北宋小厨师-第491部分

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叫的倒是真甜。

蔡京、李邦彦等人纷纷笑着直点头。

这要不是宋徽宗在这里，高俅早就一巴掌抡过去了，反正这小子抗击打能力超强，一巴掌下去跟没事人似得。宋徽宗见高俅已经快要发作了，忙赶在前面说道：“康儿，你在这里作甚？”

“呃。。。。”

高衙内目光却望向高俅。

高俅双手微颤，道：“孽畜，皇上问你话，你还不快回答。”

日。这么快就由孽子晋升到孽畜了，看来俅哥已经发飙了。李奇都替高衙内捏了一把冷汗呀。

高衙内可是个实诚的人，浑然不觉巴掌临头，还嘿嘿道：“回皇上的话，侄儿正在卖冰糖葫芦了。”

高俅虽已猜到，但亲耳听儿子说出来，还是险些走火入魔，道：“胡闹，简直就是胡闹。”

高衙内见老子胡子都翘了起来，心神俱慌，手忙朝着李奇一指，快速说道：“爹爹，是李奇安排孩儿这么做的。”语音中不带有一丝犹豫。

李奇哪里还顾得住形象，登时蹦了起来，怒骂道：“靠！分明就是你来求我要的好不，还有，咱们事先说好了，你不把我抖出来的。”

高衙内挠挠头道：“咱这叫做随机应变，你不也常说吗，做事不能黑守成规。”

赵桓笑道：“高贤弟，是墨守成规。”

高衙内忙点头道：“太子哥哥说的是，是墨守成规。”

就知道是这小子出的坏主意，怎么他们两个老能搅到一块去的。高俅斜眼瞧着李奇，道：“李奇，你以为康儿不说，你就能瞒过我等么，若非你允许，康儿他怎能进来，还有，这冰糖葫芦肯定也是出自你手吧。”

该死的，就知道不能相信这二货，md，老子当时是鬼遮眼了吧，怎么………怎么就答应这货了。李奇脑袋飞速运转，知道是忽悠不过去了，讪讪一笑道：“太尉，这你不能尽怪我呀，当初是衙内他死活求我让他进来，可是太尉你也知道，这等宴会，衙内他是没有资格参与的，我当时就在想，当客人是肯定不行的，那么………呵呵，不就只有当仆人了。”

宋徽宗听得哈哈大笑，挥挥手道：“高爱卿，康儿他也是一时好奇，想来见识下，就由他去吧，朕特许他在这里卖冰糖葫芦。”说着他顺手拿起一串冰糖葫芦，吃了一颗，眼中一亮，只觉酸酸甜甜，说不出的爽口舒服。道：“想不到这冰糖葫芦，还真挺好吃的。”

“好吃吧。”高衙内嘿嘿一笑，道：“皇上，这冰糖葫芦不但好吃，而且便宜，你这一串只要二十文钱，侄儿就收你十文钱得了。”

这家伙是疯了吧，比老子忽悠的还要猛一些呀！李奇捂住嘴，对高衙内的钦佩犹如滔滔江水，连绵不绝，又如黄河泛滥，一发不可收拾。

ps：美食还在继续，月票应当也要延续，要跟上节奏菜式菜式，要求真不高，希望能冲进一百名以内，现在没差多了，各位再努把力，争取让李师傅做更多的美食，让各位胃口大增，多吃点饭，肉就全长到小希身上来，实不相瞒，小希想胖已久。

第九百六十一章世纪盛宴（六）

李奇之所以惊讶，可不是因为高衙内问宋徽宗要钱，毕竟这二货什么事做不出来，他惊讶的是，这个冰糖葫芦的价钱，他明明记得当时嘱咐过他，一串卖三文钱，可是这厮倒好，一串卖二十文钱，你坑别人倒也算了，可是面前站着的是皇帝呀，你这么个坑法，不太合适吧。

