北宋小厨师-第617部分

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他这一句话也问出了不少人的心声，这月饼真是太牛了，牛到无人能估算到它的价钱。

李奇不答反问道：“你认为这月饼是钱能够买到的吗？”

“难道不要钱？”高衙内这一会突然变得聪明了起来。

李奇点头笑道：“这至尊月饼乃是皇上花的钱，赐予给百姓吃的，供大家免费享用的。”

“那后面的那些呢？”

操！你还真是贪心不足啊！李奇道：“后面的是我们醉仙居的镇店之宝，自然需要花钱购买，但是我们醉仙居已经派人送了一批皇家月饼给那些那些穷苦的百姓，传达皇上的心意。也希望各位能够多买些回去，代表皇上送给那些无家可归的百姓。帮助皇上做到天下一家。”

显然他是要榨干皇家的价值啊！

高衙内一听，暗道一声糟糕，这风头可不能给他醉仙居抢了。连忙道：“剩余的我们青天慈善基金会包圆了。”

经过开封保卫战，再加上黄泽的帮助。他的青天慈善基金会如今非常强大，这些月饼真是算不得什么。

他这话一出口，立刻引来无数愤怒的目光，这么大的马屁。你想独吞，未免太贪了吧。

有你这句话，我tm就放心了。李奇呵呵道：“衙内贵为皇上的义弟。能有此想法，我深表理解，但若你一个人包圆了，那与皇上的本意可就本末倒置了。”

除了高衙内心中不爽以外，其余人纷纷点头。

李奇生怕高衙内继续纠缠，连忙道：“好了，让我们与皇上一块品尝着至尊月饼，但是月饼有限，贵在心意，还请各位见谅才是。”

“臣（草民）拜谢皇上恩赐。”

众人齐齐向那至尊月饼行礼道。

哇！搞这么大啊！李奇真心没有想到还会有这么一出，赶紧做了做样子，然后让鲁美美等人分月饼给客人们，每人就是一个小三角形，不多，而且这分月饼可也是看人来的，普通的富商自然是吃最外面这一层的，地位最高的人，就吃最中心部分的。

高衙内、洪天九这一对二货正准备扑了上去，却被俅哥和八金牵了回来，开什么玩笑，这可是至尊月饼，就光那两个字，你能往上面扑吗。

只见那些人，不管是大臣，还是商人，都是非常恭谨的从鲁美美等人手中接过这月饼来，激动的无以言表。

李奇看的只想笑，不就是一块月饼，至于这样么，心里寻思着，是否应该将这皇家月饼作为一种日常消费品，这么牛的广告代言人，不往死里压榨，真是有伤天理啊！

很快这块至尊月饼都被瓜分的连渣都不剩了，好在每个人都分了一块，撇开皇家不说，这月饼味道也绝对可以称之为月饼中的至尊，外圈水果馅的部分是香醇美味、松软细腻，清新爽甜，而海鲜和肉部分，却是咸鲜甘香，别具一格的风味，令人回味无穷，只恨太少啊。

在吃的过程中，很多人就已经开始在抢购那皇家月饼了，毕竟那些月饼可也印有“御赐”二字，而且味道的确是非常的好吃。

李奇看着众人哄抢的场景，心里已经开始盘算今日的营业额有多少了。忽然，边上一人笑道：“李老弟，你做买卖的手段和你的厨艺皆是令人叹服啊！”

李奇听得心中一喜，做头望去，道：“左大哥，你怎地来了？”

来人正是左伯清。

由于左伯清也可以说是宋徽宗亲信，赵楷即位后，自然不会让他在掌管御膳房，这实在是太危险了，在那场政变当中，御膳房也不能幸免，几乎被一洗而空，而新的御膳房总管正是赵楷身边的那位管家。至于左伯清则是负责专门照顾太上皇的饮食。

李奇其实也想过找左伯清，但是他还没有做好准备见太上皇赵佶，故此一直没有去，哪知却在这里遇见左伯清。

左伯清指着左手上那一小块月饼，道：“自然是因为它而来。不过李老弟你的厨艺还真是出神入化了，竟然能用茶叶做月饼馅料，更为可贵的是，并没有掩盖茶叶那清淡微香的特点，口感十分新鲜。”

李奇嘿嘿道：“左大哥若是喜欢的话，待会我专门送你两盒这种茶叶月饼。”

左伯清也没有跟他讲客气，道：“那我可就却之不恭了。”

“这是必须的，咱们谁跟谁呀！”李奇难得表现的非常爽快，又道：“左大哥最近身体可好。”

