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第139章 闽南摇桃 推荐指数 五颗星（第3页）

此时，隔壁传来敲敲打打的嘈杂声响，苏月娘灵机一动，一本正经地胡说八道，“唉！阿山你误会了，我是因为隔壁太吵了，才捂着耳朵去隔壁让他们小点声的！”

许东山轻笑了一声，他不是傻子，才不会相信苏月娘的鬼话，但她愿意哄自己，自己要是再耍小性子，就是不懂事了。

“知道了。”

苏月娘满意地戳了戳许东山的腰，“不生气了就好，趁着我月事还没来，晚上你早点洗一洗回房！”

许东山往汤盆里撒盐的动作一顿，“往先你初十到十五会来事……怎麽这个月都快二十了还没来？”

“大抵是这段时日忙着隔壁的事情，忙得我那事儿都推迟了吧！”

许东山很快接受了这个说法，毕竟苏月娘近来的确实挺忙的，“晚上做点好的给你补补，好了，过来帮忙摇桃子！”

做咸桃事紧，苏月娘松开手，走到许东山身边帮他一块儿往放了盐巴的桃子里倒水。

每个汤盆里放约一斤半毛桃，一共放了四盆。

盐水没过毛桃的大半，夫妻两个整齐划一地端着毛桃摇了起来。

两人用力均匀，动作整齐，毛桃和盐水并未因为晃动而被甩出来。

後来苏月娘嫌弃这般小心翼翼地摇太过费时了，索性让阿壮送来一个口大一圈的盆子摁在汤盆上用力摇。

摇桃摇至表皮的桃毛几乎看不见丶桃皮变得水亮亮的，第一步便算是完成了。

夫妻俩费了一番功夫将毛桃摇得水光发亮後，许春喜正好送来了摇咸桃要用的咸酸梅干和糖栓。

倒去浮着一点儿桃毛的盐水，苏月娘捏着那包咸酸梅干斟酌用量。

“最近吃不吃酸的？”

“你可以给我做一点酸的，其他照大家的口味来就行！”虽说许春喜带身之後便被大家夥全方位疼爱着，但她也不会因此就认为所有的事情都得紧着自己先。

譬如这摇桃，也是苏月娘问了，她才提出自己的口味如何，并且还让苏月娘记得照着其他人的口味做上一些。

苏月娘先梅干丶糖栓抓下一把丢入盆中，随後挑一盆毛桃多一点的，再扔下一小把话梅放进去。

许东山等到最後才往每个盆里放上适量的盐。

摇咸桃到最後一步有两样做法，有的就直接就着话梅丶糖栓还有盐巴直接开摇，有的还会放点烧过的凉水摇。

苏月娘喜好汁水少一点的，又担心有人会喜欢汁水多一点的，便让许东山负责摇两盆有料汁的。

夫妻两个站在水池边上，一边闲聊，一边摇桃子，倒也不觉得乏味。

一盆毛桃摇一刻钟即可，但前面已经摇过一回的两人犯了懒，便喊来了阿平和阿壮师兄弟俩出来摇桃子。

先前做好的那一批摇桃摆在窗下稍微腌制一会儿，苏月娘凑过去，闻了闻咸咸酸酸的摇桃，不禁咽了咽口水。

门外第二批摇桃刚摇好，林大松就凑过来了。

“能吃了吗？”林大松鼻子灵，三米开外就闻见了这麽一点儿诱人的味道。

“你先尝尝。”苏月娘端起盆让林大松拿了一个。

林大松在有料水的那盆里挑了个八分青色两分红色的水亮咸桃，在盆边抖了抖汁水，才仰头咬了一口桃。

桃上残留着一点口味酸甜咸的汁水，林大松大声嗦了一口汁水後“咔擦”一口咬了一块桃肉。

摇过的毛桃还是脆的，桃肉吸收了酸味甜味咸味俱备的汤汁，原先甜甜的毛桃变得十分开胃。

酸味冲在前头刺激舌头，甜味与咸味又在事後帮着缓解一二。

仅仅一口，便让人口舌生津。

“可以吃了！”林大松又捏了一个，给许春喜送去。

苏月娘这才捏起两个桃，一个塞在自己嘴里，另一个喂给正在煮菜汤的许东山。