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04辖区(第1页)

04辖区

此次决赛是全程直播。

不仅有主屏幕可以看到全场的情形,每个操作台还有分镜头可以直接看到每位选手的状态。

在夏明素的20号分镜头里,弹幕飞快地刷着——

“这是调香比赛还是厨王争霸?”

“我看主包也是没招了,蒸桃子都用上了,一会是不是还要扯个面。”

“你们不懂,这叫调香艺术。蒸完了是要再烘干研磨成粉的。”

“我有点饿了,不过有一说一,蒸应该能入味,毕竟之前我在餐厅後厨的时候,加热的鸡腿就是比冷拼的好吃啊。”

……

姜晓琴坐在观衆席,从她的位置可以直接看见夏明素的操作台,她几乎是目不转睛地盯着夏明素的操作,她现在对固体香料特别感兴趣,她要多学一点。

看了一会,她按捺内心的激动,打开手机,参加了社交平台上某个预测调香大赛冠军的活动,这个活动是官方为了增加互动率而发起的,每个人给自己心目中的冠军投票,最终预测正确的人群可以瓜分3万贝币奖金。

夏明素是20号,在活动界面投票栏的最後,她的投票率也是最低的,只有寥寥几票。

姜晓琴不假思索地投了她。

投完後她发了个动态:20号,你肯定是冠军,保佑我得奖。

很快这条动态就有了回复,“你今年不押米娅了?20号有什麽特别之处吗?”

姜晓琴没有回复,她不能让太多人知道夏明素,越少人知道她最後所能瓜分的中奖金额就越多。

她要是万一中了奖……姜晓琴不敢想,毕竟之前她也参加过好几次这活动,只猜对一次,就是去年米娅得冠军那次。

那年押米娅的人也多,她就分到7块多贝币。

这次,要是夏明素得奖了,姜晓琴看着夏明素名字後代表票数的数字“17”想,那她就能得到好大一笔钱呢。

*

桃子并没有太多味道,所以不会盖住内部香料的原始味道。

而且在过去很长一段时间里,Gia以及更多调香师把精力放在了制作液体香水上。

以前香水浓缩原液的制作方法多为水汽蒸馏法,但水汽蒸馏法的弊端是耗时太长以及精油会因加热受损。後面出现了涡轮蒸馏法和分馏法来提取香味,但是对温度等要求苛刻,而且步骤繁琐。[1]

如果用固体香料则完全不用考虑分馏丶萃取和温度过高引发的一系列问题。

Gia知道沉香木这种原料,还是在上大学时在图书馆里一本古老的东方制香书上看到的。

她记得上面说沉香这种香原料非常珍贵,沉香树从幼苗到长成成熟的沉香料要耗费很多年的时间,沉香可以细分为很多种,味道也多为甘甜的香型。

但是整片大陆也没有卖沉香这种香料的,久而久之她还以为沉香木不存在大陆上了呢。

夏明素的蒸制并不是简单加热,而是将薄荷蜂蜜涂在沉香料上,这样可以更好地让薄荷的凉和沉香的甘相结合。

但夏明素没有采用牡丹花瓣,反而是取了牡丹花茎作为三大主香材。

Gia对此有点疑惑。牡丹花根这种香料她是第一次见。

夏明素不想用牡丹花瓣好理解,肯定是觉得牡丹花瓣的香气微弱而且轻薄,本来薄荷的凉就会阻碍沉香这种昂贵香料的味道挥发。

再加上牡丹花香,那前中调的差距会过大,虽然香水或者香料有层次感是好事,但问题在于,太极端的香型混在一起,会会産生1+1<2的效果。

Gia思考了一下,如果是她面对夏明素这种局面,她一定还会选择牡丹花瓣,用萃取法提出溶液,保留花香。

只是在最後的调配比例过程中进行多次修改,并且会选择加入一些波旁香草来铺垫,使得花丶木香调中的转折没那麽明显,让几种香混合在一起不会太突兀。

但夏明素直接避开了花瓣,只采用了花根。

Gia断定她应该不懂萃取原理,也不熟知各种香料的作用,更不知道波旁香草介于花香和木香之间,所以才会出此下策避开牡丹花香。

夏明素手里的香料不错,脑子算灵活,手法也娴熟,只是不够专业,Gia心中生出一点遗憾。

另一边,尼克正在焦头烂额地调配香水。

经过换香後他手里的香料分别是没药丶檀香和鸢尾。

他可以说是诸位选手中最快制作出手中香材原液的人。

问题就在于最後一步,各种原液的配置比例上。

他尝试了很多种办法,发觉都不能让味道层次鲜明。

他一开始是把檀香精油稀释後最後混合进香水原液中,可檀香这种香味很霸道,即便只是微量,且最後放入,味道还是很强烈,一出现就会用独有的木质香型贯穿整个香调的始终,甚至盖过了没药的烟熏香味,没办法让试香者感受到香调的层次感。

尼克的初衷是让试香者感受到循序渐进的梦幻温馨,现在还是达不到这样的效果。

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