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第59章（第1页）

听完他们俩是因为正事才在路边驻足交谈许久，崔岑莫名松了一口气。

他刚刚听到石小子不准备继续上课的消息后也是十分惊讶，惊讶之余又觉得有些可惜，但是听到后面崔岑很快就理解了他的想法。

“原来是这样啊！”他拍了拍石小子的肩膀鼓励道，“男子汉大丈夫，能勇于挑起家中的责任，我支持你的决定。”

得到了夫子的肯定，石小子激动地眼眶都发红了。

“谢谢夫子！我以后一定会努力挣钱养家！担起身上的担子！”

赵明笙只觉得眼前的画面说不出的好笑。一个少年拍着令一个少年的肩膀，故作老成语重心长的说着些什么，另一个还一脸激动地不断点头。

他明明比石小子也大不了多少才对嘛。

想到这里，赵明笙才发现，她还不知道崔岑今年具体有多大了。

于是两人回到家的路上，赵明笙就把这个疑问抛了出来。

见崔岑纠结了半天都没有开口，她不解的问：“怎么，不能说吗？”

她刚想说不想说那边不说了，就见崔岑不好意思的挠挠头道：“也不是不能说。”

只是说出来自己都觉得有些小，自从当了夫子之后，他一直努力维持着自己成熟稳重的人设，连小爷这句口头禅都没再怎么提过。

但是对上赵明笙那双充满了求知欲的眼睛，他只好老实道：“再过几天就十六了。”

果然比起石家小子也就大了三四岁而已，比自己也不过就大了两岁而已。

“哦，过几天就十六了啊”赵明笙又默默念了一遍，好像捕捉到了其他的信息，“等等，你的意思是，再过几天便是你的生辰了？”

赵明笙原本只是随口一问，没想到还真被她问出来一个意外惊喜。

崔岑不自在得轻轻嗯了一声。

他才不是故意要把自己快过生日的事情说出来呢！

回到家，赵明笙将今天从空间的采摘回的那些蔬菜摘洗干净。

摘下来已经在外面放了一天的蔬菜，还像刚摘下来的一样，水灵灵的。

赵父从外面回来的时候，顺便带一块猪肉回来。

赵明笙一看，正好是猪里脊的部分。

而且是猪猪脊椎骨内侧最嫩的那一部分里脊肉，肉质紧致而且富有弹性，拿来做酥肉最好不过了。

赵明笙先将整块的里脊肉用刀背拍松，再切成长条状约有一指长。放入胡椒、囫囵的花椒、还有磨碎的花椒粉、盐等调味料一齐腌制上一炷香的时间方可入味。

又另准备了一个小碗，将葱姜蒜花椒放置碗中用温水浸泡，等到水的颜色微微发黄就可以了。

入锅油炸之前再放入淀粉，赵明笙觉得淀粉裹上去之后有些干，又打了一个鸡蛋进去，再加上刚刚浸泡的那一碗葱姜水。

金黄色的蛋液，充分的和淀粉混合在一起，包裹在每一条里脊肉上。

油热下锅，沾裹均匀的里脊肉条一遇到热油立马膨胀了起来，炸肉的香味也随之飘了出来。

赵家院外路过的一只野狗，闻了这香味呜咽了一声，一屁股坐了下来，不走了。

炸好的酥肉要进行第二次的复炸，这样炸出来的外皮会更加酥脆，当外皮变为更加纯粹的金黄色，就可以捞出一旁控油了。

赵明笙将炸好的酥肉分出一半来，崔岑虽然不挑食，但是他好像更喜欢酸甜口味的菜。

所以她打算再用炸好的酥肉做一道糖醋里脊。

赵明笙用从空间里摘回来的西红柿来熬糖醋汁，洗净去皮后切成小块，在锅中不断的翻炒直到炒成浓稠的酱汁。

虽然空间里的西红柿吃起来酸甜可口，但如果光是熬成酱汁，这些就有些酸了，还是需要加入一勺白糖来提味，然后继续翻炒。

炒成鲜红诱人的酱汁时加入淀粉来勾芡。再翻炒一会儿，酱汁就算是熬好了，趁热将炸好的酥肉倒进去搅拌均匀，一道糖醋里脊就做好了。

糖醋里脊出锅的同时，笼屉里的茄子也蒸好了。

待热气散去一些后，赵明笙将蒸得软烂的茄子撕扯成条状，堆叠成一个小山堆状，再将调制好的醋蒜汁浇在上面。

最后淋上一勺热油，顿时香气四溢。

刚出锅的糖醋里脊汁多皮脆，牙齿轻轻咬下酥脆外壳的时，还带着脆脆的响声，光是听这响声就引得人垂涎欲滴。

更别说裹上一层酸甜汤汁之后是有多么的开胃。

吃到后面，虽然汤汁已经渗入酥肉的外衣，使其吃起来不是那么酥脆了，但是吸饱了汤汁的酥肉吃起来又是另一种味道，软软糯糯，面衣包裹起来的肉汁与酸甜浓郁的汤汁杂糅在一起，创造出更加美妙的味道，在舌尖肆意跳动。

崔岑连汤汁都不放过，拌在米饭上吃了个干净。

饱餐过后，石家的母子突然登门了。

和那天村长召集大家之时相比，石大娘的脸色又黄了一些，明明才三十出头的妇人，脸上的皱纹已经比邹大娘脸上的还要多了。

“这孩子真的是要气死我啊！”

一进门石大娘便捶胸顿足，哭嚎道：“这小子回到家居然和我说他不想上学了！你们可要帮我劝劝他啊！”

她说这话时，石小子就在一旁垂个头，一言不发，只在她过于激动的时候上前搀扶道：“娘，你身体不好不能动气。”

石大娘一把挥开他的手，气的有些站不稳脚跟，恨铁不成钢道：“好不容易有了可以上学的机会，你怎么就不知道珍惜呢！”

赵明笙连忙上前搀扶住石大娘，领着她至桌边坐下。又到了杯茶替她顺气，这才帮石小子开口说道：