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北宋小厨师-第46部分

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“不敢,员外先请。”

第一百二十四章群厨荟萃

蔡太师府给李奇的第一印象就是一个字,大。

简直大的离谱。

假山也就算了,里面竟然还有人工湖,这尼玛也太夸张了吧。

亭台楼榭,奇石珍秀,小桥流水。走过到了青石板路,又穿过鹅卵石铺成的小道,到处都是鸟语花香,绿草茵茵,绿树成荫。每走几步,就会见到两三个家丁,或者是四五个女婢急匆匆的从身边穿过,就跟后世的香港人一样,走的那叫一个快呀,偶尔还会见到几个下人赶着驴车经过。

这哪是住宅,分明就是一个大型公园啊。

李奇心里暗自吃惊,看来这北宋第一奸臣还真不是白叫的。

在路上,李奇又向蔡敏德询问了这太师府的情况,谁料,蔡敏德说他在太师府当厨子的时候,只在西院待过,其它的地方他也不是很清楚。

恐怕皇宫也不外如是吧。

李奇惊叹的直摇头。

那个家丁将他们带一间大屋前,让他们在此稍作休息,待会会有人接他们去前院见蔡太师的。

几人一进到屋内,里面已经站着十几个人,三三两两相互交谈着,而且他们有个共同点,就是身材都非常肥胖,好像生怕别人不知道他们是厨子似的。

算起来,李奇和吴小六这对师徒,还算是最苗条的。

这群人要是放在后世,谁会想到他们是全国名列前茅的大厨,整一群杀猪的屠夫。

李奇心里苦笑,幸好不是来打擂台的,不然我这几斤肉,还真经不起他们摧残。

众人一见蔡敏德来了,纷纷过来行礼。这蔡敏德也算是一个特列了,除了李奇这个隐藏的老板以外,他就是唯一一个来参加蟹黄宴的老板,身份自然比这些厨子要高出一截来。

不过,这些上前行礼的厨子,语气虽然恭敬,但是脸上却是显得非常平淡。

李奇见了,心里暗笑,看来这老狐狸的人缘也不咋滴,我还是跟他保持距离的好,免得让人误会。

正当李奇准备找个角落休息时,一个年纪约莫四十来岁的矮胖子忽然走了过来,道:“这位莫不就是醉仙居的大厨,李师做……”

李奇看了眼那矮胖子,见其一副憨厚朴实的模样,楞了楞,他可不记得自已曾几何时见过这矮胖子。

吴小六忙在李奇身旁小声道:“李哥,这位是杨楼的大厨,刘永福,刘师傅。”

“哦,原来是刘师傅,久仰久仰。在下李奇。”

李奇一听,急忙拱手笑道,想当初醉仙居重新开张之日,在酒楼行业里面,就杨楼一家送了贺礼来,所以李奇对这杨楼也是颇有好感。

其实刘永福也是头一次见到李奇,但他却识得吴小六,拱了拱手,咧开嘴笑道:“想不到李师傅竟然如此年轻,想当初,俺还是李师傅这般年纪的蚌候,还在师父手下当个生火工了。”

嘿。这胖子倒也挺憨厚的。

李奇微微一笑,谦让道:“哪里。哪里。刘师傅太抬举在下了,在下能有今日,也全都是靠着夫人和吴大叔的庇佑。”

刘永福听到李奇提起秦夫人,一脸钦佩之色,啧啧夸赞道:“想不到那秦夫人,一个纤弱女子,竟然会有如此手段,一出面,便把醉仙居打理的井井有条,真是了不起啊!”

他这人性格本来就挺老实的,不管别人说什么,都信以为真,岂能想到这一切都是李奇在幕后操纵,而且他从小就认为厨子就是做菜的,那些勾心斗角之事,根本就跟厨子挂不上钩。

刘永福的这番话,倒是引来了其他人的注意,他们一听这模样的清秀的男子竟是醉仙居的大厨,脸上又是惊讶,又是嫉妒。

如今在汴京城内,李奇的名号可谓是无人不知,无人不晓,传的也是神乎其神,这在北宋的厨艺界,还真是头一次,身为同行的他们,嘴上虽然不说,但心里肯定十分妒忌李奇。

李奇原本还想和他们打声招呼,毕竟他在这里还算是晚辈,但瞧他们对自已敌意甚浓,个个一副不屑的模样,便也没有去自讨没趣,心里还暗笑,就你们这副胸襟,难怪那蔡老狐狸没有把你们放在眼里。

