干完这些活已经快巳时了,林弈见划地的衙役还没来,以为要等下午了,就听到村长带着衙役在外面喊人。
林弈先叫人进来喝了水,等他们休息了一会儿才和村长一起带着两个衙役去了山脚下的荒地。
两个衙役测量了一下面积,打了柱子,又在田地簿子上记录好具体位置和面积,这块荒地就属于他们了。
林弈看了一下,四亩荒地有一大片,放眼过去都是自家的地。地里长满了密密麻麻的杂草、灌木、荆棘,边上挨着山的地方还长了树,更不用说满地的碎石子和石块了。
怪不得没人愿意开荒,这一看就很难开出来,土地还贫瘠。这么一大片地,靠他们两个估计是做不完,看到时候恐怕还得请人一起干。
送走了村长和衙役,林弈就开始做饭,秦青在地里干活,他要把饭做好了给他送去。
想着秦青干了一天的活,得吃点好的,林弈拿出在县里买的肉,打算做一个油大荤香的把子肉。
把饭焖上后,想到把子肉和青辣椒还有虎皮鸡蛋最配了,他又掏出六个鸡蛋煮好,剥壳放在旁边备用,准备好其他食材和配料后开始做菜。
锅中放入一勺油,将切好的五花肉厚片放入锅中煎到微微焦黄,盛起,把青椒和鸡蛋煎成虎皮状铲起来。
再把配好的香料炒香,倒入煎好的五花肉和调好的料汁翻炒均匀,加入滚水、冰糖盖上锅盖焖煮一炷香,再加入煎好的鸡蛋和青椒,继续焖一刻钟,等到汤汁也渐渐浓稠就做好了。
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为了荤素搭配,林弈又凉拌了一个野菜,带上灌好水的水壶就去给秦青送饭。
他提着饭菜来了地里,秦青远远看到他,知道是来送饭了,就停下手里的上了田埂,就着水渠里的水洗了手和脚。
“怎么来的这么早?”
林弈把手里的东西放下,“今天早饭吃的早,怕你饿了就早点做饭。”
秦青帮着把菜饭摆好,被把子肉霸道的香气激的肚子咕咕叫:“这是什么做法,真香啊。”
林弈让他先喝口水再吃饭,“把子肉,先煎了再大料焖出来的,能不香吗,你多吃点。”
把子肉软糯入味,咸香的味道传出去,周围干活的汉子都没心思了,肚子直叫,眼神一直往他们这边瞟。
秦青可不管他们,馋就对了,让他们前两天说闲话。
有那帮忙干活的妇人酸溜溜的:“看人家青小子多会疼人,活都不用弈哥儿干,还能天天吃上肉。”
林弈只当没听见,和秦青有说有笑地把饭吃完了,收拾好碗筷就对秦青说:“我先回去把碗筷洗了,待会儿就来帮忙。”
“好,你慢慢来,要是困了就睡会儿,田里的事我自己也能干完。”
林弈身体还没养好,秦青其实不想让他干这些活,腰直起弯下的累得很,但架不住林弈犟,非要一起干。
他拗不过林弈,只好自己多做一些,这样林弈就能少做点。
林弈很快去而复返,两人一起插秧还是很快的,两天左右就弄完了。
等七天左右,秧苗定根了就可以往里面放鱼了,在这期间,还要去把鱼苗买回来。
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