“接下来把这些红薯都剁碎,让几个孩子帮忙拉磨,打成浆。”赵秀指挥道。
几人立刻各司其职,开始干。
而林武和林长参,则是把打好的红薯浆用一层细纱布过滤红薯渣。
过滤之后的红薯渣也不能扔,倒进磨盘里继续磨,还能再出一点浆。
之后的工作就简单了,只要等着红薯浆水沉淀好就行了。
然后放水,再倒入清水继续沉淀,如此几次之后,就可以了,之后把淀粉晒干水分。
这样等了两天之后,淀粉就已经晒好了。
“没想到红薯竟然还能变成这个样子,这可真稀奇。”林长参看着如白面一样的淀粉,说道。
赵秀笑着道:“今天就能把细粉最好了,到时候爹你好好尝尝。”
林长参笑呵呵的点头。
这时候林武拿着他做好的下粉机,其实就是一个打了很多洞的长漏勺而已。
之后就是淀粉勾芡,加上老面之后,再加干淀粉和面揉成面团。
烧开一锅热水,把面放进下粉机里用力碾压,长长的细粉就落入了热水里。
这时候赵秀拿着一个木棍,把细粉挂在中间,然后架在锅上把细粉煮熟,之后过凉水,细粉就最好了。
赵秀当即抄了一份出来,让大家尝。
“不错,好吃。”林长参不由得点头称赞。
张玉芳和魏荆尝了一口,也觉得不错。
孟沂也凑了过来吃了一口:“这东西吃着是真不错,而且我还从来没有吃过这么好吃的东西呢,拿去卖肯定能大火。”
他话音一落,屋子里顿时没有声音了,他又吃了一口,抬头看到所有人都盯着他看,问道:“怎么了?这么看着我?”
林倩道:“我觉得我师父说的挺对的,要不咱们就做细粉卖?”
众人商量一下,立刻说好。
赵秀道:“那我把接下来的都下好,然后拿出去晒一天,等晒干就能保存一年多都不坏呢。”
“好,等晒干之后,咱们就先拿到酒楼里去推销,要是他们愿意买,咱们就大批量的生产。”林武想了想,说道。
这是一个好主意,先从大酒楼里卖,等名声打出去了,再自己销售或者搞批发,这可是赚钱的好法子。
林倩道:“到时候还可以买村里的红薯,还请他们帮忙,咱们就能带着全村致富。
只要我们攥好做淀粉的法子就行。”
几人又七嘴八舌的讨论了一下,然后就开始干活了。
第二天,林武和赵秀就带着林倩和孟沂去了镇子上。
他们是去推销细粉,而孟沂和林倩,则是去义诊的。
这几天,因为农忙,林倩和孟沂根本没有时间过来接触病人,如今有时间,孟沂就带着林倩来了。
依旧是仁和堂门口,不过这次就只有孟沂一个人。