这面团需要醒面,这样揉出来的面更劲道。
司审看面团发的差不多了,就开始第二次揉面。
看面揉的差不多,司审就在面团上撒上面粉开始擀面。
面团在他的手里非常的听话,擀开一部分,就在上面撒一点点面粉,防止粘连。
很快面团在他的手里就变成了一张圆圆的面饼,司审看面皮的厚度差不多了,就叠起来开始切面。
几刀下去就得到了一样宽的面条,能看出来切面的人刀工不错。
而在一旁,001已经把水烧开了,司审拿起面条就开始下。
面条下进去,原本沸腾的水恢复平静,等第二次水开,司审用筷子夹开一根面条,看里面有没有白心,没有就代表熟了。
司审又在里面烫了一点油麦菜和菠菜,之後就是油泼面的精髓,泼油了。
司审在碗底铺煮熟的油麦菜丶菠菜,放上面条,依次铺蒜末丶辣椒面。
他们来的时候,司审带了一罐子的猪油,现在掏了一些出来化开。
油烧至210℃,也就是油面平静,插入木筷边缘快速起泡的程度,关火降温至180℃,差不多约10秒泼油。
这油泼面的油不是一次泼进去,而是分3次泼入碗中。
第一次泼辣椒面激发红色素,激发辣椒的香气;第二次泼花椒粉释放麻香。
第三次泼蒜末,这是保留蒜鲜不焦苦。
司审快速撒上盐,这一碗油泼面就成了。
三次油激发的味道一个比一个刺激,那味道简直吸引人的鼻子。
司审也是第一次闻到这麽浓郁的味道,这种植园的辣椒在高温的刺激之下,散发的味道不是普通的辣椒能比较。
司审把自己手里的碗递给001,自己又去制作下一碗了。
很快四碗面就出锅,那鲜红油亮的油泼辣子,搭配青翠的小菜。
夹一筷子搅拌均匀的面条,咬在嘴里那叫一个爽!
斑炎还好,在末世之前也是吃过不少好吃的,油泼面也在其中。
而001和花逝就不一样了,他们两个可是纯正的异种。
其实在来到农场之前,他们就没怎麽吃过人类的食物。
002也差不多,但是不知道他从哪里学了一手厨艺,这对于001来说一直是未解之谜。
司审嚼着面条,感受着面粉的劲道与香气。
他决定要吃烤鸭扭蛋,希望能开出小麦种子来。
这样他们农场就有水稻,又有小麦了。
这可是主食,缺一不可。
尤其对于他来说,小麦才是生命不可缺失的一部分。
司审吃完,打算掏出自己的摇椅,开始咸鱼躺的时候,一个白头发的老太太过来了。
【触发支线任务:请在一周之内,增加农场居民到2000人。】
时隔一月之久,死去的系统终于诈尸了。
司审一下子就知道来人是什麽目了,怕不是想要问他们农场有没有地方可以让他们基地的人住。
现在农场的面积很大,里面修建一些提供居民居住的房子,当然没有问题。
而且对于小镇建筑,他很久之前就在系统里面看到了。
不过当时他没有用处,就一直没有购买。
现在既然有这样的任务下来了,那就买几个放到农场就好。
至于安置的位置,在农场第二次扩容之後就有了规划。
现在只需要花钱就好,司审已经做好了计划。
他心里已经做好了打算,表面上却是毫无察觉的样子,依旧躺在那里。
等人过来,他才睁开了自己眼睛。
示意他们自己找个位置坐,并看着他们,让他们说说来找他是有什麽事情。
常校长坐在司审对面,老人家开门见山。
“农场老板你好,我是学校基地的校长,我姓常。”老校长先是进行了一下自我介绍。
司审点点头,“我姓司,你可以和他们一样,叫我司先生。”
司审取下帽子,脸上的花纹剥离出来缠在了他的手上。
跟在常校长旁边的摆老师,下意识捏紧了自己的手。
司审扫过摆老师,收起了自己特意外放的气息,示意常校长继续。