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第103章 第103章VIP（第1页）

第103章第103章[VIP]

腊月廿九，除夕前一日，赵家有喜。

李兰菊认了徐啓睿当干哥儿，今天他出嫁，就是赵家的一件大喜事儿。

这场婚事，并未有外人参与，来来往往进进出出的都是苏丶赵两家的人。酒宴吃食也都自家做，并未从外头请大厨，坐下吃饭的也是这两大家子的人，所以与其说婚宴，不如说家宴。

睿哥儿买的那块地尚未动工，他们俩没有新房。这次出嫁睿哥儿是嫁到刘家位于山沟沟的那间老宅里。那头也简单收拾了一下，比之前坚固耐看多了，住一段时日不成问题。

李兰菊倒是也有建议成亲後的这段时间，夫夫俩可以住在自己家里。赵家空房间多，那麽多人都住过，容纳他们两个人那是绰绰有馀。

可睿哥儿还是想要自己的一片小天地，和刘凛两个人的。俗话说：金窝银窝不如自己的狗窝。他还是想回到刘凛那个简单淳朴但没有限制的地方去。

小刘书生也是这麽想的，拜堂可以在赵家拜，但夫郎要娶回自己的家。

夫夫俩暗藏在言语之下的小心思，成过亲的都懂，自然也不会阻拦。

苏春声更是保证：“大年初二，我绝不去你们家拜年，你们爱起多晚起多晚。”

睿哥儿笑称：“初三初四也别来，那时候还早呢。”

苏春声直言：“那我元宵再去。”

说回到婚宴，这顿吃食，主厨又是苏春声。

这场婚礼从头到尾倒是他们两家人在布置，时间又比较紧，因此每个人身上都有活计，分配到竈房的，只有他丶赵虎庆丶柳云嫂嫂和虎新大哥。

苏春声曾干出一个人像是一窝人在帮忙的饭菜量，并不惧。他有序地安排两个竈房丶两边的人，一样一样地把吃食做出来。

嫂嫂那边炖的是汤还有一些火候不是那麽讲究的菜品，他这边则是要关注火候，比如炸丶煎丶炒还有卤。

第一样下锅开始的炸的是红薯片。

炸红薯片儿，有两种吃法。一种吃法是酥的，炸透，炸完之後用笊篱捞出来，叫赵虎庆添柴，等油温升高一些，再下锅炸一遍。这样炸出来的红薯片酥薄清脆，得捂着嘴吃，不然一咬下去，它就酥得要蹦出来。

另一种吃绵的，或者说外酥里嫩，红薯片要切厚一些，再裹上面糊，炸出金黄酥脆的皮儿，咬下去，里头还是软的，一次能体验两种口感。

这两种不同口感的吃食，谁更受欢迎一些？苏春声只能说各有所好，反正今天有油，他就都做。

炸完红薯片儿，苏春声把它们都捞出来，放到大盆里，叫赵虎庆过来试试味道怎麽样。

他边叫边手脚不停地往炸完的红薯片里加入盐丶喷香的辣椒面，还有一些提鲜的糖，让赵虎庆来尝味儿，要不要再加点什麽。

赵虎庆就着夫郎夹着红薯片的筷子吃了起来，苏春声正要提醒他小心烫，他就呲牙咧嘴地把刚出锅还冒着热气的红薯片吃光了。

跟在院子里跑了一上午，叫回来吃午食的小土墩儿差不多，烫也把脸埋着，哼哧哼哧地吃个不停，吃完再把舌头伸出来，疯狂散热。

“烫呢，吹吹再吃，你舌头是铁做的吗？”苏春声说他了。

赵虎庆的舌头是不是铁做的，苏春声最清楚不过，有时两人腻歪，闹上了，他会去假意咬赵虎庆的舌头。每每咬，这人就好像被水池里的大螃蟹钳住一样，立马捂嘴後撤，装出一副很受伤的模样，也没见他像这会儿这麽坚强。

“凉一会儿了，没那麽烫。”赵虎庆眯起眼来笑着，赶紧补救，并说：“味道刚刚好，炸得也刚好，不用再加什麽了。”

他一连试了两种口味，对夫郎的厨艺赞不绝口。

等他这位打头阵的尝完，人高马大的身躯撤回竈口，身後不知何时过来的四个小人儿排排站着，眼巴巴地看着手拿着筷子掌握试吃权利的苏春声。

苏春声看着这四张渴望至极，口水都要滴下来的面庞，还有什麽不明白的，主动问：“你们也想来两块儿？”

点头，疯狂点头，恨不得点得再快点儿。

苏春声拿了两个碗，酥的丶绵的，各装了一碗，然後洒了些盐和糖拌匀，没洒辣椒面儿，叫他们端去外面吃。

竈屋里太热了，三个竈同时开工，柴火从这个口移到那个口，又是炸啊煎的，四个小娃娃在这里待着不安全。

好在他们也听话，叫出去，抱着那些碗啊筷啊拔腿就跑。

早点跑到位置，早点能吃不是？

炸完红薯，苏春声又开始炸黄金豆，这也是他们这儿酒宴上的一道小食儿。如果喝酒的男人多，一定要炸，比花生米香。

有的地方的黄金豆是用黄豆炸的，他们这儿用豌豆，干的，拿水浸泡一夜，再沥干水分，用布擦干，然後下油锅炸。

豌豆炸完，个个酥脆金黄，所以又名黄金豆，趁热加盐和糖搅拌，滋味才会黏上去，拌好後，这道又香又酥又脆的油炸黄金豆就做好了。

苏春声知道吃小食的娃娃的肚子是填不饱的，吃完又会来找，提前装了一小碗，递给坐竈口看火的赵虎庆，并对他做了一个扇风的动作。

赵虎庆会意，放下火钳，用蒲扇似的大手给这一碗黄金豆扇风，好让它们快些凉。

待立阳立源领着满秋满夏又蹦又跳地进来讨食时，苏春声就给他们指了赵虎庆的位置。

“庆叔，豆豆可以吃了吗？”

赵虎庆紧急又用勺子把底下的黄金豆翻上来凉一凉，吹两口再递给他们，然後交代：“一起吃啊。”

黄金豆只有一碗。

四个小娃娃知道的。

把碗递给端东西端得稳的满秋，看着他们跑出去，赵虎庆这才走到夫郎旁边，找了找竈上，有没有捞起来时掉落的，还真被他找到一颗，拾起就往嘴里送。