高俅对这价钱倒是没有太多的想法，可是他听高衙内这话的意思，摆明就是告诉宋徽宗，吃东西可得付钱的，如何还能忍住，扬起巴掌就准备甩出去。

“爹爹莫打！”

高衙内似乎早有准备，立即跃到宋徽宗身边。

操！这二货的身手倒是敏捷了许多呀！李奇赶紧站开，以免不必要的误伤，至于劝架？他还恨得俅哥多揍几下了。

高衙内急急道：“孩儿这可是在行善呀！”

“行善？你………你还想欺瞒老子！”

高俅都快气得吐血了，撸起袖子，道：“皇上，这………这都是微臣教子不严，微臣今日一定要好好教训这这孽畜一番，真是气死我了。”

宋徽宗哪里会跟高衙内一般见识，手一抬，道：“爱卿先息怒。”说着他头一转，朝着高衙内道：“康儿，你方才说这是在行善，可有凭证。”

高衙内道：“皇上，侄儿当然有啊！你瞧，这就是证据。”说着他屁股一翘，但见腰间别着一个布袋，布袋上面还写着“义卖”两个大字。继续道：“皇上，侄儿这是在为青天慈善基金筹集善钱，卖冰糖葫芦得来的钱可都是准备去帮助那些穷人的。”

此话一出，宋徽宗等人都傻了。

这还真是峰回路转呀！

不一会儿，宋徽宗等人的目光突然全部转向李奇。

此时，李奇都还是微微张嘴，目瞪口呆的望着高衙内。忽觉如芒在背，登时醒悟过来，望着宋徽宗道：“皇上，这………这跟微臣可是没有半点关系，微臣可是发誓。”

高衙内嘿嘿道：“皇上，爹爹，这的确跟李奇没啥关系，他只是负责帮侄儿混进来，这都是侄儿自个想出来的。”

混？你娘的出卖人，也要留点余地吧。李奇黑着脸道：“衙内。还请你注意用词，我在重申一遍，是你求我放你进来的。”心里却无比的惊讶，这小子是真二还是假二，这一招真是太漂亮了呀，md，难道是有高人在背后相助？

高衙内笑道：“都一样，都一样。”

宋徽宗微微一怔，道：“原来如此。”说着他又向高俅道：“爱卿。这你可不能怪康儿呀，他也出自一片善心。”

蔡京也是略微动容，点头道：“难得康儿能有此心，试问这里谁家公子能与康儿一样。放下身份，卖冰糖葫芦筹备善款，着实难得，着实难得。高太尉，你应当高兴才是啊！”

赵桓道：“是啊！高贤弟真是我这个做哥哥的汗颜啊！”

那些大臣纷纷竖起大拇指夸奖高衙内，弄得高衙内脸皮这么厚的人。都显得有些羞涩，脸上微红，真是天真烂漫呀。

装的！肯定是装的！真不该找他来演戏，够二的他已经让人头疼了，要是让他成为影帝，那我还活不活呀！李奇对自己当初那个决定深深感到后悔。

敢情弄了半天，还是我错了。高俅自己都有些哭笑不得，但是他心里真是一点没有责怪儿子了，高衙内的逆袭也是让他这个做父亲的涨脸呀，但是他得有做父亲的尊严，岂能向儿子认错，只道：“康儿，既然如此，你应该早告诉为父。”

高衙内学乖道：“我这不是怕爹爹不答应么。”

“哎，这是好事，爹爹怎会反对了。”高俅立刻摆出一副慈父的架势。

狗日的。你们两父子都唱上双簧了呀！这虚伪的父慈子孝的一幕，李奇实在是看不下去了。

“哎，孩儿记住了。”高衙内嘿嘿一笑，又朝着宋徽宗道：“皇上，蔡伯伯，李叔叔，你们也一定会支持小侄吧。”

宋徽宗微微一愣，随即明白过来，点头道：“难得康儿你能这么做，我们这些做长辈的理应支持。”说着他就向梁师成挥了挥手。

梁师成掏出一小钱来给高衙内，道：“这里是二十文，梁伯伯也要一串。”

