好在那些小姐哥儿倒是好讲话,没有做出什么失了体面的事,说出失了体面的话。
也是他们怕第一天开业,所以就没有准备太多,有了今天的基础在,第二,第三天就知道要准备多少了。
果珍斋的营业时间是从巳时到酉时,也就是早上九点到下午五点。
等到酉时时,果珍斋彻底闭店,安玉和冷月还有清哥儿在雅间里算着今日的营收情况,底下的服务人员正在洒扫和其他准备工作。
“大当家,二当家,今日营收出来了,咱们二楼的胭脂水粉卖了五十盒,头面卖了五套,成衣卖了二十套,其他的都是糕点和奶茶的,今日一共收入了五百两,其中大头还是在吃食和饮品上!”
李时清兴奋道,除开成本以及人工,他们的润还挺高的!
仲秋佳节1
冷月和安玉两人也很高兴,毕竟成了,这些日子辛苦的心血就没白费。
“好,今日就先这样,你让楼下铺子的人早点结束,每人给个一百文的赏钱,然后去安抚安抚他们,毕竟今天刚开始,以后还有得忙的。”
安玉和闫天泽混久了,也懂得可持续发展这个道理。
之后几天,果珍斋每天都是人满为患,慢慢的,他们铺子就在府城火了起来。
这段日子要说客流量最大的,那当然是属果珍斋了。
安玉和冷月两人也是忙里忙外,甚至不少人都打听起了这铺子的东家。
但安玉两人并不在乎,毕竟就算知道是他们,也没人能奈何得了。
有了他们的先例,后头也有不少人模仿,但是没有一个比他们做得更好。
虽然客流量是少了不少,毕竟也不是那么多富贵人家愿意花这个钱。
但他们当初就是想做高端品牌,所以,这点被引走的客人,他们并没有放在心上。
反而是更加努力去服务现有的客人,他们的营业额不降反升,客单价都高了不少。
其中模仿的人里就有安宁,自从一个多月前他抢了安玉他们看中的酒楼,就紧赶慢赶重新装修,赶在安玉他们开张前半个月开业。
没想到生意还不错,他正暗叹果然是安玉看中的地方,就是不一般。
没想到在半个月后,安玉开的那个果珍斋的铺子会那般火,他气不过,就找人去偷学。
但是学也只学到了些皮毛,不伦不类,还跟安玉搞起了价格战,吸走了不少安玉那边的客人。
当时可把他高兴坏了,但没想到安玉居然毫无反应,安宁仿佛吃了苍蝇般的难受。
好在现在府里白玉娘和高竹西这个平妻对上了,这件事倒是令人高兴,冲淡了没有算计到安玉的苦闷。
在果珍斋忙忙碌碌中,时间一晃到了仲秋节的前夕,闫天泽他们书院也放了假,果珍斋也慢慢步入正轨不需要安玉时时刻刻盯着。