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第31章 糖粿2 推荐指数 五颗星（第2页）

许东山方才也听见了去学堂读书的数额，若是红姑要供阿生读书，恐怕要吃不少苦头。

作为干爹，他也希望干儿子能有一个好的前程。

“阿生的读书钱我包了！”

反正他孤家寡人一个，一人吃饱全家不饿，赚了钱也没地方花，还不如给阿生当读书钱。

红姑摆手，“这怎麽行！你的钱还是留着娶媳妇吧！”

许东山还想再说什麽时，又有几个客人上门，送阿生上学堂的话题暂时搁下了。

——

临近中午，红姑和苏月娘已经搓了上千个糖粿。

因为厨房放不下更多簸箕了，红姑和苏月娘这才暂时停下手。

“来来来……咱们先煮一锅糖粿尝尝！”苏月娘累了一上午，就惦记着这一口。

许东山早就烧好一锅滚水，只等着这一声令下，便将一簸箕糖粿倒入滚水中煮。

为防止糖粿在沸水中粘连，许东山手持大勺，站在竈边不停搅拌。

白水煮出来的糖粿还需要蘸料，对于蘸料，泉州人大差不差都是蘸花生糖，但也有部分人会额外在糖粿里淋上葱头油。

苏月娘与红姑分工明确，苏月娘熬葱头油，红姑往杵好的花生碎里面拌上白糖。

上门吃午饭的客人们见头家和厨子都不在堂屋，便纷纷走到厨房门口喊人。

“月娘头家！你们在做糖粿？”

“是啊！您两位吃什麽？”苏月娘怕红葱头碎糊底，只能光回头招呼，不挪动脚步。

“今天着急走，就先要排骨咸饭和汤吧！明天我们再过来尝尝你家的糖粿！”

苏月娘和许东山都腾不开手，就只能刚拌好花生糖的红姑去给客人盛饭装汤。

红姑之前来过几次，大概清楚饭里装几块排骨丶汤里放几片肉羹。

苏月娘见红姑做得如此好，便放心将招待客人的事情交给红姑去做。

第一锅糖粿煮熟，苏月娘先用大漏勺盛了三个大碗一个小碗留着自己人吃。

没等苏月娘开吃，就有特意上门吃糖粿的客人闻味而来。

“月娘头家，你上回说的大份小份都是几个？”

苏月娘放下碗，与客人介绍道：小份十二个四文钱，大份十八个五文钱！”

“来碗大份的吧！”

另一人便要了小份的。

“那要掺葱头油吗？我们的葱头油刚刚出锅，还热乎着！”

要了大份的那位客人连连点头，“我那份给我多加点葱头油吧！”

要了小份的客人则是连连摇头，“加了葱头油得一股葱臭味！给我花生糖就好了！”

苏月娘道一声好嘞，收了钱就去厨房给客人们捞糖粿了。

而那两位客人则在堂屋里就吃糖粿加不加葱头油展开了激烈的辩论。

给客人们分别上了糖粿和花生糖後，苏月娘端着她那碗糖粿与许东山他们坐在一块儿吃。

许东山手头比以前宽裕之後，吃饭时便喜好多少沾点荤腥。

他也是四人中唯一一个往糖粿中拌了葱头油的。