应该是梁阿姨吧。李奇心中暗自嘀咕了一句。

李邦彦笑呵呵道：“康儿，给你李叔叔来十………一串。”他话说到一半，忽然想起，自己可没有带什么钱，立刻改口。

高衙内惊喜道：“李叔叔，你要十一串？真是豪爽，这样吧，我收你十串的钱，再送你一串行不。”

李奇听得浑身都颤抖了起来，看来这二货不只是克我一人呀！

李邦彦面色登时僵硬主了，轻咳一声，道：“康儿，李叔叔原本是要十串的，但是突然想到太多了，不太好拿，还是要一串得了。”

也不知道是不是这两人时常约在一起逛窑子，默契十足呀。高衙内连忙道：“是是是，是侄儿考虑不周，李叔叔，这是你的。”

李邦彦接过来，吃了一颗，连忙道：“哟，这冰糖葫芦还真是好吃，清甜可口，酸中带甜，唇齿留香。”

高衙内嘿嘿道：“好吃吧！不好吃，咱能卖吗。”

宋徽宗哈哈一笑，道：“康儿，你就继续去卖冰糖葫芦，朕与你爹爹他们去前面瞧瞧。”

高衙内忽然道：“皇上，前面有一家烤鱼店，可好吃了。”

李奇道：“不错，皇上，那烤鱼绝对不亚于如今市面上卖的烤鸭，值得一尝。”

“是吗？”

宋徽宗笑着点点头，道：“既然是康儿和李奇推荐的，那一定错不了，我们就去那瞧瞧吧。”

李奇笑道：“皇上，你先行一步，我与衙内交代些事。”

宋徽宗笑了笑，与蔡京等人向前行去。

他们刚一走。李奇就勒住高衙内的脖子，拖到一边的的角落里，道：“衙内，你不是吧，这就把我给出卖了。”

高衙内嬉皮笑脸道：“这你可不能怪我，我不说，皇上他们就猜不出么。”

这倒也是。李奇哼道：“可是你这么做也太不厚道了。”

高衙内大咧咧道：“咱们可是兄弟，得讲义气呀！”

“什么？你还敢给我提义气！”李奇感觉自己都快疯了，心想，我怎么和这厮较上劲了。真是自讨苦吃。摆摆手道：“算了，算了。对了，这义卖又是怎么回事？”

高衙内嘻嘻道：“高吧！”

李奇点点头道：“你丫真不愧是姓高的。”

“那是当然！”高衙内嘿嘿一笑，道：“实不相瞒，这注意是咱们四小公子共同想出来的，这条街这么点大，总归会碰到我爹爹的，要说这卖冰糖葫芦我倒是不介意，买东西我是天天干。但是这卖东西倒从未干过，有点意思，但是我爹爹那人你也知道的，要是让他见到我在大街上卖这玩意。不非得揍死我，我当然得想个后招，于是我就找来小九他们来商量，柴聪那小子说你当初利益用行善让你那红、白二娘子名声大振。我们也可以效仿，于是我们就想出这么一个主意来，没曾想到还真奏效了。你瞧见我爹爹当时那模样没，哎呦，看得我都想笑，真是太痛快了。哈哈………！”

这究竟是什么人呀！李奇轻咳一声，道：“那这二十文钱又是怎么搞的，你丫是想让我的冰糖葫芦出师未捷身先死吧。”

高衙内没好气道：“这还不都怪你？”

“怪我？你脑袋秀逗了吧。老子让给你卖三文钱，你丫卖二十文！”

高衙内道：“谁叫你不告诉我，这里的菜这么贵，我冒着生命危险混进来的，就是想看看有啥好吃的，可是我带来的钱一下就吃完了，小千又不在，我不只要靠自己去赚，若是卖三文钱，那全卖了也就那么一点，索性我就卖二十文，反正这些叔叔伯伯们有钱。”

