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第47章 拜师 暂且不说坐在花厅里的三娘子（第1页）

第47章拜师？暂且不说坐在花厅里的三娘子，……

暂且不说坐在花厅里的三娘子，听到那番话後的反应，再来说在大厨房里忙了一日的苏芷寒，她终是得了空闲，抽出系在腰间汗巾子抹了抹汗。

“寒姐儿，快来吃上几口罢。”出声的人是曹妈妈。因着腊八节用的席面食材都是提前备好的，所以她今日竟是比往常更清闲。曹妈妈也没闲着，特意揉了面，蒸了一笼香喷喷的酱肉馒头给诸人垫肚子。

苏芷寒道了谢，捡了一个吃。

曹妈妈揉面的手艺还是从她手里学去的，那面皮揉得表面光滑，蓬松绵软，做出来的香葱肉馒头各个透油，光是看着都让人食欲大增。

苏芷寒三两口解决一个，坐了没半盏茶功夫又起身再次投入工作中。

直到上菜婆子领走餐後小食，大厨房里的活计暂时告一段落。

苏芷寒一边收拾厨具，一边认真反思，这一趟席面下来，她也比过往知晓了许多规矩，比如府里的席面分为数个步骤，每个步骤要上的餐食，要用的酒水，食材乃至碗碟盘都有所不同，任何一处出了错便是丢了侯府的脸面。

细细复盘今日自己所做的事情以後，苏芷寒登时发现了数个差错。

她又羞又窘，很快便起身到许厨娘跟前致歉加感激，要不是许厨娘盯着几人的动作，怕是闹出笑话事小，丢了侯府脸面的话——

苏芷寒的感激，愈发真心实意，若是许厨娘真有为难她的心思，光是今日就能揪出她无数的错处，借此重新教她变成个粗使都无甚困难。

“自打你到大厨房来，我想你聪慧机灵，又有些能耐，许是在外面学过的。”

许厨娘瞅着苏芷寒，面上带笑，态度分外宽和：“没想到你竟是真的不知道。”

“这事，说到底也是我疏忽了。”

“原你进大厨房时，我便应当与你说道过一二，没想到一拖两拖的，便拖到现在。”

许厨娘原看着苏芷寒做的菜品，觉得她大体是曾跟着酒楼厨娘学过手艺的，想借此摸摸她的底细。

直到刚刚看到苏芷寒连连出错，就连对各种器皿都不甚熟悉的架势，几次试探以後，许厨娘终是确定苏芷寒是真没接触过这些。

合着她是在乡野之间粗暴长大的？就这般还能琢磨出这番手艺？原是放出口风想瞧瞧大厨房里情况，并无心思收徒的许厨娘，这下是真的心动了。

就是苏芷寒的性子太跳脱，不够沉稳。

许厨娘心思一转，又生出不喜来，她更喜欢老实本分的，那样的人才会长长久久在厨房里做活，才能一门心思尽数放在研究厨艺上，而不会被外头的事务迷了心思，升起攀高枝的心思。

在府里，这可是大忌。

许厨娘想罢，再次按捺住心思，吩咐苏芷寒把今日她所说的事务都记下，过两日要唤她过来考教一番。

即便许厨娘不说，苏芷寒也要尽数记下的。她认认真真地应了是，回家以後只纳闷一瞬家里的冷静，而後便专注在默念的资料上。

苏芷寒把柜里的蜡烛翻出来点起，接着又翻出纸笔来。紧接着她趴在桌上，把能记下来的都记下来，有些记得不太清楚的内容，也仔细标注上，准备次日去大厨房里再问问。

从未接触过的知识教苏芷寒神采奕奕，精神振奋。待全数记录下来，她又捧着纸念上几遍，将上面的内容尽数记在心里。

之前，苏芷寒便做好打算，等离开侯府後准备开个饭馆铺子。

而京城里的饭馆酒楼，多有置办席面的服务，具体的流程却是各家不同，她先前只从百姓的闲言碎语里打听过两句，又从府里仆妇口中知道一些，但更多的却是不清楚。

苏芷寒原想着，待出府以後再了解一二，却没曾想最好的学习之地远在天边，近在眼前。

正当她努力背诵的时候，蒋珍娘也拎着一大堆东西，急急回到家中。

她透过窗户，见着里面跳跃的灯笼，忙不叠推门而入：“寒姐儿，你回来了？”

“阿娘，我和你说——”

“我都知道了，瞧！阿娘都准备好了。”蒋珍娘把手里拎着的吃食酒水搁在桌上，又钻里间翻出两匹绢料来。她尽数拎在手里，示意女儿跟上自己：“走走走，咱们快去许娘子家。”

“都这麽晚了，怎能去许厨娘家？再说今日筹备腊八宴席，许厨娘定然是累坏了。”苏芷寒吃了一惊，连连叫停：“咱们要谢，也得明天登门拜访。”

“……你说的也有道理。”蒋珍娘一拍脑门，倒是从喜悦中回过神来。她想了想，定下明日去许娘子那，又探身来看苏芷寒写的东西。

“你这字，和狗刨似的。”

“……”苏芷寒拉着脸儿，默默把书写的纸张挪到一边，不爱搭理蒋珍娘。

“我说的是实话，你还不乐意了。”蒋珍娘也就笑说两句，便整理起手上东西，她嫌刚刚挑的绢布不够亮丽，又往屋里去翻箱倒柜好半天，从中重新挑了两匹花纹更时新的绢布来。

……

次日，蒋珍娘带着苏芷寒前往许厨娘家。许厨娘与诸多住在下人院的管事妈妈和仆妇不同，她并不住在府里，而是在临近侯府的市井弄堂里赁了一间两进的院子居住。

许是昨日过腊八节的关系，今日早上街上人不多，像是蒋珍娘这般提着大包小包的更是不多。

走到一半，苏芷寒不由地往蒋珍娘提着的礼物看去。昨日她忙着记下席面的诸多注意事项，全然没关注蒋珍娘外出买了些什麽东西。

直到现在，苏芷寒终于察觉到不对劲，她脚下步子一顿：“阿娘，您准备的礼物是不是太多了……一点？”