姜河这才松口气,忙问包董吃什麽最多?
领班回:虫子。
忽然,服务员出来,请姜河进去,说是包董点名要谢谢你。
姜河只当是快吃完了要说场面话表表态,没成想这包老爷子是发自肺腑地感谢她。
“小姜总,我听你父亲说了,这土菜做得非常地道,你这麽年轻,还这麽有情怀,把酒店餐饮本土赛道做成了,真是令人佩服啊!什麽叫後生可畏?姜董,您有个出色的女儿!”
在座的各位趁势夸起来,姜守国脸上有光,更是诚意敬酒。
闪光灯聚焦此刻,姜河在晃眼的同时也看见胡志远脸上那极不自在的表情。
只听老爷子大声念诵:“昔日五毒聚首,今日滚油入口,妙哉!”
衆人笑,他这是比喻,“五毒”其实指的是桌上那盘哈虫丶蝎子丶蜂蛹等的拼盘,用传统工艺烹制,辅之秘制酱料。
其他的土菜,老爷子也一一点评,说太对味了,问是哪位厨师做的?
姜河自知抓到机会,毫不避讳说:“让包董见笑了,其实咱这的厨师擅长做土菜,但无论做什麽,都离不开秘制酱料,而您尝到的所有菜品的酱料,都是出自一人之手,就是有我们昆仑大酒店‘酱料之神’称号的金恩淑厨师。”
包老爷子频频点头,还问可否见见这位金女士,开玩笑说,我可能要把她撬走,跟我回印尼,工资绝对比你们昆仑高!
就在姜守国和胡志远脸都绿了的同时,姜河竟然满口答应,回道:“那我现在就把她请过来!”
简直无理取闹!
胡志远追出去,扯住姜河,低声威胁:“你怎麽回事儿?金恩淑早辞职了,你要搞哪出?”
姜河笑得无辜:“哎呀!小姑父,是我疏忽了,没提前和您报告!但恩淑姐答应我的,就算不在酒店工作,她的调料继续供应酒店,咱付了钱的,而且她现在就在楼上客房。”
“姜河!”胡志远提高声调,环顾四周,缓了语气:“汪汪,你这不是给姑父添堵吗?这媒体都在这呢,明天新闻一报,你让员工怎麽看我?”
姜河淡定自若,回:“是啊,媒体都在这呢,我都答应包董了,不叫恩淑姐来,面子过不去啊!”
这一瞬,胡志远突然觉得这个亲侄女很可怕,她坦荡的笑里藏着刀,温柔的长相蕴着戾气。
可也只是那一瞬,胡志远归结于自己内心的恐惧。
只听她委婉说:“小姑父您放心,当时恩淑姐是主动离职,而她回来也是主动回来,如今钱不好赚,我想我们得给员工一次‘改过自新’的机会,再说了,这和您又有什麽关系呢?”
做贼心虚。
胡志远霎时明白,浑身打激灵,赶紧恢复笑脸:“啊,是啊!咳,你看我,想多了,你说的对,金恩淑对咱有用,既然她回来,咱也接受不是?”
姜河用力点头,非常诚恳的样子。
本来就是以“本土菜顾问”的名号聘金恩淑,让她继续供应酱料,只是不用来上班而已,这样既能保证本土菜质量和特色,又能让金恩淑等待回来的时机,这条线直接走的餐饮经理许静雅。昆仑大酒店重要部门的经理都有权限和备用资金来拓展业务。
姜河本打算等餐饮部销售额涨到一定程度再去和父亲谈,但没想到,机会来得这样快。
後来,金恩淑和包老爷子握手的照片被打印出来,挂在员工荣誉墙,以示激励。
金恩淑就这样光荣回归了,她站在後厨门口,对正在忙碌的厨师长尹善祖轻轻喊了声:“喂,老尹,是我呀,我回了……”
话没说完,眼泪就流出来。
尹善祖听到声音有点懵,缓缓回身,见金恩淑站那又是哭又是笑,自己也咧开嘴,揉揉眼睛,故意说:“这烟熏得我眼睛酸……咳,我这正忙呢,你说你,还不快过来搭把手……”
话落,厨房部响起掌声,尹善祖回头,大家都在鼓掌,又是哭又是笑。
昆仑大酒店这一翻身仗打得漂亮,除了带动游客消费,政府那边也非常满意,就在包老爷子一行人准备回程时,接待团领导特意安排昆仑这边准备十箱老爷子钦点的偏口鱼送给老家亲朋。
偏口鱼有大有小,大小相差很大,当地人把大的叫大牙偏,小的才叫偏口。这事先被胡志远接下,他私以为,领导还是保守了,小偏口哪能拿得出手?于是指派许静雅去最好的水産市场进货大牙偏。
等货齐,接待人员过来检查发现,里面不是小偏口鱼,而是每只足有七八斤重的大牙偏!便要求退货,让许静雅重新准备。
“这不好办啊,量这麽大,又要这麽急,水産市场这个点已经关门了,上哪去买?”许静雅发愁,气胡志远私自做决定,但她不好发作,忍下这口气,眼睛红了,忙翻手机去搜索之前的供货商。
姜山也过来帮忙,前厅本就事情多,加上暑期已至,每天都忙到两眼发黑,可看见许静雅着急上火,他心里更是不忍,此时此刻,骂谁都没用,关键是解决问题。
电话打了一圈,姜山忽问:“我姐知道这事儿吗?”
许静雅:“不知道。姜河忙,别烦她。”
姜山生气:“他这是故意的,怎麽不去让张茂进货?是看你和我姐走得近吧?小肚鸡肠。”