李奇怒极反笑道：“敢情你不是在义卖，而是为了自己的五脏庙呀。”

高衙内羞怯的笑道：“那也不是，待会我出去补上不就是了。”

罢了，罢了，碰上这二货，算我自己背。李奇挥挥手，道：“好了，好了，你卖的也差不多了，快些出去休息吧，待会你还得演戏的。”

高衙内爽快道：“这你放心，保管没问题，我长的比那啥欧阳克的俊俏多了，都不用打扮，不跟小九他们一样，光打扮都得弄许久。只是………李奇，你能否借我一点钱。”

“借钱？你问我借钱？你看我想带钱的人吗？”

“那可咋办？”

“什么咋办？”

高衙内为难道：“我来之前就跟小九保证过了，一定很多好吃的出去给他们尝尝，可是方才我吃的兴起，就忘记这事了，现在包里这点钱，还不够小九一个人吃的。”

“靠！你就别操这心了，他们饿不着的。”李奇不耐烦道。

高衙内急道：“那如何能行，本衙内义薄云天，岂能失信于人………。”

李奇怒哼道：“要是老子没有记错的话，你刚刚才失信于我呀！”

“失信于你，那总比骗我爹爹要好呀！换你，你肯定也是会选择骗我，不会骗你爹爹，况且你以前没少骗我。”高衙内撇了撇嘴，又道：“我可是答应了小九他们，就算是偷………。”

偷？这家伙还真干得出这蠢事来呀！李奇手一抬，道：“停。我答应你，我待会命人拿些吃的给那几个混蛋，钱可是要付的。”

高衙内忙点头道：“只要有小千在，那绝对不会少你一文钱。”

“好了，好了，我先走了，你丫给我注意点，别让这棒槌撞到人了，哎呦，我碰到你，也算是十辈子积来的恶果呀！”李奇挥挥手，快步离开了，他真的怕继续待下去，会产生与这二货同归于尽的冲动！

走了约莫二十余步，李奇发现宋徽宗他们站在一个圆形的木棚子下面，这个木棚子原本是用来养驴的，后来经过李奇改造，成为了阿拉伯风味的美食店。

说真的，这店真是简陋到不行的地步了，连四壁都没有，就几根木柱子，上面一个圆形的顶盖，中间就是厨房，完成开放式的，周围摆着一些矮桌，连张椅子都没有，就一草垫子，需得盘腿而坐，说的好听一点，就是半露天式的。

李奇走了过去，正欲开口，梁师成连忙抬手阻止他，手往中间一指。李奇顺着他的手指看去，随机释然，暗笑，这种烤鱼的方式，你们都没有见过吧。

但见中间有一石火塘，边上放着几个铁夹子，四四方方的，双层的，每个铁夹子中间都夹着两条腹部完全被破开，朝两翼张开，就像似飞鱼一般的大鲤鱼。

因为鱼皮朝外，在热气蒸腾的衬托之下，远远望去，那些鱼被热气笼罩着，仿佛活了一般，在水波中游动，十分奇妙。

可谓是一半是火焰，一半是烤鱼。

第九百六十二章世纪盛宴（七）

咚咚咚！

在石火塘边上的案板前还站着一厨师，此时案板上正放着一条大鲤鱼，他手起刀落，将活蹦乱跳的“鲤鱼”破膛洗净，从鱼的腹部彻底割开后，又用几根筷子粗细的木条横穿于鱼皮将其撑为两片，再用一根稍粗一点的木片沿着鱼脊穿入鱼皮，然后将鱼横向依次插成一个半圆形。又用铁夹子固定住，放于火塘边。

动作十分娴熟，显然平时没有少下功夫。

烤鱼宋徽宗见过很多，但是这种方式的烤鱼，他真是前所未见，越看越好奇，朝着一旁的李奇问道：“李奇，这鱼为什么要这么烤？”

