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5番茄炒蛋太开胃了（第2页）

小食摊生意就是这样，你排队的人越多，别人就越要凑过来。关键是东西真好吃，像是安乐心这些，吃了以后直接要么想打包，要么就叫朋友来。

梵挽彻底忙了起来。

这边去骨鸡腿肉不断腌制，那边番茄一洗后就唰唰切成小块。然后就是热油再鸡蛋下锅，梵挽立刻拿起一点锅柄，小心转动，让蛋液均匀摊开，再锅铲一翻，把里面的鸡蛋炒散。

因为梵挽不太会颠勺，翻炒上也就没他切菜时那么行云流水。

这种东西有过好的对比，认真看的话，明眼人都能看得出来。

但万幸的是梵挽严格按照系统给出的食谱中，鸡蛋翻炒的时机还有出锅的时间，所以整个鸡蛋炒得不老又不至于小部分无法成形。

稍稍洗锅之后就是下入早就切好的番茄，这番茄是那位老太太自己乡下种的，味道酸中带甜，一下锅再放入少许甜，然后就是急火翻炒出番茄汁水。

现在很多苍蝇小馆做炒番茄炒蛋的时候，那番茄就只是简单翻炒就放入蛋液，结果番茄酸甜的汁水都没出来，两者虽然叫番茄炒蛋，但番茄是番茄，鸡蛋是鸡蛋，泾渭分明，吃起来味道自然就一般。

不过这种有时候也是番茄的品种不行，本身番茄就没太多酸甜味，下锅后又很难煮的软烂一点出汁水。

小餐馆厨师为了快点出餐，也就随便弄一下了。不行就往里面加点番茄汁，有点味道就行。

可梵挽这个番茄不一样。

只是一会儿，一点点酸甜的味道就弥散开来，这会儿功夫，梵挽立即放入刚刚炒好的鸡蛋，然后快速翻炒，确保每一块鸡蛋都裹进去足够的酸甜汁水。

这时候要快速出锅，时间久了，里面的鸡蛋就会过老。

梵挽最后翻炒几下，立即举起手里的锅一倒，里面的番茄炒蛋就从锅中滑下，直接盖在早就盛好的饭上。

立刻，一股酸甜的香味就开始逸散。

“我的我的。”点番茄炒蛋的是一位女生。

她本来想打包回去吃，这里太热了，回去开着空调吃多美滋滋。可这番茄炒蛋太香了，老板还说了句说时间久了，米饭被汤汁泡发就会失去一些口感，到时候就没那么美味了。

女生一看，不少人都在路边站着或者蹲着吃。

梵挽准备的那四五个凳子早被占了。

她也忍不住，拿起筷子就往嘴里扫了一口，她就和刚刚的安乐心一样，直接就眼睛一亮。

这番茄炒蛋，她能吃出番茄味。就是那种微酸中带着的番茄汁水的味道，配合着软硬适中的米饭进入口中，她压根没怎么嚼就吞咽了下去。

这是吃到美味食物后，舌头的自动反应啊。

“这个也好吃，酸甜的番茄汁，好开胃啊。”女生听旁边人问她味道怎么样，她直接点头夸奖起来。

这下好了，番茄炒饭盖浇饭也被抢了起来。

这边动静有点大，这条街上摆摊的人本来就多，已经有些摊主看了过来。

梵挽没空注意别的，他现在埋头就是做饭。

这天实在太热，他后背都出了一层汗渍，t恤有些粘的搭在了皮肤上，他也顾不得热，一直到最后一道香菇滑鸡饭出餐，他才惊觉竟然全部卖完了。

“不好意思。。。卖完了，全没了。”

梵挽吐了口气的同时，悄悄看了一下手机。

他差不多五点到这里的，现在八点不到已经全卖完了。收入应该有一千三百多，不过现在肯定还是亏的。

他买的餐车、各种塑料桶、食材、调料还有在路上的大冰柜等等，这些成本快到一万五左右了，还得慢慢回本。

还有几个食客排队了没买到，还有些不开心。

梵挽连说不好意思，然后说他明天中午一定会再来。

卖完了，剩下的人也开始逐渐散去。

梵挽也没马上走，他把几个塑料凳交叠收好，地上也多了一些有些食客丢的垃圾，他拿出提前准备好的大垃圾袋，把这些都收拾了。

还有那些洗菜的矿泉水，他是用了一个白色塑料桶接的，这会儿提着这些洗菜水索性给附近的路边草、树浇了。

收拾完后，梵挽才推着餐车出了这边热闹的摆摊的街道。

他能感到不少其他同行一直在背后盯着他看，实在是他生意今天是最好的，心里难免有些不是滋味。

梵挽走远了一点，才把口罩摘下。

这会儿他骑上小餐车慢悠悠开了起来，夜间的晚风带着几分热意，但和刚才戴着口罩近着火源相比，梵挽反而觉得好凉快啊。

除开凉快带来的舒适，他心情也越来越好。

尤其是想到那些食客满意的、夸赞的表情，梵挽第一次知道原来做出的东西大家爱吃，竟然这么让他高兴。

这会儿不是因为系统，是梵挽自己觉得，他做这件事真的挺好。至少一定比他头破血流的不断投简历，然后做无望的面试要快乐。