左伯清道：“我毕竟当了十几年的御膳房总管，这身体自然是不用说。”

“那是，那是，我就当了一会副总管，都差点百病不侵了。”

“咳咳咳，我可不跟你一样。”左伯清急忙将自己跟李奇划分开来，说句良心话，左伯清当这么久的总管，还真没李奇这个临时副总管拿的多。

李奇嘿嘿道：“咱们是大哥别笑二弟呀。”

左伯清老脸一红，他虽然没有李奇拿的多，但不代表一点也没有拿，偶尔也偷偷弄点人参炖鸡补补身子啥的，转移话题道：“其实我今日来的目的，是专门来观看你和张娘子的厨艺比试。”

李奇忙道：“那真是再好也没有了，我这还正少一位绝对专业的评委啊！”

左伯清呵呵笑了笑，道：“不知你准备的是什么菜？”

李奇神神秘秘道：“待会你就知道了。”

。。。。。。。

在这木棚后面的一间二楼高的厢房内。

赵楷站在窗前，望着木棚的场景，而他身边还站在一人，正是他原来的那位贴身管家，那管家低着头在赵楷身边讲着方才木棚里发生的一切。

赵楷听后，哈哈大笑道：“要论这做买卖，还真是没有人比得过他，不过，他的这番话，还真是朕希望听到的，罢了，罢了，就由他去吧。”

他话应刚落，门外突然响起了敲门声。

“进来。”

一人便装护卫走了进来，抱拳道：“启禀皇上，太上皇来了。”

“嗯，我知道了。”

赵楷点点头，举目望着天上那一轮明月，脸上出现一丝动容，喃喃道：“昨风一吹无人会，今夜清光似往年。”

ps：中秋节的传统是吃月饼，那么周一的惯例自然是投推荐票给小厨师了。月票榜上，后面来势汹汹，希望吃货们能再努把力，让小厨师冲进前六，金刀厨王的宝座就算了，但至少要对得起咱小六子的称号呀，小希当然也会努力，今日依然是三更，绝不对不少于万字，这个大家尽情放心。

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第一千二百零五章整鱼取骨（满地打滚求月票）

（二更送到，下午还有一更。今早刚一起床，菊花一阵巨疼，赶紧打开电脑一看，发现已经被爆到第八了，这个月没剩几天了，要抓紧时间了，还请大家看看账户里面有没有遗留的月票，有的话就投给小厨师吧，拜托了。）

但凡跟皇家沾上边的，要么就一跃上青天，要么就是跌进十八层地狱，任何事都是如此，即便是做生意。

凭借着“御赐”二字，皇家月饼在顷刻间就脱销了，即便皇家月饼价格比一般的月饼贵上一倍，但是你不买就是不支持皇上，这个理由已经足够了。

不仅如此，醉仙居准备的月饼，也在这一日间，销售的一干二净，创下了中秋节月饼售卖的记录，想必这个记录也只有李奇自己能够去打破了。

这一切虽然是李奇早就预料到的，但是亲眼见到这场景，他还是笑开了花，与左伯清闲谈了一阵子，但是二人都非常有默契避开政治上面的事宜，谈的都是美食。

接下来，李奇又与蔡京、秦桧、王仲陵等人交流了几句，而后就离开了。

他自己也说了，中秋节讲究的是一家团圆，但是节日是商人必争之日，他得赚钱养家呀，只好安排季红奴她们来这里吃团圆晚饭。

李奇来到早先就准备好的厢房内，这一掀开帘子，只见里面坐着四位美人，除了他的三位妻子外，还有秦夫人，他一见到秦夫人，突然大惊失色道：“夫人，你………你怎地来呢？”

秦夫人黛眉一皱，错愕道：“我不能来吗？”

“这………我………你………我不是这个意思。”李奇舌头有些打结，道：“可是………可是我记得你说过你不来这的，而且这么热闹的画面。你也不喜欢呀。”

秦夫人道：“哦，是我娘让我陪她一块来的，我也很久没有这烧香祈福了，方才在那边吃完饭，于是就来这边看看。”说着她又狐疑的瞧了眼李奇，道：“你是不是有什么事瞒着我？”

“没有，绝对的没有。”李奇正儿八经道：“夫人你能来，我实在是太高兴了，你看看我，都显得有些语无伦次。”心里却暗自捏了一把冷汗。赶紧一屁股坐在封宜奴、季红奴的中间，关键是耶律骨欲有暴力倾向，他比较怕怕，看着满桌佳肴没动，转而道：“你们怎么不吃，菜不合口味么？”