蔡京摇摇头道：“不妥，不妥。”

宋徽宗道：“什么不妥？”

蔡京道：“他这种烤法，只能烤一边，皇上，我们站在这里这么久了，也没有见他换一边烤，难道这烤鱼是一半生，一半熟，可是这样的话，鲤鱼的腥味如何去除？”

这一句话让所有人又将目光投向了李奇。

李奇卖了个关子，笑道：“皇上，太师，你们继续看上去就知道了。”

难道后面还有什么精妙的地方？

宋徽宗等人见李奇这般说了，又耐着性子看了起来。

过了一会儿，由于火塘中点燃的枣木，数量也不多，所以没过多久就奄奄一息了，那专门烤鱼的师父见火快灭了，终于离开了案板，来到是石火塘旁，只见鱼朝火的一面已经由白变黄，又由黄转褐。

烤鱼师傅仔细看了看鱼的成色，轻轻点了下头，随后将鱼从铁夹子里取出来，将鱼没有朝火的一面平放在火塘的余烬中微烤。

“这………。”

宋徽宗等人看的面色一惊。

果然，一会儿。一缕白烟冒出，还发出“滋滋滋”的声音，又听得呼的一声轻响，鱼尾处竟然燃起一小火苗来。

围观的人群中立刻响起一阵惊呼声。

片刻间，一股焦糊的香味扑面迎来。

此香味一出，那烤鱼师傅立刻将鱼从火塘中拿了出来，装盘，洒上盐葱等调味料，然后给客人们送上。

这时候，围观的客人们早就口水留了一地。不待你这么馋人的，做就做呗，还非得当着我们的面做，这不是勾引人么，纷纷怀着迫不及待的心情入座。

由于矮桌数量有限，人却很多，所以没有办法，只能几人围着一张矮桌，但是这样气氛却是更好。可谓是其乐融融。

但见盘中鲤鱼已经烤的成褐色，油光发亮的，由于这鲤鱼本身就很大，而且还是破开平铺的。所以虽然只有一条鱼，但是也已经占满了这个盘子，上面青葱、姜丝点缀，不可谓之不诱人啊！

宋徽宗见这鱼外层呈焦黄色。又想起方才那烤法，于是并没有选择这最外层，而是拿起筷子从鱼里层夹出一块白嫩白嫩的肉。冒着腾腾热气，由于这鲤鱼非常大，所以中间这一层肉是带有的脂肪，自是相当美味的，先是放在鼻尖前闻了闻，香，十分的香，当即放入嘴中，只觉香嫩无比，风味十足，连声道：“这烤鱼还真是鲜美呀。”

你丫不懂就别装懂呀！真是爱卖弄。李奇讪讪道：“皇上，其实这鱼不是这么吃的。”

这吃鱼难道还有几种方法？宋徽宗听得好奇，问道：“那你说该如何吃？”

其余人也停下了筷子，纷纷好奇的望向李奇。

李奇手往烤鱼上一指，道：“这鱼最美味的部位，莫过于外面这焦黄的一层，这一层也是这种烤法的价值所在。所以，一般得先把这最外面的一层吃了，皇上方才吃的是这鱼中间的那一层肉，这肉十分嫩滑，可是，若光吃的话，不能吃尽其味，我称这种现象为‘烤鱼的遗憾’，也就是说这一条鲤鱼奉献了宝贵的性命，却没有让人尝尽其鲜美。”

宋徽宗哈哈一笑，道：“‘烤鱼的遗憾’，有趣，真是有趣。”

蔡京听得口水都快流出来了，忙问道：“那这烤鱼该怎么个吃法。”

李奇笑道：“太师勿要着急，先将这最外面的一层吃了，而后我再教你们如何品尝这中间的部分。”

这吃鱼还得分两步骤完成，还真是有些匪夷所思。

李奇拿着小刀开始将从内外分开来，将最精华的焦黄层分给宋徽宗等人。与此同时，这店的一些酒保也纷纷告诉客人们，这鱼得悠着点吃，先吃外面，里面的那一层白白的，带有脂肪的肉得先留着。

