秦茉把冷饮送到时,就看见孙泽海眉头紧锁。
秦茉问:“小舅舅,你什么愁,我看店里生意挺好的啊!”
孙泽海说:“没有以前好了。”
秦茉说:“刚开业有优惠,必定是有一波高峰期,现在就是到了平稳期了。”
孙泽海叹气:“能平稳下来,我就不担心了,就怕平稳不下来呀。”
秦茉说:“小舅舅,你这就是瞎操心,你这味道好,人来的自然也就多了。”
人们吃饭,不就是为了图个好吃嘛。
孙泽海还是担心:“味道好的饭店,它也有很多呀。”
秦茉劝说:“你不要这么悲观,乐观点。”
她突然想到,人们吃饭,还有一个点,就是为了便宜,或者是可以占到便宜。
她突然就有了一个馊主意。
“小舅舅,我有个想法,你看行不行。”
孙泽海立刻道:“你说来听听。”
秦茉说:“这样,你找一个服务员,她上菜的时候,你就让她上错菜。”
“当然不是对所有人,就是客人点的菜过某个数额,服务员就多上一个菜或者多上饮料。”
“送出的这个菜不能太贵,不影响你赚钱的同时,要让顾客觉得占便宜了,顾客高兴了,就会再来。”
别管它什么手段,咱能引来顾客,那就是好手段。
“你这个想法好啊,我先试试。”孙泽海也觉得不错。
第二天,孙泽海就把这件事安排上了。
服务员汪雨青听了孙泽海的计划,扭扭捏捏的说,“老板,这不好吧。”
孙泽海问:“有什么不好的?”
汪雨青说:“这个计划,显得我像个傻子似的。”
孙泽海笑:“人多了上错菜,有什么稀奇的。”
汪雨青反驳:“可别人会说我,这个服务员怎么这么马虎,要是让老板现了,肯定会开除她!”
孙泽海失笑:“放心,我不会因为这件事开除你的,这样吧,我给你加一百的精神损失费。”
汪清雨立刻说:“成交。”
嗯,从那天起,大海烤串店,就有了一个糊里糊涂的服务员,她不是多给人上饮料,就是多给人上菜。
有的顾客好心提醒她,她都坚定的认为自己没错。
附近的一家办公楼。
晚上下班,胡河招呼同事木山,“咱们一起去吃大海烤串吧。”
木山说:“嗯?那里有什么特色吗?”
胡河点头:“有啊,就是服务员老上错菜。”
木山哭笑不得,“这算什么特色,这算缺点吧。”
胡河说:“当然不是缺点,这个服务员总是多送别人菜,我和几个朋友上次去他家吃饭,服务员就多给上了一份小菜。”
木山笑:“这是巧合吧?你还想占人家便宜呢。”
胡河说:“不是巧合,那个服务员就是糊涂,我们隔壁桌,她多上了两杯饮料。”
木山好奇了:“那没人提醒她吗?”
胡河说到这里就笑了:“提醒了,但她不承认自己上错了。”
“我们结账的时候,老板就按账单上给算的,就没算那份小菜。”
木山无语:“额,老板不会赔钱吗?”
胡河说:“那家店老火爆了,估计也不差这点钱。”
两人一合计,那就去吃烤串吧,反正去哪儿也是吃饭都一样。
这个招数,确实很成功。
大海烤串店,再次火爆。
孙泽海每天都笑的合不拢嘴。
有顾客同情他找了个傻乎乎的服务员。
也有人说孙泽海傻,服务员乱上菜,他每天还乐呵呵的。
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