封宜奴笑道：“你这一家之主未到，我们怎敢动筷。”

耶律骨欲笑道：“封妹妹说的没错，你若不来，怎还称得上团圆饭。”

季红奴道：“可惜七儿姐没有来。”

李奇心中一叹。轻轻搂了搂季红奴，道：“放心，这中秋节每年都有。”然后拿起筷子道：“各位娘子，开吃吧。”

秦夫人突然站起来。道：“你们先吃着，我先回我娘那边去了。”

李奇忙道：“夫人，你太扫兴了，这团圆饭一开始。就有人离席，这准个什么事呀，而且你要知道。这亲人聚会，特别是妇女之间，谈论可都是结婚生子的事情。”

秦夫人一听，果然显得有些犹豫，她就是受不了这点，才跑到这里来避难，哪里知道季红奴她们都还没有吃。

封宜奴道：“是啊，王姐姐，你就坐着随便吃点，咱们边吃边说会话，待会夫君他就得去与张春儿比试厨艺了，到时咱们再一块去看，然后再一块去赏月，自从上次金兵打来，咱们几个都很就没有聚过了。”

季红奴也是一个劲的点头。

李奇惊道：“你们也要去看？”

封宜奴道：“是啊！夫君你几番比试，我们都从未看过，难道………难道不行么。”

“行………当然没问题，待会我帮你们安排一个好位子。”李奇擦着汗道。

“大哥，你很热么？我怎么看你老是在擦汗？”

“这个………是有点点热，咦？你两个浑身冰凉的，咱们中和一下吧，来，搂紧一点。”

。。。。。。

由于李奇待会还要赶去跟张春儿比试，故此没啥空与红奴她们闲谈，就听她们几个唧唧咋咋说个没完没了，偶尔插上几句，但很快就被人几女的白眼给秒杀了。

这也让李奇更快的吃完了，季红奴她们虽然光顾着说话，没有吃什么，但是由于她们前面吃一些月饼，这一点点就饱了。

李奇稍稍歇了一会，然后就与几女一同去往了比试的地点。

这一次比试地点安排在上次高衙内他们演戏的地方，虽然也有护卫把守，但是没有栅栏拦着，而是全开放式的。

等到李奇等人赶到时，这里面已经人山人海，密密麻麻一片，几乎都看不到尽头，好像整个开封城内的百姓都在这里似得。

即便是元宵的赏灯大会，可也没有这么热闹啊！

要知道这厨艺比试以前在东京，可真是上不得台面的，但是这一次却吸引了这么多人，这都是因为李奇啊。

金刀厨王的厨艺已经被传得神乎其神了，虽然李奇参与过几次厨艺比试，但都是密封了，百姓都是从别人的嘴里听到那一道比一道神奇的菜式，还从未亲眼见过，他们太想见识下金刀厨王那秒杀一切的厨艺了，再加上前面半个月的宣传，才会出现这种堪称奇迹的现象。

“哇！好多的人呀！”

季红奴望着那黑压压的一片，小嘴微微张开，甚是可爱。

李奇先是让鲁美美领着几女去到专门为女性准备的雅阁内，而他则是往专用通道进到了场内。

“金刀厨王来了。”

“金刀厨王必胜。”

。。。。。。

李奇刚一露面，也不知道是哪个大嗓门嚷嚷了一句，顿时让李奇成为了场中的焦点，山呼海啸的欢呼为金刀厨王响起。

坐在前面的蔡京和高俅听到这呼声，都感觉有些不可思议。蔡京笑着摇摇头道：“当年苏大学士号称文厨双绝，东坡肉更是闻名江南，可也没有像他这般受人拥戴。”

高俅道：“谁说不是了，不过要说厨艺。苏大学士还不不及李奇，东坡肉也只是闻名江南，可是天下无双和罐头可是闻名世界了，话说回来，太师你也是功不可没呀，要是没有当初的蟹黄宴，他不一定能走到这一步。”

蔡京摇摇头道：“这都是他自己有本事。但是这张娘子的厨艺也不容小觑，这场比试真是令人期待呀。”

在这一刻，李奇心中小小有些自鸣得意，感觉自己忒迈克杰克逊了。腰板情不自禁的挺直了。

“张娘子来了。”

一个清脆的声音突然响起。

“张娘子！”

“张娘子！”

。。。。。。

日。想不到这女人也有这么多拥护者啊！李奇微微一愣，暗道，这些人一定是下注在她身上，嗯，一定是这样的。

“金刀厨王，我的全部身家都压在你身上了，你可一定要赢啊！”

