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第168章 顾氏秘制烤肉（第1页）

第二日，天还未亮透，小院里已经是一片井然有序的忙碌。

那座新砌的干馏窑炉经过一夜的温养，此刻正散着温和的热量。

顾文珏没有睡，他守了窑炉一夜，精准地控制着火候，此刻正拿着炭笔，在那几本泛黄的手札旁，绘制着更为精细的零件改良图。

程之韵则成了总指挥。

“大嫂，鸡和肉都用油纸包好，放进这个新做的食盒里，能保温。”她递过去一个里面铺了厚厚棉布的大木箱。

“赵七，马车角落里垫上干草，别把食盒颠坏了。木板招牌挂在最显眼的地方，字要朝外！”

“南舟，明珠，你们今天在家里跟大嫂一起练习雕萝卜，顺便看家，好不好？”

“好！”两个孩子异口同声地回答，脸上没有了往日的惶恐，反而带着一丝参与大事的兴奋。

一切准备就绪。

赵七驾着马车，程之韵坐在他旁边，两人缓缓驶出院门。

食盒的盖子留了一条缝，那霸道，混合着果木清香的烤肉味，就这么丝丝缕缕地飘散出来，勾得赵七不停地咽口水。

“姐，你说……能卖得出去吗？”赵七心里还是有点打鼓，毕竟镇上那几家熟食铺子，都是开了十几年的老店了。

“能不能，不是我们说了算。”程之韵看着前方渐渐热闹起来的镇子轮廓，语气平静，“是客人的嘴说了算。”

他们没有去店铺林立的南街，那里是刘记烧鸡和各家熟食铺的地盘。

程之韵选了镇子东头，一个靠近码头的十字路口。

这里人来人往，有下船的脚夫，有赶集的乡民，也有来往的客商，三教九流，鱼龙混杂，最是热闹。

马车停稳，赵七麻利地卸下一张小木桌，将那个大食盒稳稳地放在上面。程之韵则将那块写着“顾氏秘制烤肉”的木板招牌，高高地挂在了马车最显眼的位置。

摊子简陋，但收拾得干干净净。

程之韵打开食盒，将一只烤得金黄油亮的烤鸡和一块酱色诱人的五花肉摆了出来。

热气伴随着浓香，轰然散开。

那一瞬间，周围的空气都仿佛凝固了。

一个刚从码头扛完包，满身是汗的脚夫正准备去买两个炊饼充饥，鼻子猛地一抽，脚步就顿住了。

“嚯！这是什么味儿？”

“好家伙，香得人脑门子晕！”

周围的路人纷纷循着香味望了过来，很快，简陋的小摊前就围了一小圈人。

“老板娘，你这卖的什么啊？”有人好奇地问。

“顾氏秘制烤肉。”程之韵拿起一把锋利的小刀，对着那块五花肉，轻轻一切。

“咔嚓”一声，那是烤得焦脆的外皮碎裂的声音清脆悦耳。

她切下一小片薄薄的肉，那肉片肥瘦相间，层次分明，被烤出的油脂还在微微颤动。

“各位走过路过，尝一尝。”她没有急着报价，而是将那片肉，用竹签插着，递给了最先被香味吸引过来的那个脚夫，“刚出炉的，尝个鲜。”

那脚夫看着那片还在冒油的肉，犹豫了一下，还是接了过来，一口塞进嘴里。

他咀嚼的动作，猛地停住了。