那刘永福与李奇聊了一会,就离开了。李奇便带着吴小六随便找了张椅子坐了下来。

整个大厅内,大家都在讨论这次蟹黄宴,唯独李奇和蔡敏德两方,颇显的孤单,其余的厨师似乎都对他们敬而远之。

不过这二人也不以为意,品着太师府那上等的好茶,偶尔与自己的助手闲聊几句,倒也惬意。

过了一会儿,又从门外进来四个人,走在最前面的两人,是一男一女,那男的大约三十来岁,身材强壮,粗眉大鼻,样貌较为丑陋。那女也就是三十岁左右,身材较高,但相貌平平,长发挽起,四肢粗壮,但身材却较为纤瘦,看上去很是奇特。

吴小六瞧了那二人一眼,低声道:“李哥,这两位就是潘楼和樊楼的大厨,那男的名叫古达,是潘楼的大厨,那女的名叫张春儿,是樊楼的大厨。”

李奇一愣,惊道:“你说这女的是樊楼的大厨?”

他万万没有想到,这北宋第一楼的厨子竟然是位女性,不免的又多瞧那张春儿两眼,见她一脸傲气,心知这女人肯定不简单。

吴小六点头道:“不错。这张娘子的厨艺好生了得,而且还号称咱大宋第一厨娘,据说就连当今圣上都对她的菜赞赏有加。”

李奇见他一脸钦佩之色,好奇道:“莫非你小子吃过她做的菜?”

吴小六摇摇头道:“我哪有那福气,况且我也没有那么多银子。”

李奇很是无语的摇了摇头。

“哈哈,古师傅,张娘子,别来无恙了。”

蔡敏德见张春儿和古达来了,站起身来,朝着二人拱手笑道。

二人也纷纷向蔡敏德行芽山

“真是想不到员外这次竟然会亲自出马,跟我们这些厨子一起参加这蟹黄宴。”张春儿淡淡道,这话说的有些刺耳,但是她后面站着的可是樊楼,而且她在樊楼的地位也是不同于一般的厨子,所以也不惧蔡敏德。

蔡敏德倒也不恼,叹了。气,道:“蔡某也不想啊,可是苦于小店没有像张娘子这般厨艺高超的厨师,要不然蔡某也不会来凑这个热闹,唉,蔡某天生就一劳苦命,和你家老爷不能比啊。”

张春儿笑道:“员外无须过谦,在我看来,员外的厨艺,在整个东京甚至全国,都是数一数二,当然,若是我家老爷也能像员外这般豁达,那我今日恐怕就是以副手的身份来参加了。”

近年来,翡翠轩和樊楼之间的明争暗斗,在坐的人,都是心知肚明,见他俩干上了,纷纷摆出一副看好戏的架势。

蔡敏德哈哈一笑,道:“张娘子,这话你可就说错了,咱远的不说,今日在这屋里,可就有一位青年才俊,厨艺恐怕在你我二人之上。”说着又朝着李奇招手道:“李老弟,快快过来,我帮你引荐一位厨艺非常了得的厨娘。”

这声“李老弟”,无疑就把李奇划分到了他的阵营里。

操!这老狐狸还真是时时刻刻惦记着老子啊。

李奇一听,心中登时把蔡敏德全家老小给诅咒了个遍。他可不想因此成为众人眼中的靶子。

虽然心中百般不愿,但是李奇还是带着一脸微笑的走了过去。

“张娘子,这位就是醉仙居的大厨,李奇,李师傅。那鸳鸯锅,还有天下无双,可都是李老弟亲自酿造的。”

张春儿听罢,神色一愣,诧异的瞧了李奇一眼。

接着蔡敏德又朝着李奇介绍道:“李老弟,这位娘子,乃是樊楼的大厨,有着大宋第一厨娘之称的张娘子。”

“原来是樊楼张娘子,久仰,久仰。”李奇拱手笑道。

“不敢。这什么第一厨娘的,张春儿真是愧不敢当,还望员外勿要再提。”

张春儿嘴上虽然谦让,但是脸上却是得意之色,看了眼李奇,问道:“李师傅,听闻责店的那道开水崧叶,须得花上三十贯,才能吃得到,不知是否真有此事?”

