林阅棠给小卿宝夹了一筷子清蒸鱼肉,小卿宝吃完,又伸手指了指拍黄瓜,小声道:“小姨,我想要吃那个。”这个桌子太大啦,宝宝手短短的,自己都夹不到菜了。
一块清脆的黄瓜放进小卿宝的碗里,小家伙自己用勺子挖起来送进嘴巴里面,黄瓜清甜,被拍得碎开之后吃起来口感很独特。
而且林阅棠调得酱料很香,虽然有辣味,但是完全是小孩能接受的那种辣,还带着开胃的醋香,小卿宝吃完一块还想要吃第二块,然后还把自己的拍黄瓜分给林阅棠一半:“好香啊,小姨也吃。”
林阅棠欣慰地笑了笑:“谢谢宝宝。”
旁边的双胞胎看见了,也纷纷说要吃。
大人给他们夹了,然后自己也尝了一下拍黄瓜,同样是赞不绝口。
小孩吃完拍黄瓜,自然而然想吃旁边腐乳炒空心菜。
因为有小孩,林阅棠还特意把空心菜的梗跟空心菜的叶子摘开了,这样就不用担心空心菜太长卡到喉咙。
空心菜的菜梗脆嫩入味,菜叶子挂满腐乳的香浓汤汁,一道菜吃出了两种不同的滋味,一点儿都不比荤菜差。
满满一碗的空心菜,小孩子们全部都自己乖乖吃完,完全不用大人催着吃菜,这个场景实在是太难得了。
韩大爷看了再次感慨:“我要是有小棠这手艺就好了,也不用天天操心这两个调皮鬼挑食的事。”
大家都哈哈哈大笑起来,林阅棠也笑着给小卿宝夹了一点空心菜。
韩大爷又去看昌大爷:“老昌,你怎么一句话都不说?我们差点以为你消失了。”
昌大爷吞下嘴里的饭,指着剁椒鱼头说:“这个鱼头好香,我光顾着吃了,还有心思说话。”
黑鱼头虽然不算很大,但好在肉质特别紧致,鱼肉浸透了剁椒的鲜辣,用筷子一挑,轻颤颤地从鱼骨上边剥离下来,外面是剁椒香辣劲儿,里边是鱼肉的鲜嫩,双重滋味交叠,香得人眉毛直跳。
还有这个剁椒酱真是绝了,香辣但是不呛人,拌在米饭里也是一绝。
第21章
曾师傅听昌大爷说完,也很想试试。
他的筷子刚碰上鱼头,红亮的剁椒油便顺着滑了下来,滴在他夹出来的鱼脸肉上。
曾师傅张开嘴巴,鱼鲜味带着剁椒的香辣在他口腔里打了个滚,牙齿一落,感受到这一块白肉的结实弹牙,比起传统肥厚的剁椒鱼头多了丝独特的风味。
唯一的缺点就是太少了,只恨这黑鱼为什么不能长三个头呢,这一个脑袋哪够给人吃啊。
好在用筷子一掀开,就露出了林阅棠铺在下边的一层金针菇。
平日的金针菇多少带点菇类独有的那种腥味,但在经过林阅棠的处理后,奇怪的味道荡然无存,只剩下鲜甜的滋味。
这金针菇裹着红艳艳的剁椒汁,吸饱了剁椒的鲜辣跟鱼肉的鲜甜,入口先是无比脆嫩,接着是猛烈的酸辣,随着咀嚼的动作又弥漫出清甜滋味,咽下去之后唇齿之间还是满是香气,让人无比回味。
陈大爷连吃了几筷子金针菇,赞不绝口:“这比烧烤摊上烤金针菇还要香啊。”
韩大爷赶紧也夹了些金针菇到自己的碗里面:“老陈,你倒是给我留点啊。”
两人平日没少吃山珍海味,当时也没想到后来有一日他们会在餐桌上抢起金针菇来吧。
外卖小哥拎着酸菜鱼上楼,鼻子忽地一抽,闻见一股香气。
那香得跟长了勾子一样缠得人想要往门缝里挤,好家伙,干了多年外卖去过那么多家店都没闻过那么香的。
他用力咽了咽口水,终于想起自己还有任务,看一眼订单上的地址信息,敲响隔壁的门。
夫妻两个都来开门,接过酸菜鱼外卖,打开吃晚餐。
妻子扒拉着酸汤里的鱼片,总觉得嘴巴里的酸菜没有灵魂,丈夫也是吃得兴致缺缺。
真奇怪,这家店的评分也挺高的,但不知道为什么闻起来就是没有隔壁的香。
妻子起身,把门打开一点缝隙,配着隔壁的菜香味吃完了一半的酸菜鱼,但就是还有一种没有满足的感觉。
她叹了口气:“好想去隔壁蹭饭啊。”
丈夫也想,越想就越馋,不过虽然他们跟韩大爷一家的关系和睦,但冒昧上门蹭饭也实在不礼貌,只能打消这个念头了。
林阅棠今天做的菜分量虽然没有过年那么丰盛,但好在每一样都是下饭菜。
酸菜鱼的酸汤泡饭特别入味,还有酸菜也很好吃,没有苦涩味,酸酸的,又很清爽,堆在勺子上边然后一口气吃进嘴巴里别提能有多满足了。
东星斑的蒸鱼酱汁咸咸甜甜,再加上一勺细碎的鱼肉拌一拌,每一颗米饭都泛着油亮而不腻的鱼脂肉味,完全就是在诱惑人把碗吃得跟洗过的一样。
红烧鱼肉的酱汁用来浇在米饭上也是一绝,米饭被浸成深褐色,看一眼就直咽口水,昌大爷还把靠近鱼尾巴的那块红烧鱼排给夹走了,这块地方的肉薄薄的,贴着鱼骨头,但是啃起来贼香,又焦脆又入味……
韩大爷煮的一大锅的饭菜,最后全部都吃完了,一颗米饭都没有剩下,在美味的晚餐面前,光盘行动显得如此轻而易举,大家都吃得很饱。
收拾桌子的时候,小卿宝伸手将面前的碗叠起来,这样就方便大人们一次性拿进厨房里。
韩大爷看见了说:“宝宝还会帮忙收拾啊,这也太懂事了吧。”
林阅棠笑了笑:“宝宝确实是很聪明又很乖,在家里也经常帮我。”
小卿宝觉得这是很正常的事情,她把碗碗们先排好队,那小姨就可以坐着多休息一会儿,小姨平时要做好多事情,好辛苦的。
但没想到这个爷爷会突然夸她,紧接着其他爷爷奶奶也跟着夸。
“那么小就那么懂事听话。”
“是啊,太乖了,真招人喜欢。”