，等到秦夫人写好后，她又想了会，仍是一无所得，便暂且先放下，心里对后面两联更是期待。

“这第二联就写‘寂寞寒窗空守寡’。”

话音刚落，只听得“吧嗒”一声。

李奇定眼一看，只见秦夫人手中的笔突然掉在了桌子上。

搞什么？

李奇看了眼秦夫人，见其浑身轻颤，细细一想，便明白过来，一拍脑门，道：“夫人，不好意思，我这联可不是在说你，我另想一联，另想一联。”

“无妨。”

秦夫人微微一怔，自知有些失态，立刻调整过来，轻轻摇了摇头，又拾起笔来，将这联写了上去。

一旁的白浅诺见秦夫人无大碍，便也放下心来，再看了眼那上联，心里更受打击，思索良久，却也想不出工整的下联。

第二联写完以后，李奇又道：“这第三联就写‘烟锁池塘柳’。”

此联一出，白浅诺便彻底泄了气了，卖豆腐撞死的心都有了，郁闷道：“这三联，你都是从哪听来的？”

“不是说了吗，在我家乡的公共茅房抄来的。”

信你才怪。

白浅诺瞪了李奇一眼，又朝着秦夫人问道：“王姐姐，你可想出下联来了？”

“且慢，且慢。”

还未等秦夫人开口，李奇忽然抢先说道：“两位才女，我知道你们才华横溢，但是我还得靠着这三联吃饭，麻烦两位给条活路行不，千万别对出下联来，就算有，也放在肚子先存着，等过上十来年，再拿出来。”

“什么过上十来年？你分明就是知道我对不出，才故意这么说来气我。”白浅诺哼道。

“你对不出吗？哈哈，那真是太好了，害我白担心一场。”

李奇哈哈一笑，又朝着秦夫人道：“夫人，这三联可是咱店的镇店之宝，你可别伤了自家人，有了下联，也千万别跟人说，就跟我一人说便行了。”

秦夫人摇头苦笑道：“我也对不出。”

白浅诺哼了一声，道：“莫非你也想跟那蔡员外一样，利用这三联来吸引客人？”

“切！像咱这种高品位的人，岂会跟那蔡员外一般肤浅。”

李奇不屑哼了一声，道：“实话跟你说，这三联其实也就是个引子，它们背后隐藏的三道绝世佳肴才是关键所在。”

“三道绝世佳肴？”白浅诺惊讶道。

“不错，这三道绝世佳肴，乃是我们秦家先祖所创，距今已经失传了很多年，最近也是夫人在－－－在打扫房间时，无意间发现这三道佳肴的菜谱，现在已经交托给在下，希望我能用这三道菜，重整醉仙居往rì之雄风，唉，真是亚历山大啊！”李奇摇头叹道。

秦夫人在一旁听了，直摇头，她到现在都还没有搞懂这是怎么回事，打扫房间？她这辈子压根就没做过这事。

白浅诺狐疑的瞥了秦夫人，见其一副哭笑不得的表情，心中便知这一切又是李奇在胡编乱造，哼道：“我看什么三道佳肴，都是你自己想出来的吧。”

李奇嘿嘿笑道：“呃。。。都一样，都一样，反正我的就是夫人的，夫人就是我的。”

“你说什么？”秦夫人一听，柳眉倒竖，怒道。

“哦，我是说我的就是夫人的，夫人的还是夫人的。”李奇忙改口道。

秦夫人白了他一眼，一种无力感油然而生。

白浅诺也是直摇头，又道：“那这三联和你的那三道绝世佳肴，又有何关系？”

李奇笑道：“每一联背后都隐藏着一道菜名，若是谁能对出其中一联，便有一道菜名公诸于世，当然，若是想要吃的话？那还得花银子。”

白浅诺不可思议道：“难道对出下联者，才只能看到菜名？”

“不错。”李奇点点头道：“我们是开酒楼的，又不是开善堂的，吃饭当然得付钱，这有什么不妥吗？”

白浅诺摇摇头，对于李奇的做法，可不敢苟同，她甚至都感觉，蔡员外在李奇面前，简直可以称为圣人了，道：“想必价钱肯定也不便宜吧。”

“这个－－－到时自然见分晓。”李奇讪讪笑道。

秦夫人苦笑道：“七娘，你还是莫要再问了，再问下去，他也不会说的。”

