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第十六章 酸菜二（第3页）

“我来吧。”

白止主动将这第一批白菜交给林钰，回来时警告江淮，“别拿那种眼神看着我。”

江淮只得收手，没再干些什麽。

几人又配合着烫好几批，中间江淮还主动同莫予凡换了换位置，莫予凡看了眼他，没说什麽，既然对方想干活他没有阻止的道理。

烫洗工作结束後，赵进带着孩子们也回来了。

正式进入酸菜的腌制步骤。

赵进先从库房拿来三个大塑料袋，正巧周边起了阵风，赵进险些被糊在他脸上的塑料袋绊倒，“林老弟，快接一下。”

林钰见状也顾不上“嘲笑”赵进，赶忙从他手中接过两个。

“大家，呃，这是非常错误的示范，这种塑料袋还是一个个拿比较好，尤其是在这种天气。”

“哈哈哈哈。”林钰很不给面子的笑了出来，“赵哥你真，不行，笑得我肚子疼。”

莫予凡一脸疑惑地看着林钰，谁点这家夥笑xue了？

赵进羞愧难当，“额，大家帮我把袋子套到缸里哈。”

“套好袋之後呢，把白菜往里边码，一层白菜一层盐，最上边放几片新鲜叶子，然後封口，再拿石头压上就行了。”

“封口的话，小白菜会死掉吗？”小蓝莓举起手问。

封星星瞪大双眼准备听赵进解释，这是他目前没有掌握的知识。

“不会哦，封口袋是在保护它。”仝萩婉抢答。

“老师，我没听懂。”林玦继续追问。

这一点把小仝老师难住了，她曾经问过赵进和小蓝莓一样的问题，赵进是这样解释的，她也就这样转述了，仝萩婉百思不得其解，“是哦，我也不知道欸，爸爸！”

赵进摸了摸仝萩婉的头，笑着解释：“把口封上是为了防止中间会有其他杂菌进入，破坏酸菜的品质，也就是所谓的保护它啦。”

[哦哦哦，学到了，学到了]

[不懂就问：用塑料袋不会有毒吗？]

[建议用材质好一点的或者专用袋子（食品级那种）]

[噢噢噢噢，再次学到了]

[其实如果还是觉得不安全，不套袋也行，再或者没有像这边有腌酸菜习惯的朋友们可以买食品级的玻璃瓶或者陶瓷瓶来腌，这种量小也相对安全]

[好好好，我就说没事看看弹幕能学到不少东西吧，膜拜大佬]

嘉宾们加上赵进父女分为三组开始放置白菜。

大人们负责从长桌上拿原料放在水缸中，孩子们则是站在小板凳上撒盐。

封星星在莫予凡之後洒下一把盐，他看着手上残留的盐粒，雀跃道：“小爸，看，像不像雪花？”

闻言，莫予凡轻轻回了句“像。”

听到莫予凡认同的观点後，封星星的笑容更敞开了些，随即又想到了什麽，擡头问莫予凡，“小爸，什麽时候下雪呢？”他跟着莫予凡的动作又洒下一把盐，“我好想跟小爸和大爸爸一起看雪。。。。。。”

莫予凡微愣，看雪麽。。。。。。

说起来他上辈子都没怎麽见过雪呢。

他生在临安，工作後又去了深市，原本以为从深市总部调任到分部的帝都，他可以有机会见见下雪天，但。。。。。。

“大概要等到冬天吧。”