第127章大肠羹2哦屁在外面干了坏事
“你会炒姜丝吧?去把刚刚没用完的姜丝拿过来炒了。”
大肠羹让阿壮来做,那许东山就给负责给他打下手,在阿壮去取姜丝和油的时候,许东山拎来菜花,握着一把小刀,慢慢地刻下朵花菜。
等许东山刻完了半盆花菜,顺手递给在外面洗碗的阿全叫他帮忙洗了送进来後,没闻见炒姜的味道,觉得有些诧异。
当他走到锅边看到没有白烟从锅底冒出,便伸手去试探了一下锅底的温度。
这一试探过後,许东山气笑了。
阿壮懵懵地看着许东山,随後默默地放下了差点要往锅里倒的水。
许东山一把抢过锅铲,将姜丝从冷油里捞了起来,而後快速地铲起油放回碗里。
等着锅热的时候,许东山不忘刺他两句,“难怪做饭难吃,都不知道炒姜要热锅冷油,等炒出香味了才能下水!照你这麽做,汤会有一股生油味!”
阿壮站在许东山身边连连点头。
锅热了,许东山将锅铲塞回阿壮手里,“你按照我跟你说的做!”
该说不说,许东山教过一遍後,阿壮便学会了怎麽给姜丝爆香味,姜丝在热油里“嘣嘣嘣”了几声,香味飘了出来
阿壮看向许东山,许东山也看向他。
“看我干嘛?放水啊。”
阿壮又端起了头一回做时没有来得及放的水。
许东山多嘴问了一句,“那些水是凉的还是滚的?”
阿壮看向许东山,“水缸里舀的。”
许东山眼里生出了一点儿无奈,“算了算了,煮开了就行。”
阿壮虽然有点憨,但也猜得出自己做错了事情,盖上锅盖後,阿壮鼓起勇气问道:“是哪里不对吗?”
“也不能说不对,但直接放烧开的水,这汤会煮得更快更香。”
“我记住了。”
虽然阿壮不聪明,但是态度还是很不错的,所以,许东山很快就原谅他了。
“你来这儿也好几天了,虽然只安排你洗菜切菜刷碗,但你也要自己多留心别的事情,不要真的就一直埋头干自己的事情!”
阿壮点头之後,又皱着一对儿很有喜感的粗短眉毛问道:“可是我哥看了,你们骂他了。”
许东山摸了一把筷子,将生大肠羹里的姜丝挑了出来,“他是为了看而忽略了该做的事,若他将事情办妥了再看,我非但不会骂他,还会夸他。”
懂得了自己该怎麽做丶堂哥为什麽会挨骂的阿壮很有眼力见地接过许东山手里的筷子和大肠羹,自己慢慢地往外挑姜丝。
锅里的水烧开了,许东山让阿壮一块一块地锅里下大肠羹。
大肠羹太滑溜,阿壮不太能用筷子夹起来,便用手指去捏。
阿壮大肠羹捏到半空,便忍不住将大肠羹往下甩,滑溜溜的大肠羹一下子脱离阿壮的手指头,再空中翻了一下,“噗通”一声掉入汤水中,溅起了水花。
许东山的手背上溅到了两滴,他“嘶”了一声,烫疼的手飞速背到背後,“那大肠又不会咬你,你这麽着急把它甩掉干什麽!怕被水汽烫到的话,你离汤面一根手指距离的时候放就行!”
阿壮一边照做,一边很是愧疚地认错,“我知道错了,您没事吧?”
“我没事,你继续。”
苏月娘站在厨房外看许东山偷偷地搓手背,便进来关心关心他。
“手烫伤了?”
刚刚还说没事的许东山立即擡起被烫伤的那只手给苏月娘看,“你看,都红了。”
苏月娘握着许东山宽厚的手掌,看了半天才看到他手背上两处几乎看不见的泛红。
她知道许东山是在跟她装可怜,便很给面子地捧着他的手掌,轻轻地吹了几口气。
“好了吗?”
“仙气。”许东山笑道。
“嘴贫!”