既然李奇都这么说了，宋徽宗等人只有照做了。他夹起碟中拿焦黄的部分，相对来说，他还是喜欢烤鸭那成色，可是这一放入嘴中，他的想法立刻发生了天翻地覆的改变，又香又脆，香酥可口，连连点头道：“你说的不错，这外面一层比我方才吃到的那嫩肉还要好吃多了。”

李邦彦也极是喜爱道：“外脆内嫩，比之烤鸭，不遑多让呀！”

在坐的各位对这烤鱼也是赞声连连。

就在这时候，但见四五个少女走了进来，她们手中还各端着一沓厚厚的大饼。

众人看得不禁面露惊讶之色。

这大饼不同于一般的大饼，中间跟吹起的一样，就像是一个跑了气半扁的皮球。

宋徽宗瞧这大饼形状怪异，好奇道：“李奇，这大饼又有什么讲究？”

李奇笑道：“这大饼原本也是一道非常具有特色的美味，但是现在就是专门为这鱼准备的。”

大饼？鱼？

这两者好像八竿子都打不到一块去呀！

众人是你望我，我望你，不明所以。

这大饼一上桌，桌边人都感受到一股热气扑面迎来，显然是刚出炉的，但是他们更多是对这饼的形状感兴趣。

李奇拿起一把小刀，将饼切开来，一切乾坤尽在其中啊！

这饼看着像似一张。其实还是有两层的，由于是刚刚出炉的，所以看上去才会像泄了气的皮球。

显然这就是正宗的阿拉伯大饼。

这饼最有趣的地方，还就在这两层之间，因为很多阿拉伯人都喜欢往里面塞一些腌制的黄瓜或者其它食物进去，这也是为什么阿拉伯大饼要做成的两层的原因。

切开后，李奇先是取来一些烤鱼汁，涂抹在大饼内夹层中，放了一些腌菜进去，而后用小刀从烤鱼的中间切下一片脂肪肉放入其中。包好，最后给你宋徽宗送上，笑道：“皇上，这样吃的话，不管是烤鱼，还是大饼，它们的味道才能得以尽情发挥。”

用大饼包着鱼肉吃，这太给人惊喜了。

宋徽宗二话不说，赶紧接了过来。先是试了试下热度，轻轻吹了两下，就是一大口咬下去，光就这声音。那都是十分诱人呀！

这大饼虽是烘烤出来的，但是里外都非常之松软，吃进嘴里，非常的香软。比一般的面包都要好吃多了，但这还仅仅是一个开始，最关键还是里面的馅料。里面那白嫩的鱼肉在大饼内部的高温烘托之下，吸进汁水，仿佛经过二次加工一般，由于大饼你必须的细嚼慢咽，否则非得噎死去、所以吃客须得细细品味，热、松、软、嫩、香，入味十足，这种无与伦比的巧妙搭配方法，也造就出无与伦比的美味来。

绝！

太绝了！

宋徽宗吃的满嘴是香，哪里停得下来，更加没有功夫去发出感叹，但就这一张脸，无疑就是最好的广告了。

蔡京等人忍不住了，自己都动起手来，由于李奇前面已经将大饼和鱼肉分好了，所以，他们只需要学着李奇的方法将鱼肉放入大饼内就可以了。

个个吃的是陶醉不已，就差没有把舌头给吞进去了。

这吃的真是太爽了，不少人都为之叫好起来。

其中最激动的莫过于大食三王子穆罕默德，他已经是迫不及待的走到李奇身边来，先是向宋徽宗恭敬的行了一礼，而后又朝着李奇道：“经济使的厨艺真是令人叹服呀，不管是这大饼，还是这烤鱼，都与我们大食饮食风味十分相同，甚至是更胜一筹。”

原来这是大食风味