张蔓青听见他说这话,又慌张又着急,她哪里是这个意思。
她明明是按照月月教的话说的,怎么还能出错?
自己刚才说的话,并没有什么不礼貌的地方,这个客人为什么要这么说。
她急得差点都要哭了,自己第一天招待客人,谁知道会遇上这样难缠的客人。
在这一刻,她甚至希望这个客人现在就走,也比他在这里这么为难自己要好。
“客官你误会了,我不是这个意思,我是……你穿着这么好的料子,身上……身上又佩戴这么好的配饰,怎么会没钱。
我就是……我嘴笨,不会说话,每个人喜欢吃的东西都不一样,麻辣锅底的味道比较刺激,不是每个人都能接受的。
而清汤锅底就比较温和,能接受的人比较多,这只是个人口味不同,选择不一样而已。”
她这么一说,那个客人的脸色好看了一些。
哼了哼声,点了一个清汤锅底,还点了不少菜。
张蔓青点好单,记在自己的小本子上,还写了一个字,这是桌号。
虽然她现在认识的字还不是很多,不过张蔓月之前有特意教过他们,菜单上的字怎么写,所以她还是会写这些字的,就是字迹有点丑。
转身去跟厨房下单子,这才现后背凉嗖嗖的,自己的后背被汗湿了。
张蔓月朝她比了个大拇指,“堂姐,处理得不错嘛。”
刚刚她就注意到那个客人的话,不过她没有上前去帮忙。
他们干这个活儿,每天都要接触客人,也就会经常面对各种不同需求,自己不可能每回都出面解决。
她的要求是,每个人都有独当一面的能力,以后才能担负重任。
张蔓青朝她笑了笑,“还说呢,我出了一身冷汗,后背到现在都是湿的。”
张蔓月:……
这也太夸张了点。
看来以后还是得多练练呀。
“蔓青姐,你也不容易,以前没有做过这样的事,现在让你直接去服务客人,你没有经验。
不过谁都是从无到有,从有到精的,你已经表现得很好了。
我相信只要假以时日,你肯定可以淡定自如的应对各种情况。”
听到张蔓月这一番话,张蔓青对自己也多了几分信心。
“我现在可能还做不到那么好,不过你放心吧,我肯定会多多干活,慢慢变好起来。”
张蔓月拍了拍她的肩膀,“我相信你,堂姐,你先去忙活吧。”
张蔓青点头,“行,那我去上菜了。”
张蔓月一起去拿东西,跟着一块儿上菜。
宋飞霜她们还在里边忙活,看见张蔓月他们过来拿东西,说道:“我怎么看见你们过来次数多了不少,是不是店里来了挺多人?”
张蔓月笑着点点头,“是呀,现在店里的人不少,差点就坐满了。”
宋飞霜悬了一天的心,终于落回肚子里。
她对张蔓月的厨艺是有信心的,但她性格还是比较保守的,看见张蔓月开了这么大一家酒楼,可吓得够呛。
要是她开一家小饭馆,损失有限,可她一上来就搞这么大的酒楼,亏起来可是不得了的。
“那就好,今天算是开门红,以后的生意肯定会越来越好的。”
“娘,借您吉言。”
今天的生意确实挺不错,宋南祥他们吃饱喝足,看见店里人都快坐满了,不知道自己是该走还是该留。
他们之前说好了,要是店里生意好的话,他们吃完就走,把位置空出来。