“还是夫人懂我。”李奇忙点头笑道。

秦夫人美目一翻，不再讨论这个问题，正sè道：“明rì要去相国寺烧香拜佛，你早点起来。”

“不会吧，烧香拜佛？我能不能不去？”李奇为难道。

“为何不去？”

“俺拜的是关二哥啊。”

秦夫人脸一沉，道：“不行，你必须得去。”你个老板都不去，这也太没诚意了吧。

“哦。”

李奇瘪了瘪嘴，嘀咕道：“看来又得花上一笔香火钱了。”

第七十三章试吃

次rì一早，天都还未亮，李奇就被小桃给叫醒了。

若不是看在对方还是一个小女孩的份上，李奇非得拖她进来，狠K一顿。

啥素质？难道不知道打扰别人睡觉，是一件很没礼貌的事情吗。

可是当李奇洗漱完后，来到前厅，见里面已经站了不少人，秦夫人、吴福荣叔侄、柱子兄弟，还有陈阿南母子，该来的都早已经来了，就等他一个了，心里又感到挺不好意思的。

稍作整顿后，一行人浩浩荡荡的赶往相国寺。

秦夫人坐轿，吴福荣和李奇两人骑驴，其余的都是步行。

一路上，李奇不断的打着哈欠，好几次差点从驴背上摔了下来。

相国寺，每月开放五次。

在开放rì，百姓可以在寺内zìyóu交易，而且还可以看各类娱乐节目。

热闹非凡。

但是，李奇对此倒是没啥兴趣，在他眼中，这相国寺与běijīng王府井差不多，那些杂耍节目，也提不起他的兴趣，等到秦夫人进寺院拜佛，他便随便找个旮旯眯起眼来。

可是刚眯一会，就被吴小六给叫醒了，“李哥，你咋到这里睡起来了。”

李奇打了个哈欠，站起身来，伸了个懒腰，道：“怎么？夫人拜完了？拜完了咱就回去吧。”

“还早着了，至少也得用完斋饭，才能回去。”

“靠！不是吧，送完香钱，还得送饭钱，干脆我们把醉仙居改成寺庙得了，说几句阿弥陀佛，就有钱赚。”李奇双目一翻，不爽道。

吴小六干笑了几声。

李奇叹了口气，睡意消退，一把搂住吴小六的脖子，拉着他便朝着广场走去，“走吧，看看这里有没有安全套卖。”

“安全套是啥？”

“一个破坏快感的玩意，不是啥好东西。”

。。。。。。

来到广场，到处都是吆喝声，喝彩声，除了没人卖安全套，几乎什么都有的卖，比běijīng王府井还要热闹些。

吴小六似乎对那些杂耍非常感兴趣，可是每次想过去瞧瞧热闹，都被李奇给拉住。

不就是什么胸口碎大石么，这玩意太落后了。

两人逛了一阵子，来到一颗大槐树前，见树下正站着一群人，树枝上还悬挂着一个招子，上面写着‘以食会友’。

“以食会友？什么东西？”

李奇脸露好奇之sè，与吴小六走过去，一探究竟。

只见树下站着一个面容清瘦的中年男子，面前一张长方桌前，桌上摆着一个瓦罐和几副碗筷，还有几锭银子，大约四十两，树干上还挂着一木板，木板上贴着九块红布。

这是在干什么？

李奇心中甚是好奇，于是让吴小六去找个人去打听下，结果经吴小六一打听才知，原来这个中年男子，不知从哪里弄来一锅汤，只要谁能尝出其中的用料，便可获得四十两赏银，但是试吃之人，必须先支付一百文钱。

这倒是一个不错的赚钱法，改rì我也弄一锅汤来。

李奇眯着眼，搓着下巴，一副思考的模样。

吴小六见了，问道：“李哥，你是不是想去试试？”

“一百文，四十两，没道理不搏一搏啊。”

李奇点了点头，正准备上去一试，忽听得后面传来一声叫喊，“李兄，李兄。”

李奇转头一看，见一个大帅哥带着一仆人，朝他走来。

“这人好面熟啊！”

李奇眉头一皱，暗自嘀咕道。

“咦？李哥，这位公子不就是上次来咱们店吃回锅肉的那