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第83章 烤串 听见秘密（第1页）

第83章烤串！听见秘密。

转眼进了六月，秋妧烧烤小生意准备啓动。

她早些日子就去铁匠铺让人打了两个烤串用的架子，完全按照她说的大小做的。

为了不出差错，她把架子带回了家，想着先在家中小院试一试。

等完全掌握火候再拿去镇上卖。

秋妧把猪五花洗干净，用刀切成薄片。

怀雪坐在小凳上，帮着用竹签把肉穿好，一竹签上面三片五花肉。

“二嫂，这肉串你打算怎麽卖？”月阳胎相稳了些，这几日也开始出来走动。

“我想着三文一串。不过得再算一算，至少咱们不能赔钱啊。”

只猪肉肯定不赔钱，但烤串还要用到竹签丶炭火和酱料。

这些哪一样都需要钱，秋妧都得算进成本里。

“猪肉的都这个价，那羊肉的是不是更贵啊。”月阳问。

“嗯，羊肉的肯定更贵一些，到时候看看，我想着怎麽也得七八文一串。”

本身羊肉就不是寻常人家会买来吃的，所以这价也没必要低。

只是这猪肉的还得再想想，毕竟若想招揽食客来吃，这价就得划算一些。

小院里只有她们三个。

月阳现在闻到肉味也不再犯恶心，索性帮着秋妧开始串肉。

她串的不是五花肉，而是弄成块状的猪肉，有瘦肉有肥。

“这肉块的瞧着比五花的肉要多一些。”

“好像是这样，不过我也没算过，咱们今天先串一下，看看一斤猪肉能下来多少串。”

到时候按照数量再定价。

三人在小院里一串就是半个时辰，家中六口人，秋妧她们一共串了二斤猪肉的，一共六十串。

又串了一斤五花肉，下来三十五串。

现在猪肉价便宜，一斤只要二十五文。若一个串卖三文，那就可以赚六十多个铜板。

就算刨了炭火等，那肯定也有的赚！

月阳被这利润惊住，这赚的也太多了吧，比铺子里炒菜赚的一点也不少。

秋妧没高兴太早，毕竟东西得卖的出去才叫赚。

“今晚上咱们先自己试一试，若是没问题，明天我去铺子里吆喝吆喝。”

秋妧回竈房弄了些烧烤酱料。有辣的有不辣的，她一样各准备了一碗。

天黑後，忙碌了一天的宗骁他们终于驾着骡车回来了。

为了今晚上的烤串，宗安吉还专门去隔壁买了一坛青梅酒。

往日宗母不让他们碰酒，但今个是好日子，一人一碗就当尝尝鲜。

烤架前，秋妧正翻转着那些烤串，她没敢一次放很多，只拿了十串。

炭烤着五花肉，焦香味慢慢飘了出来。

“二婶，这个好香啊，比炒菜里的肉闻着还香。”怀雪眼巴巴瞧着，咽了咽口水。

“烤好了第一串就给你。”秋妧来回翻转，她既怕烤焦又怕没烤熟。

好在这五花肉比她想的要简单，薄薄一片，肉色一变这就熟了。

秋妧往上面撒了些不辣的料，递给怀雪。

“吹一吹，别烫着。”

“婶婶吃第一口。”怀雪吹了吹踮脚递到秋妧嘴边。

秋妧只好吃下第一口。

烤肉的香味夹杂着炭烤味，味道确实不错。

秋妧冲她点点头，“好吃，你自己尝尝。”

剩下那九串很快也好了，秋妧撒上料给他们几人分了分。

“香。”宗安吉两眼冒光。

这烤串比他想的要好吃的多，他一开始以为烤串和烤鱼味道差不多。