&esp;&esp;猪油渣可是好东西,不管是炒菜还是包饺子包包子,口感都妙极了,猪油渣酥脆绵软,味道香浓,村里家家户户也只有过年的时候才吃得上。
&esp;&esp;秦九月在院子里冲洗陶罐。
&esp;&esp;小姝儿蹲在旁边,“娘,你在干什么呀?”
&esp;&esp;秦九月温和的和小团子说,“把陶罐洗干净,发豆芽菜。”
&esp;&esp;小奶音瓮里瓮气的问,“娘,什么是豆芽菜呀?”
&esp;&esp;秦九月抬眸冲小团子笑笑,“很快小姝儿就知道了。”
&esp;&esp;“好哒~”
&esp;&esp;一点都不像其他熊孩子一样撒泼打滚问到底,简直太乖了。
&esp;&esp;“宝宝可以给娘帮忙嘛?”
&esp;&esp;“不用了,破裂的陶瓷会割破你的小手。”
&esp;&esp;“那娘也要小心哦~”
&esp;&esp;小家伙窝心的厉害,小奶音暖烘烘的慰藉了秦九月的心。
&esp;&esp;其实,留下来也不错。
&esp;&esp;绕过怀孕,她已经拥有了四个小崽崽(虽然说承认她的只有一个),一个亿的小目标,她再给赚回来就是!
&esp;&esp;宋秀莲从灶房里出来。
&esp;&esp;好奇的问道,“九月,你弄这些碎掉的陶瓷罐底做什么?”
&esp;&esp;秦九月抬头,如实说道,“我要发豆芽菜,这些不够,咱们家里还有没有能用的器皿?木的,铁的都可以,只要有凹槽。”
&esp;&esp;宋秀莲想了想。
&esp;&esp;眼睛忽然一亮,“对了,有的,你公爹活着的时候,以打猎为生,猎的许多都猎物要放血,所以你公爹特意去铁匠铺打了两个大托盘,放血凝块拿去卖的,我去给你找找。”
&esp;&esp;秦九月连忙点点头,“麻烦了。”
&esp;&esp;宋秀莲忍不住多看了秦九月一眼,嘴角扬起笑,赶紧去北屋里翻找。
&esp;&esp;不多时。
&esp;&esp;宋秀莲就把东西找出来了。
&esp;&esp;秦九月看了一眼,就觉得……这简直就是为她做豆芽菜量身定做的器皿!
&esp;&esp;托盘大概有一米长,半米宽,四周壁沿的高度约莫有十公分,所有的尺寸都是刚刚好的。
&esp;&esp;她接过来一起洗刷干净,
&esp;&esp;和陶瓷罐底一起,拿进屋里晾起来。
&esp;&esp;又拿出了洗菜的木桶,先将绿豆洗干净,又将黄豆洗干净,去掉掺杂在其中的杂质和漂浮在水面上的坏豆,放在两个用热水烫过的托盘里,托盘里装不下的放在了两个小陶瓷罐里。
&esp;&esp;分别加入适量温水,水位以刚好同豆子平齐为最佳标准,放在通风干净的地方,等待豆子泡发。
&esp;&esp;这会儿,猪油也熬好了。
&esp;&esp;热气腾腾的猪油在锅里晾着,宋秀莲把猪油渣捞了出来,端到屋里炕桌上,晾凉之后,立刻给三宝和小姝儿一人夹了一大块。
&esp;&esp;三宝拿在手里舍不得吃,要装进自己的兜兜里。
&esp;&esp;“三宝,你干嘛?”
&esp;&esp;秦九月成功的阻止,“都是油,会把衣服把衣服弄脏。”
&esp;&esp;三宝眨眨眼睛,“我要装在兜兜里,明儿出去给他们看看,我们家也吃得上猪油了,省得他们一直说一直说我们是穷鬼。”
&esp;&esp;秦九月叹了口气。
&esp;&esp;按着三宝的小肩膀说道,“想吃多少吃多少,吃完以后,明儿拿着剩下的出去显摆,我保证以后你们只要想,天天都可以吃上猪肉,就怕到时候你们自己吃够了。”chapter1();