李奇一愣,点点头道:“不错。”

蔡敏德忽然插嘴道:“李老弟啊,你是不知道,贵店的这道菜,已经超过张娘子那道金玉满堂,成为了咱东京最贵的佳肴了。”

昭。还有完没完,你他娘的是不是非得看着我和这张春儿打上一架,你才会罢休。

李奇哪里不明白蔡敏德的用意,心里十分不爽,但脸上却还是不露声色,只是微微瞥了眼蔡敏德。

张春儿眼中闪过一抹不悦,又问道:“但不知那到底是道什么样的菜,为何如此昂贵。”

李奇笑道:“那是一道汤菜,至于为什么这么贵,这你可就得问我家夫人去子,这价钱是她定的。”

话说回来,这秦夫人也不知道帮李奇背了多少黑锅了。

张春儿眉头轻皱,又道:“那不知可有客人点过这道菜。”

汗!不就是一道菜的价钱贵了那么一点点么,你丫用得着这么死缠难打吗。

李奇心中深感无奈。

殊不知这张春儿素来就心高气傲,当然,她也有自傲的本钱,一个女人能在樊楼担任大厨,这本身就是一件值得骄傲的事情。

她对李奇也是早有耳闻,但是她却认为李奇之所以能名扬城内外,只不过是李奇做的菜比较新颖而已,单论厨艺,她认为李奇也不过如此,如今见李奇又是这般年轻,心中更是不服。

那蔡敏德也正是抓住她这性格特点,从中挑拨。

如今以醉仙居的现状还不宜树敌太多。所以李奇心中虽有不爽,但也不好表露出来,呵呵笑道:“说来惭愧,目前为止,也就一人点过这道菜。”

这时,一旁的古达忽然说道:“这也是了不得呀,李师傅,你这一道菜便可抵上六道金玉满堂了。”

李奇一听,暗自皱眉,好呀,你潘楼也来凑热闹,行,这笔账,老子先给你记上,改日定当双倍奉还。

如今在坐的所有人,都是同行,既然是同行,竞争就在所难免了,表面看上去,都是和和气气的,背地里却是各怀心思。像李奇这么拉轰的男人,难免不成为众人攻击的对象。

果然,张春儿听了,面色已经显得有些难看,道:“想必那位客人一定对那道开水崧叶赞赏有加吧。”

李奇笑了笑,并没有做声。

张春儿又道:“改日张春儿一定登门拜访,品尝下那道开水崧叶。”

下战书么?

李奇拱手笑道:“欢迎之至。”这人都骑到头上来了,李奇也不想再退让了。

就在这时,三个女婢走了进来,带头一人说道:“各位师傅,我家老爷请各位到前院一见。”

第一百二十五章蔡京(求月票)

终于要与这位北宋第一权臣见面了。

李奇此时心中思绪万千,要说恨么,虽然蔡京的jiān臣形象已经在他心中根深蒂固了,但是话说回来,这些都是历史老师灌进他脑里的,至少目前为止,蔡京还没有害过他,他想恨,却不知从何恨起,非但如此,他对这蔡京还有一种莫名的亲切感,毕竟这蔡京是继李清照、白时中后,又一位他所认识的历史熟人。

当然,紧张是必须的,李奇心里一直叮嘱自己,待会尽量别说错话。

一行人浩浩荡荡的跟着那几个女婢来到前院的一块空地上。

这块空地足足一个足球场那么大。在空地的后方,有着一排用木板隔成的小屋子,大约有二十来间,每个小屋子里面置于一个大火炉和一张方桌,这应该就是待会他们比试的地方了。

最前方那间大屋的屋檐下,摆着二十余张矮桌,成阶梯状摆放,每张桌上都摆放着一些水果、茶水、点心,银杯玉盏,奢华至极。

只是如今位置上都是空空如也。

李奇和其他的厨子在空地上站成一排,他们的副手则是站在他们身后。

rì。敢情那老货还没有来啊。

李奇等了一会,心中感到有些不耐烦,偷偷瞥了眼其他的厨师,见除了张chūn儿和蔡敏德表情淡定,其余人个个脸上都是一副兴奋、忐忑的神情,就他一人神sè郁闷。

又过了会。院子左侧突然传来一阵脚步声,众人转头一看,只见左侧那扇门里,突然进来一大群人,约莫二三十个,除了七八个女婢以外,个个都是锦衣华服。谈笑风生,好不热闹。

因为都是穿着便服,所以也看不出他们的来头。

一位须发皆白的老者居中。头戴一顶蓝sè四方帽,身着暗红sè长袍,修长的身材如今已有些佝偻。双目凹陷,满脸皱纹,一把白胡子是又浓又长,身边七八个女婢簇拥着。

就算用屁股想,也知道这位老者就是那蔡京了。

在蔡京左侧站着一位中年男子,约莫四十来岁,模样跟蔡京有几分相似,这位便是蔡京的次子,蔡绦。

在这群人当中,除了蔡京以外。李奇就认识走在最后的左伯清,其余的都不认识,当然,他的目光也一直锁定在蔡京身上。

一行人来到空地的前方,待蔡京坐在了正中间的那张矮桌上后。其余人也依次纷纷落座,左伯清则是坐在了右侧靠后的位置上,看来他与其余的宾客相比,地位还是比较低啊。

“草民拜见太师。”

