笔趣阁

第14章 总经理助理（第2页）

还有一次在後厨。

总厨张茂和厨师长尹善祖吵起来，根本原因是胡志远在餐饮领域搞创新，把很多本土菜换掉，新创一些不中不洋看上去显着“高端”的“融合菜”，以及一些价格高的菜品降低成本但不降价。

姜河在规划里指出来这个问题，希望能恢复本土菜供应，以及扩大进货渠道，尽力找到物美价廉的供货商。

被人私下里戏称“长公主”的姜河既然提出来，加上张茂正有此意，厨房部便新加了一个海鲜供应商，主要供海虾。

尹善祖经验丰富，在做萝卜丝虾汤时发现问题，说这虾色不对，还一股子汽油味儿，找来张茂说明原因，张茂不但没提供货商是自家亲戚的事，反而把责任全推给“长公主”，尹善祖也是拿出迟早不干了的劲头，一鼓作气把上上下下骂个遍。

这话传到姜河耳朵里定是编辑了上百次的，加油添醋最後落得个“啥也不是”的名头。

那种心酸难以言喻。本来就没什麽信心，只是凭那短暂的热血给自己造成了错觉。女孩子想事情容易想多些，不自觉扩大范围，于是姜河越发觉得，自己不是这块料。

但她并没有找姜守国诉苦，赌气想，以後自己少提意见便是了，以後开会都你好我好大家好一片祥和便是了，毕竟自己不是爷爷看重的继承人，现在又得罪一圈领导，真是费力不讨好！而且就算能继承，离自己真正接手酒店还差十万八千里呢，这时候着急做甚？

姜守国看出她的心事，叫到办公室和她聊天：“不打紧的事情叫下面人去做就好，你既然已经了解酒店整体运转，以後要做的就是把控大方向。”

姜河不明白，什麽叫不打紧？难道顾客的体验不打紧？酒店的营收不打紧？

姜守国笑起来，问她那你知道占酒店最大比重的客源都哪来？酒店的主要营收是靠什麽呢？

姜河试图去猜正确答案，问是每年寒暑假丶节假日的外地游客吗？毕竟登海因旅游火起来了，以及每个月不间断的大小婚宴？毕竟本地人还是认可传统口味的，昆仑在这个上面还算价格实惠。

姜守国笑着摇头。

姜河猜不出，但依照曾经经验，还是问了句：“难不成是公款吃喝？”

可自规定下来後，政府机关丶企事业单位的公款消费骤减，这在很大程度上吞噬了昆仑十几年前的风光。

她爸不可能不清楚。

姜守国则说：“你这几天不是也陪我吃了几顿饭吗？以前确实不像话，但有些传统难以改变，你也该入乡随俗。都是生意场上的老主顾，是我以私人名义请的，政界商界，社会团体丶新闻媒体。这些年酒店能撑下来，靠的就是这些关系的维系，你不要看对方可能只是个乡镇里的小主任，但每年的政务接待费用都是很可观的，更别提一些经贸方面的会议接待丶团体考察，这些才是我们最尊贵的客户，要定期维系，而这种事情只能管理者来做，与人打交道，最重要看你能拿出几分诚意，不然人家为什麽会选择你家酒店作为办会地址呢？”

姜守国并不在乎姜河是否有管理能力，那不是最重要的，能稳固他打下来的“关系”才是重中之重。

昆仑大酒店从来不是在散客上赚钱。但惯例性会议丶商务宴请务必要做到尽善尽美，这便是保证酒店运营的最大抓手，所谓举旗帜定方向，而非搞基层。

这番话下来，姜河也算有了思路，她能理解父亲，但并不认可。

在一个青年人尤其是“00後”崛起的时代，维系商业关系只是一个方面，社会认可度才是最不能被忽略的，但她没有反驳，毕竟自知反驳後是什麽结果。

姜守国笑说，做生意就是这样，把生人做成熟人，保持友好往来，才能实现双赢。

他当然知道女儿一时半会接受不了，感慨道：“你爸我没什麽大志向，我不是资本家思维，只希望酒店能够一直做下去，够本就行，我也不像滕氏，去搞房地産，虽然确实暴利，但总归风险太大，爸爸只希望咱们家日子平稳，你爷爷能够信任你而不是姜山。”

说到这，他停顿，满怀期待看着姜河，心知这次她回家的另一项任务也很重要。

“还有就是，爸爸希望你能找个靠谱稳妥的对象，早点把婚结了，这样你也有个支撑，我和你妈也能放心。”

姜守国说的“靠谱稳妥”，不是指人品性格，而是能够在一定程度帮助姜河，助力自家酒店生意。

他的目标是瞄着官场，当然了，一些没有生意交集的商界人士也未尝不可。

因为前车之鉴。

当年滕德仁和他套近乎，不仅把昆仑大酒店几个手握重要资源的经理“拐”走，还让一无是处的小儿子“诱拐”了闺女，他那时简直气到吐血，才会在工商联开会时与对方大打出手。

这种羞耻的事情一辈子只能遭一次，他不期待闺女给他“报仇”，但他一定不会让自己再次受辱。

趁着这个话头，姜河领了两张相亲任务卡。