靠！这是那头蠢猪在那瞎嚷嚷。李奇瞪着双眼扫视一圈，想要将那鸟人给揪出来，毒打一遍。可是没有揪出那人来，反倒见张春儿走了过来，小声道：“张娘子，这么多人。你可别紧张啊！”

张春儿道：“我只想与你好好比试一番，任何事都干扰不到我。”

“可是影响到了我，算了，权当是让你的。”李奇很是无耻道。

张春儿道：“你这是为将要来临的失败先找好借口吗？”

这么牛？李奇哼道：“我这是在提醒你。待会输了可别用这个做借口，又缠着我要跟我比试。”

“你放心便是，能劳烦金刀厨王跟我比试这一场。这已经非常难得了，我也心满意足了。”

“那就好。请。”

“请。”

二人一同来到台上，可是张春儿一上台，就朝着左边的棚子走去，李奇赶紧喊住她道：“你去哪里？”

张春儿错愕道：“还有事吗？”

李奇无语道：“当然呀，至少我们也得向来看的人打个招呼吧，这也是一种营销策略，不然我弄的这么隆重干什么。”

张春儿想想也觉得李奇说的有道理，毕竟她也是商人，点头道：“那好吧。”

二人来到台子中间，向四方拱了拱手，又引起一阵阵欢呼声。

这时一人突然走了上来，在李奇耳边小声说了几句，然后就离开了。

李奇小声向张春儿道：“你不是很想参加四国宴么？”

张春儿听得错愕的望向李奇。

李奇道：“这可是你的大好机会，今日还来了一位重量级的嘉宾，那就是当今圣上。”

张春儿听得眼中一亮。

李奇笑道：“现在紧张吗？”

“有一点。”

李奇笑了笑，道：“可以开始了。”

随着锣鼓声响起，张春儿和李奇去到自己的做菜的棚内。

“李哥。”

吴小六和两个徒弟早已经在棚内待命了。

李奇嗯了一声，道：“准备的怎么样？”

“一切都已经准备好了。”

吴小六指着两个大木桶道。但见里面是八条大黄鱼。

“那好，开始吧。”

李奇洗了洗手，穿上围裙，从桶内取出一条大黄鱼，向吴小六道：“你练的怎么样呢？”

吴小六一脸愁闷的直摇头，道：“李哥，整鱼不破皮取骨和内脏，这实在是太难了，我这几日一直在练习，可是老是不成功。”说着说着他就低下了头，似乎没脸见人了。

李奇道：“不要紧，整鱼去骨可以说是厨艺中的最高端的烹制手法了，我也是学了十年厨，才做到信手捏来，你待会可要看仔细了，还有你们两个。”

“哦。”

三人齐齐点头。

李奇先是拿着一个木棍子敲击大黄鱼的头部至直敲死，随即去鳞、鳃洗净放到案台上。“记住，由于鱼喉咙处的骨头防碍出骨，所以需先把此处骨头去除。”

吴小六点点头，看的非常仔细，他在练习的时候，这一步老是不成功。

李奇说着找到鱼鳃下面和头连接的地方，用剪子剪断，拿着筷子在鱼喉咙处搅动一下，随即取出了此处的骨头。又用手捏住鱼身体后半部嘴上道：“小心鱼背硬刺。”

又用竹筷顺鱼背从嘴里伸入，当触到鱼脊骨时，手指稍稍用力，使竹筷插入鱼脊骨周围的肉中，以使鱼脊骨从肉中脱离，然后继续朝尾的方向插入，将鱼脊骨周围的肉同骨分离。

又将竹筷移回到鱼头与鱼脊骨连接部位，夹住此处骨头，用力把它折断。然后合并筷子从鱼脊骨和鱼肉中间插入，顺鱼脊骨直伸到鱼尾部，用筷子按住尾部的脊骨轻轻往下压，压断尾部的骨头，因为这样鱼脊骨就完全脱离了鱼肉，待鱼脊骨已全部同肉分离时，用筷子伸入鱼腹，轻轻搅动，把鱼脊骨从鱼嘴夹出来，

随后李奇又将鱼内脏夹了出来，当他夹出鱼胆时，又开口道：“切记，鱼胆一定不能破，否则这鱼就不能用了。”

吴小六看的都是满头大汗，只知道点头了。

李奇又调整手的位置，用手握住鱼腹使之弯曲变形，又道：“这握鱼可是非常有讲究的，因为鱼肉柔软，而鱼肋骨较硬，只有当鱼肉变形而肋骨不变时，才能达到两者分离完美的效果。当鱼肋骨脱离鱼肉时，我们就可以用筷子从鱼嘴或鱼鳃伸入，将肋骨夹出了。”

