土豆切成薄片,煮熟后软糯可口,莲藕切片,口感脆爽。土豆和番薯做出来的宽粉煮熟后滑嫩。
“小姐,这是何物?”小竹瞧着林晓静拿着勺子,小心翼翼地塞着什么,终于忍不住好奇。
林晓静嘴角含笑,红唇轻启,“你可以叫它,抖抖面筋球?”
“抖抖面筋球?”
林晓静含笑不语。
她从篮子里取出一个小小的面筋球。用筷子轻轻戳出一个小洞,慢慢讲面筋球里面撑大,将鸡蛋顺滑地装入小孔中,用多余的一些虾滑塞进了面筋球里,将小孔塞住,避免蛋液漏出来。
一个个都按照这样的方法制作好,放在盘子当中,摆成一个圈。
这样的抖抖面筋球,在汤中煮上许久,吸饱了汤汁,鼓成一个巨大的球球,一口咬下去,爆汁的快感难以言喻。
鲜t嫩的细滑和柔软的蛋液,再加上劲道的面筋球,层次口感格外丰富。
“小姐,这抖抖面筋球,看起来好可爱。”
个个憨态可掬,塞的圆不隆冬。
“把这些端过去,一会儿客人就来了。”
小竹立即听话地把抖抖面筋球端出去。
等厨房没了人,林晓静才走到边上的库房,拿出了一袋东西。
这带东西可不是简单的玩意,是林晓静的宝贝。
硝石。
硝石制冰法中,最关键的东西。
林晓静思量过了,她身后没什么靠山,最多也就是认识一个彭高英。彭高英在江湖上的名头还算大,但是放在京城就不够看了。
有钱不代表有权有势。
要想在京城将这个制冰的方法,发扬光大,真真做到日进斗金,那就是寻个靠山。
谢今安就是她最理想的靠山。
一则,她本身的县主之位就来自谢今安的帮忙。在别人眼里,她早就是谢今安旗下的人了。何必舍近求远呢?
二则,谢今安是靖安侯世子爷,本身也有军功,势力强大。
三则,谢今安的为人可以信得过。不是那种贪图钱财,为人不诚的人。
如此种种,都让林晓静起了心思,想要把这方法光明正大的拿出来,拿到谢今安的面前。
林晓静拿出两个罐子,将干净的水注入其中。
硝石溶于水吸热,从而会使水凝结成冰。只要分别取来两个大小不一的容器。先往大容器中放好水,小容器也放满水,再将小容器放入大容器中。