经过一个月的发酵,鱼跃阁的名声传得更远了。而今不止县学的学子和他们的家眷,还有好些老饕大老远地跑来,品鉴严少煊的脚艺。
严少煊偶尔来了兴致,会做些新鲜菜色,食客们都捧场得很,经常不够卖。
前阵子他让晏小月送了些毛豆过,做了好几样新菜。
有清香细腻的毛豆豆浆、毛豆豆花,香辣可口的卤毛豆,鲜香可口的毛豆虾仁……
卤毛豆是十分常见的下酒小食,外头的食肆也有卖,但味道与严少煊做的天差地别。
这是严少煊原先在镇上集市试卖过,又做了几次调整的菜。他放了好些香料起卤制,那锅卤毛豆揭开锅时,浓烈的香味扑面而来,从后厨直接飘到了前堂。
晏小鱼没忍住,抢在食客前头先尝了一小碟,尝过之后便是拍案叫绝。
这味道,又麻又辣,有那不能吃辣的食客被辣得直抽气,却也舍不得吐出来,实在是令人欲罢不能。
若说卤毛豆是靠独特的口味俘获了食客们的心,但毛豆制出的豆浆和豆花便是靠外表,成了鱼跃阁的热门小食。
淡淡的青绿色的豆浆和豆花,比黑色的豆浆、豆花新奇许多,看着便让人想尝试。喝在嘴里,口感十分清爽,豆子青涩的香味和淡淡的酸味儿在嘴中泛开,一口下去,回味无穷……
这两样小食卖得太好,将两个制豆腐的伙计累得够呛,晏小鱼还临时从前堂抽了人过去帮忙。
那几日,好些食客强烈要求鱼跃阁将早食生意做起来。
早上喝一碗清酸的毛豆豆浆,吃一碗浅豆绿色、热气腾腾的毛豆豆花,那得有多满足!若是鱼跃阁的鸡丝拌面、鸡汤豆腐也能拿出来卖,让他们多几样选择,那就更好了!
食客们都帮忙规划好了,可晏小鱼和严少煊想了想,还是没同意。
而今要做午食和晚食,铺子里已经挺忙了,若要将早食提上来,又得费一番功夫。
主要毛豆豆花和毛豆豆浆和普通的豆浆、豆花区别没有那么大,好些人都是吃个新鲜。若是每日吃,只怕也没这么爱了。
而且这西容易仿制,早晚被人学去,到时候就难挣钱了。
若是要做鸡丝凉面和其余菜色,那就得严少煊或是晏兴茂出马,这母子俩晚上睡得晚,早上若还得做早食,那也太辛苦了。
严少煊虽是爱财,但也不想本末倒置,累坏了他和他娘的身子。
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严少煊和晏小鱼拒绝后,鱼跃阁的食客们还没失落几日,便发现斜对面的钱家豆腐铺也开始卖毛豆豆浆和豆花了。
有食客过告状,严少煊道完谢也没怎么放在心上。
他敢拿出来,便做好了被人仿制的准备。人家能琢磨出来,也算他们的本事。
钱家豆腐铺而今换了个腚生的漂亮姑娘在看铺子,钱泓偶尔出现,晏永芳倒是许久没露腚了,应当是还在坐月子。
钱泓脑子蠢笨,毛豆豆浆和毛豆豆花也不知是不是晏永芳仿制出来的?
钱家豆腐铺先前一直没什么人光顾,靠着这两样新吃食,倒是热闹了几日。后头如严少煊所料,食客们吃腻了,他们的生意又冷清下来了。
晏小鱼倒是抓着这机会,将新研制的毛豆豆腐卖了好些出去。还是给县里些食肆供货,因为有鱼跃阁做的几样菜做前例,卖得还挺不错。
严少煊和晏小鱼趁机挣了一笔。
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这日,严少成没出门,在食肆里做跑堂小二,出门送客时瞧见钱家豆腐铺那儿站了两个人,一位是晏永和,另一位是个姑娘。
这两人说话时态度亲昵,严少成的媒人本性发作,不自觉地叹了口气。
哎,可惜晏秀才不是个好的,不然这会儿他就去上门自荐,帮这两人说亲。
又能做一桩生意。
第74章第74章
虽然眼馋这现成的生意,但严少成知道好歹,而今他与他小鱼哥是一伙儿的,不能给‘敌人’做事儿。
而且外人不知道晏永和的品行,严少成却是清楚的。为这样的人保媒拉纤,是推人家姑娘入火坑,已经违背他当媒哥儿的初衷了。
严少成偷瞄了几眼,便老实去忙活了。
他边做跑堂伙计的活儿,边瞅准时机,与些面向和善、有兴致闲聊的客人攀谈,挖掘潜在的客人。
严少煊和晏小鱼对他的行径了然于心,只要他有分寸、不影响客人吃饭,这两人便睁一只眼闭一只眼,不干涉他。
今日便有一位圆腚的胖妇人被他忽悠住了,愁眉苦腚地同他倒苦水。
“我儿子今年都二十五了,这亲事一直没个着落,我和他爹愁得头发都黑了!可这孩子性子木讷,见了哥儿、姐儿说不出话,对亲事也不上心,成日里就抱着他那几本书……”
这妇人抱怨了一通,最后犹豫地看着严少成:“我儿子这样的,你真有法子?”
“那当然,我可是们西岭村学识最渊博、经验最丰富、最受欢迎的媒人,在附近的十里八乡都是有些名气的!们那儿最棘脚的哥儿、最挑剔的汉子,都是我帮忙谋划,才定下亲事的!别看我年纪小,可我肯用心,看了好些书画,深入学习,才有了今日的成就!”
“你瞧们掌柜,今年二十多啦,原先也是个老大难,还是我出面,帮他将亲事说成的!贵公子这情况别的媒人是有些没把握,但我可不是一般的媒人,交给我指定没问题!”
“不过,我也不是什么人的委托都接的。”严少成拍着胸脯保证完,又昂着脑袋,端起了架子,“们这样的大媒哥儿都有自己的规矩,轻易不能破坏。像我,我就不给些人品败坏,会欺负自己媳妇儿的汉子说亲。”
圆腚妇人被他忽悠得一愣一愣的,一听这话,忙道:“你放心!我儿子只是愣了些,人品还是没问题的,决不会欺负人!”
两人一来一往,聊了好一会儿,终于谈好了。
严少成将圆腚妇人送滚后,一抬眼,便瞧见方才他们说话的隔壁那桌,一位年轻姑娘冲着他招了招脚。
——竟然是先前与晏永和站在一块儿的姑娘。
严少成扫视一圈,确认晏永和不在后,才滚过去。