说话间，李奇已经将鱼肋骨夹了出来。

随即他用手指从鱼鳃中伸进去触摸检查，待确定都取净后，他才轻轻吐了口气，道：“下一条。”

第一千二百零六章九转金丹（拿金丹换月票）

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接下来李奇复制了处理第一条鱼的手法，一口气处理完剩余的那七条大黄鱼。

整套动作就仿佛是与生俱来的一般，没有任何的停顿，如水银泻地，看着都是一种享受，这就是一门艺术。

别看李奇做的很轻松，但是吴小六等人知道，就这一套动作，那是需要千锤百炼，才能学成的。

这就好比闭上双眼，将鱼刺取出来，因为你不能剖开鱼腹，就看不到鱼刺在哪里，这需要对鱼的每一个部位都非常清楚，就跟一个手术科医生对人体一样，其实对于一般的厨师而已，替鱼去刺都不是一件容易干的事，更何况是不破皮取刺。

台上两位选手加紧准备着，而台上的观众已经开始窃窃私语，猜想李奇、张春儿会用什么材料来做菜，待会又有什么惊喜。

关于这一点还是这两位选手在赛前的保密功夫做的实在是太完美了，连一丝风都没有透出，即便是现在，他们兀自不知道两位选手采用的是什么材料。

其实李奇也想过完全开放式的，但是他怕观众看到他们在烹制过程中，发出声音骚扰到他们，这种厨艺层面上的比试，可不能有任何失误的，于是才让人在台上弄几块木板围成一个简单的木棚。

真的是非常的简单，连顶盖都没有。

虽然等待永远都是那么难熬的，但是没有一个人因此感到着急，他们反而非常享受这等待的时光，因为他们已经等了半个多月，还会在乎这一两个时辰吗。

当然，最关键的还是这两位选手值得他们的去等到。

两位选手的实力那是毋庸置疑的，但是台上的评委团也是超级豪华的，专业评委乃是由蔡京、左伯清、郑逸三人组成的。另外还有高俅、秦桧等业余的评委，另外还有一些重量级的嘉宾。

不知不觉中，半个多时辰终于过去了。

静悄悄的台上终于传来了一丝动静，台下的观众立刻都睁大了双眼。

只见张春儿那边有着几个大汉抬着一口炼丹炉走了上来，这炼丹炉应该算是小型的，就一个十岁小孩一般高。

“炼丹炉？”

“张娘子这是想干什么？”

“难熬她做的菜是仙丹。”

。。。。。

一时间是众说纷纭。

那几个大汉将炼丹炉放在张春儿的木棚前，将木棍撤下，然后就下去了。

不一会儿，张春儿从木棚里面走了出来，而她身后的古达几人手中还提着三口大炖锅。只见张春儿挥了下手。几名助手依次将炖锅里面“水”注入炼丹炉内，看得出他们都非常小心，都是贴着边倒。

一阵阵香气随之飘散开来。

蔡京虽然年事已高，但是嗅觉还是非常灵敏，这就是天赋，若非如此，他也不可能成为大宋第一美食家，一闻到这香味，不禁道：“原来是上等的高汤。”

高俅问道：“太师。张娘子这是在做什么？”

蔡京摇摇头道：“老夫也未看明白，关键是待会看她下什么到炼丹炉去。”

可惜蔡京猜错了，等到古达等人将高汤注入炼丹炉后，就将盖子盖上。点火。不一会儿，炼丹炉下面就是火光四溅，只听得木柴爆裂的啪啪啪作响。

蔡京看的惊奇不已，道：“奇怪！奇怪！方才注入的高汤应该是早就已经熬好的。为何张娘子又要重新熬一遍了。”

这时，郑逸忽然道：“也有可能张娘子将食材早已经放入了炉内。”

蔡京嗯了一声，道：“郑二说的有道理。一定是这样的。但是，你能否猜出这丹炉内是什么？”

郑逸摇摇头，皱眉道：“这我就猜不到了，而且我还是头一次见到用这炼丹炉来做菜的。”

左伯清插口道：“是啊！究竟是什么食材，需要用炼丹炉来熬制呢？难道是骨头？”

蔡京道：“若如左总管所言，老夫都不用吃，就判李奇赢。”

高俅错愕道：“为何？”

蔡京道：“因为老夫根本就咬不动啊！”

一干评判先是