众人一同弯腰行礼,后知后觉的李奇也跟着大家做了做样子。

这群宾客落座后,纷纷扫视了一眼空地中那些厨子。相互之间切切私语起来。

蔡京扫视了众厨子一眼,然后朝着左前方站着的那个体态微胖的中年男子稍稍点头。

这男子李奇认识,正是上次来醉仙居送邀请帖的那位,据说是蔡府的大管家,名为蔡勇。

蔡勇向蔡京一躬身,然后上前,朝着众厨师拱手,朗声道:“承各位师傅能在百忙之中,受邀前来参加敝府举办的蟹黄宴,敝府上下均是至感荣幸,我家老爷也是甚感欣慰,所以,待会无论成败与否,我家老爷都会厚礼送之。”

“谢太师厚赏。”

众人又齐声道。

蔡勇说完,便退到一边,蔡京目光一扫,忽道:“醉仙居的李师傅何在?”

别看他已是古稀之年,但中气十足,声若洪钟。

醉仙居的李师傅?不就是叫我咯。

李奇万万没有想到蔡京会点名叫自己,一时愣住了。

“李哥,太师叫你了。”

身后的吴小六见李奇不为所动,急忙小声提醒道。

李奇微微一怔,忙上前一步,招手道:“哦,我在这里。”话刚出口,就感到这话答的太失礼,忙颔首作揖道:“醉仙居李奇见过太师。”

蔡京打量了李奇一番,道:“来人啊,把这小子拖出去打十大板。”

瓦特?

李奇登时呆若木鸡,脑中一片空白,他万万没有想到,这蔡京跟他说的第一句话,就是要打他屁股。

不要说李奇了,就连在场所有人都楞住了,似乎都不了解蔡京为何会对一个厨子大动肝火。

左伯清一听,急忙站起身来,朝着蔡京躬身道:“太师………。”

“嗯………。”

蔡京抬手打断了左伯清的话,道:“伯清,你勿要替这小子求情,这小子胆大包天,老夫今rì非要好好教训他一顿不可。”

李奇如今也反应过来,打板子?他这辈子还从未有经历过,也不想经历,忙道:“太师要教训小子,小子自然不敢违抗,但求太师能给小子一个明白,也好让小子知道自己错在哪里。”心里却想,难道是因为早上进门那件事?

蔡京一拂袖,先是阻止那几个蠢蠢yù动的家丁,然后朝着李奇道:“老夫问你,你今早是否因为进门一事,与在门前迎客的王管家大动干戈?”

蔡敏德一听,嘴角露出一丝得意的笑意。其余人则先是一惊,然后也均是暗自欢喜。

rì。果然是因为这件事,这老货的胸襟也忒窄了点吧。

李奇冷汗直流,心里暗自叫苦,这尼玛好处没捞到,倒先挨了一顿板子,这也太坑爹了吧。

“太师,请息怒,今早一事可能只是一个误会,李师傅年纪尚轻,有许多规矩他都不是很清楚,还望太师能够大人不记小人过,饶过他这一回。”左伯清再次起身求情道。

李奇忙点头道:“不错。是误会,是误会。我与王管家也没大动干戈,只是发生了一点小小摩擦而已。”头上已是大汗淋漓。

“是吗?”

蔡京冷哼一声,道:“误会也好,摩擦也罢,你是从正门进,还是侧门进,老夫都不介意。也不会因此怪罪于你。可是我听伯清所言,你小子仅仅因为这丁点小事,就准备拂袖而去。这分明就是不把老夫放在眼里,这顿板子是非打不可。”

rì。原来是左大哥打得小报告啊。

李奇心里郁闷极了,微微瞥了眼左伯清。后者也正向他这边投来两道歉意的目光。李奇心知他这也是无心之失,而且事到如今,这些都不重要,重要的是如何才能躲过这顿板子,微一沉吟,大声喊道:“太师,冤枉啊。”

“大胆。”

蔡绦一听李奇还敢叫喊“冤枉”,登时起身怒道:“你这厮莫不是说我父亲大人闲着无事,故意刁难你一个厨子,真是岂有此理。”

“草民不敢。”

李奇一躬身。道:“其实当时草民并非打算退出蟹黄宴,只是因为草民和草民的助手都还是第一次来太师府,所以不知那侧门在哪,正到处找。”

蔡京淡淡道:“既然如此,那为何伯清说你当时是准备退出蟹黄宴。回醉仙居去,难不成是伯清在故意欺瞒老夫?”

