“你去拿一些酸菜出来,一会儿拿来炖肉吃。”苏嬗说道。
陈六梅惊讶道,“炖肉吃啊?”
“顺便摘一些豆角,萝卜也拔两个,要白萝卜。”苏嬗吩咐道。
“好的娘,我这就去。”陈六梅很听话,听到了娘亲的吩咐之后就找了个篮子出去了。
家里的酸菜是放在大缸里的,大大的陶缸可以用来装很多东西,陈家的酸菜缸挺大的。
陈六梅去打开了酸菜缸,掏出了大概有四五斤左右的酸菜出来。
然后又去自家院子的菜地那边摘了豆角,想了想她摘了大概也有四五斤的样子。
刚刚苏嬗吩咐了,不管是酸菜还是豆角都要多一点,萝卜可以少一点。
苏嬗对古代的萝卜的味道不怎么期待,又没有经过后世的改良,也没有经过她的灵泉水的浇灌,她不太喜欢这样的萝卜的味道。
所以两个萝卜拿来炖排骨就可以了,不用太多。
之所以要酸菜和豆角的量大一点,也是因为家里的人太多了。
还有陈复九的父母,家里猪肉怎么也得请他们吃一顿不是?
量多一点才够吃。
卖猪肉
外面杀猪的人多,很快就把野猪给收拾好了。
猪毛刮干净以后,陈复九还让人把猪毛给收集起来,反正是有用的东西。
野猪给收拾得很干净,开膛破肚以后内脏都给清理出来。
“一树爹,这个大肠可以卖给我吗?”
“一树爹,小肠我要了!”
“一树爹,猪肝可以卖一叶给我吗?”
“一树爹,我也想要一点猪肝!”
“一树爹,这头野猪是公的吧?猪腰子卖吗?”
看到清理出来的猪内脏,不少村民都想要买一些。
正经的肉买不起,猪杂还是可以带回去收拾收拾了吃的。
猪肉虽然在贵人的眼中是贱肉,但是在穷苦人家的眼中,那就是美味的肉。
不管的是正经的肉,还是内脏,都是可以吃的。
别说什么古代人不会吃内脏,他们有时候连鱼的内脏都会处理干净了吃,何况是猪内脏呢?
陈复九想了想回头问苏嬗道,“媳妇,猪杂家里吃吗?还是卖了?”
“卖了吧。”苏嬗走过来说道,“反正咱们可以吃肉。”
“对了,四个猪蹄子留下。”
虽然野猪的猪蹄不会像家猪那样好做,但是炖久了也是可以很美味的。
陈复九点头,回头对那些想要买猪内脏的村民道,“来,谁要的大肠?可以自己拿回去自己洗干净,我可以便宜一点卖。”
“我我我!一树爹,我要猪大肠!”
“一树爹,猪肝卖不卖?”
村民们非常热情,很快地就过来把猪内脏全都给抢了,连两个猪腰子都抢走了。