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第31章 孤独の小狗 宁愿永远不让人放心(第1页)

第31章孤独の小狗宁愿永远不让人放心……

公交车在站点停下。

沈佑三步并作两步跳下来,往居民区里走了几百米,拐进一家名叫万家福的小超市里。

“小佑回来了?好久没见你来买东西了,学校放假了没?”

收银台後是个微胖的大姐,擡头看见他一下子笑开。

“没呢,就周末回来呆两天,下周一还是要回学校。”

沈佑笑着和她拉了几句家常,很快有人来付钱,他便拉上口罩侧身进去了,“我先去买菜了萍姐,下次聊。”

超市里的菜肉比菜市场的便宜一些。

早上来买会比较新鲜,但到了下午和晚上,没卖完的菜就会蔫掉,开始大降价几毛一斤甩卖出去。

沈佑撕了袋子,挤进一衆挑选的大叔大妈里,眼疾手快地扒拉开上面发蔫发黑的菜叶,一点点把还能看的捡进袋子里。

一把上海青,一颗娃娃菜,两个番茄,打价总共才一块五,两块钱一袋用小红网装起来的鸡蛋,大概有四五个,非常划算。

他又买了五块钱猪肉,让师傅切片装在袋子里,拿在手里颇有些分量。

不到十块钱,就足够吃周末两天的早午晚饭了。

沈佑去结账,林萍扫码录入完积分,又神神秘秘地从柜台下面拎出一小瓶花生油塞给他。

“上次搞活动没送完的!我留了几瓶下来,上个星期就想拿给你来着,谁知道你一直没来……快拿走,别让人家看见。”

沈佑哇了一声,顿时笑出一颗尖尖的小虎牙,“谢谢萍姐!”

“唉哟,说什麽谢谢,去吧去吧。”

……

沈佑拎着袋子走出小超市,拐进一条老巷子里,光线顿时暗淡下来。

污水垃圾的臭味萦绕不散,周围则充斥着炒菜时锅碗瓢盆碰撞的声音,穿插着夫妻间的拌嘴和小孩子的大声叫嚷。

上了二楼,检查了一下门口没什麽异样的痕迹,开门进屋。

“我回来了。”

沈佑朝屋里扬声道,顿了两秒,反手关上门。

出租屋除了厕所是隔开的,其馀地方一眼就能看尽,厨房就设在玄关处。

将手里的袋子放上料理台,沈佑先淘了一筒米进锅,看着电饭锅加热的红灯发了几分钟呆,才慢吞吞地把菜和肉拿出来。

——他不怎麽会做饭。

除了煲饭煮面,就只能做些勉强能入口的食物,稍有不慎就有糊锅底的可能,再不慎一点甚至可能把厨房都烧了。

他自认不是笨手笨脚的人,各种工作干下来都挺利索,但就是受了诅咒一样次次烧糊菜。

不烧糊的话就是夹生,甚至一半糊一半生,而且要麽没味要麽齁咸,恰到好处的时候很少。

说起来也挺神奇的。

他妈能烧一手地道的川菜,他爸则对粤菜研究透彻,家里的阿姨更是横贯中西的能人,三人一碰头就是一桌满汉全席。

偏偏生了个仔,天生烧得一手烂菜,仿佛命里克锅。

“……!”

沈佑深呼吸了一口气,利落地洗菜切肉,分别整整齐齐码在盘子里,又洗干净平底锅架上竈台,拧开火放到最小。

等锅底的水珠被烧干,就能下油了,这是第一步。

这些步骤并不复杂,已经全部刻在他的脑子里了,目前为止一切都很好,一个好的开头能促使事情逐渐向好发展。

说不定这次能顺利烧一个菜出来。

【哎呀,是不是该放油啦?锅底都有点冒烟了。】

【再等下去锅底都烧穿了仔仔,这可是家里新拆的锅了!】

沈佑盯着锅,拿起一旁的油罐子,手腕微微倾斜而下——

油噼里啪啦炸了!!!

第一步就如脱缰野马狂飙,锅前的人顿时睁圆了眼,手忙脚乱想去拿菜又想先把火关掉。

但什麽都想做的结果是什麽都做不成,只能眼看着油星子越炸越高,四处飞溅。

【别慌,下菜下菜!】

【菜里有水分的,先下锅再说,等会翻炒翻炒就好了。】

终于摸到一旁盛菜的盘子,急忙忙将里面的菜一股脑倒了下去,水入热油,一阵更加激烈的噼里啪啦声响起!

【走远一点别被烫到了,下次倒菜时不要急,慢慢来,不要怕就好了。】

等油没溅得那麽激烈了,便开始用锅铲来回翻炒。

但不知道哪一步出错了,那青菜没有越炒越出水,反而将油都吸完了,锅底越炒越干越炒越黏糊,甚至开始冒白烟了。

【看,菜的状态已经变啦,记住从生变熟的颜色变化,之後就可以靠直觉判断了。】

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