“不………不是。”

李奇忙道:“那时草民刚巧想找个人问问,正巧左大哥来了,他见草民神sè郁闷,便上前询问。因为草民害怕如实相告,左大哥会笑话草民连个门都找不到。所以才瞎编了一个理由,或许说了几句冒犯太师的话,但是草民这次真的是带着一颗无比真诚的心来参加蟹黄宴的,草民一直都认为能够为像太师这样一位受人尊敬的长辈做一道菜,那绝对是草民十世修来的福气,草民又岂会为了那么一点小事,而错过这次难得的机会。”

又来这一招?蔡敏德一听,急的只想跳出来,告诉蔡京,千万不能相信李奇这张嘴。

“受人尊敬的长辈?”

蔡京眉头一抬,哈哈大笑起来,少许,才道:“你小子别以为说上几句好听的话,老夫就会饶过你吗?”

李奇听到蔡京笑了,心稍稍松了一口气,颔首道:“当然不是,不管怎么说,都是草民有错在先,但是草民恳求太师能够让草民先为您做完菜后,再来挨这顿板子,还望太师能够满足草民这个小小的愿望。”

这话蔡京倒是非常受用,微微一笑,点点头道:“好吧,看在你诚心来参加蟹黄宴的份上,就依你所言,这顿板子,老夫就先记在你身上,不过,若是待会你做的菜不能让老夫满意的话,哼,那就再加十大板,你自己好之为之吧。”

rì。拍了这么多马屁,就换来一个押后行刑?

李奇偷偷瞥了眼蔡京,见其脸上没有一丝怒气,倒是满眼的笑意,心中登时一宽,知道屁股不用遭罪了,暗想,原来这老货是在吓俺的,不过,还真是吓死俺了。微微笑道:“太师请放心,草民定不会让您失望。”

蔡京微笑的点了点头。

蔡敏德听了,轻叹一声,神sè颇显惋惜。

而那张chūn儿则是长处一口气,她太渴望与李奇一较高下。

。。。。。.

这番闹剧结束后,蟹黄宴也正式的拉开了大幕。

众人在女婢的带引下,去到了贴着自己所在酒楼名字的小屋子里。

李奇则是被带到了做右侧那间屋子里。

李奇师徒来到屋内后,做的第一件事,就是喝杯茶水压压惊,刚才可是把他俩给吓坏了。

“李哥,刚才可把我给吓死了。”吴小六一杯茶下肚,后怕道。

李奇不屑的哼道:“你有点出息好不,这多大点事,怕个啥。”

吴小六小声嘀咕道:“刚才你的腿比我还抖的厉害些。”

“你说什么?”李奇眉头一竖,怒道。

吴小六又是谄笑道:“我是想问,我们现在该干啥?”

“烧水。”

“烧水?这鱼和蟹都还没有料理,烧水作甚?”

“你是不是刚才给吓傻了,当然是消毒啊,你丫到底还想不想做。”

“哦哦,我马上就去烧水。”

第一百二十六章蟹黄宴(一)

哗啦哗啦——啪啪啪——霎时间,空地上切菜声、倒水声、木柴爆裂声,铁勺和锅子碰撞的声音,此起彼伏,好不热闹。

厨师们在忙着做菜,蔡京和一干宾客也没闲着,坐在那里品尝着美酒,谈笑风生,当然话题还是离不开美酒佳肴。

其实这一次蔡京举办蟹黄宴,只为美食,并不想掺杂太多政治因素在里面,所以像王黼、高俅、梁师成这些大鳄们,他都没有邀请,他心里非常清楚,若是这些人来了,这场蟹黄宴铁定就变味了,说不定又是一场政治上的交锋,再说,王黼他们如今都正忙着拉帮结派,也没空跑到这里来参加什么蟹黄宴。

如今坐在这里的人,也都是一些平时对吃非常有研究的吃货,品阶大小,倒是其次了,当然,再低也不会低到哪里去。

“伯清,听闻你上次还去过一趟醉仙居,并且还品尝了那道‘开水崧叶’?”蔡京忽然朝着左伯清问道,语气非常平淡。

左伯清一听,神色一愣间,心里豁然开朗,心知方才蔡京并非故意想要惩罚李奇,只是想吓吓他,颔首道:“不错,我前些日子的确去过一趟醉仙居。”

蔡京微微笑道:“但不知那道开水崧叶的味道如何?”

左伯清点头道:“绝对可以堪称一道佳肴,说来惭愧。我至今都还没有想出那道菜的做法。”

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