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第9章 干菜（第2页）

“迁，你好厉害，这个菜配烤肉一定很好吃。”青木觉得烤肉吃腻的时候，吃一口浆水菜，一定非常开胃，这种酸酸的感觉让人觉得欲罢不能。

“泡菜可以做的菜肴可多了，还可以和我们做的腊肉一起炖来吃，也可以炒杂碎。”想起自己最近在兽人部落收集到的杂碎，云迁觉得可以教兽人们将这些食物利用起来了。

因为不善处理食材，所以兽人们猎到猎物以後，除了方便食用的部位，肠子丶肚子等内脏，头和缺少肉的四肢这样的部位，都是丢弃掩埋处理的，云迁看到以後表示很心痛，并把它们收集了起来。

空间恰好自带静止功能，云迁问兽人们要了两个最大号的木桶，如今已经装得满满当当的三大桶了。

本来相等忙过这段秋收以後再教大家收拾的，毕竟当时的他语言不通，很难描述清楚，光是教做干菜丶泡菜和腊肉，都花了他很多功夫。

但现在语言这一关过了以後，教兽人们学会各种技能的难度一下子降低了许多。

清洗内脏在现代人那里，一般是用面粉加菜籽油，但是在兽人世界，可不能那麽奢侈，所以云迁给的方案是用草木灰。

草木灰是植物燃烧後的残馀物质，这些成分是除开燃烧後的有机物以後剩下的无机盐成分。

草木灰富含多种矿物质和微量元素，其中的主要成分是碳酸钾，此外还含有钙丶镁丶磷丶矽丶铁丶锌等多种矿物质，以及少量有机质。

草木灰是一种天然的农家肥和多功能物质，在农业丶园艺丶生活等领域都有广泛应用。

草木灰能促进植物生长，因为钾是植物生长必需的营养元素，能增强作物的抗倒伏丶抗病虫害能力，提高果实品质和産量。

这种物质在他的原世界是如此作用的，既然他身穿过来以後在这边能够顺利存活，想来那边的很多理论在这里应该也是适用的，例如草木灰。

除了能够防病虫害，草木灰因为呈碱性，还能中和酸性土壤，改善土壤结构，提高土壤透气性和保肥能力，尤其红壤丶黄壤的效果最佳。

明年开春，他也能用上大量草木灰，因为播种前，用草木灰拌种，可杀灭种子表面的病菌和虫卵，减少苗期病害，如常见的立枯病丶根腐病等都可以利用草木灰起到预防效果。

播种时，在种子下方铺一层草木灰，可提高土壤温度，保持湿度，促进发芽。

扡插时，将插条基部蘸草木灰，能防止伤口腐烂，加速生根。

草木灰绝对是居家丶种田的必备法宝，除了在农业上的妙用，在生活中，它还可以用来清洗油污餐具丶厨具，使用方法也很简单，只需要将草木灰与水调成糊状，直接擦拭，再用清水冲洗即可。

云迁还记得他的教授一般洗碗不爱用洗洁精，就爱用纯碱，效果也类似于草木灰，因为纯碱是碳酸钠，和草木灰的碳酸钾一样都是显碱性。

等到了冬季，他们熏制的腊肉同样可以用草木灰清洗。

云迁自从来了部落，即使语言不通，也提醒了兽人们要多囤草木灰。

穿越来以後，因为没有洗涤剂，云迁还用草木灰来清洁衣物。

当然，他不是第一个吃螃蟹的人，古代人比现代人想象中可要机智聪明多了，他们就常用草木灰浸出液洗衣，这种液体被他们成为“灰水”，这种天然洗涤剂，尤其适合清洗厚重衣物上的油污。

草木灰撒在潮湿的角落，能吸收潮气，减少异味和霉菌滋生。等到冬季来临，大家集体搬到山洞去以後，草木灰的重要性更大。

另外，他还想开春除了教兽人们种田，也教他们养殖。

畜禽养殖中，在饲料中少量添加草木灰，可补充矿物质，减少养殖动物的肠道疾病；将草木灰铺垫在禽舍地面，能吸湿丶消毒，改善养殖环境。

另外，如果云迁没有记错的话，草木灰还可以用来染色和制造肥皂。

用草木灰和油脂的组合，通过皂化反应就可以制成肥皂，这个反应，在云迁的世界，只要是经过了高中教育的小孩，都耳熟能详，草木灰是传统制皂的重要原料。

在印染业，草木灰的角色也不可或缺，它的浸出液可作为媒染剂，帮助染料附着在织物上，比如云迁的家乡特有的蓝染工艺，他就有幸去参观过。

总之，云迁一想起草木灰，就想到的是它是一种低成本丶多功能的天然资源，合理利用草木灰，能在农业生産和日常生活中发挥意想不到的重要作用，尤其是现在的他处在兽人世界，更需要这种绿色种植和环保生活的保障物资。

他想改善自己和兽人们的生活，但是并不想让这个美丽的世界像自己的原世界一样经历先污染丶後治理的伤害，毕竟有些伤害需要数百年的时间消化，得不偿失。