她轻轻叩了叩台面:“同志,请问有没有皮筋?”
柜后探出个圆脸姑娘,二十出头模样,苹果似的面颊泛着红润,眼神亮晶晶的,全无其他售货员那股子爱答不理的劲儿。
“有的同志!”她脆生生应着,转身从柜台深处掏出个纸包,手指在蓝布围裙上搓了搓,拆开包装,“您瞧瞧,就这种裸胶圈,结实耐用。”
傅清嫣凑近一看,胶圈泛着旧旧的淡黄,橡胶味刺鼻得呛人,但质地韧劲十足,正适合做圈。
她点点头,问了一下价格,“同志,这一包多少钱?”
那姑娘睫毛忽闪忽闪,满脸写着惊讶:“同志,您是要买一整包吗?”
傅清嫣颔,声音平静:“是,请问多少钱?”
“三毛钱一包。”圆脸姑娘的尾音微微拔高,眼睛瞪得溜圆。
这年头物资紧俏,谁买皮筋不是论根买?
傅清嫣看着这一包应该有几百个皮筋,数量应该是够的,爽快的拿出三毛钱付账。
圆脸姑娘按捺不住好奇,目光像黏在她身上似的,嘴唇动了动,终是没忍住:“同志,冒昧问一句,您买这么多……是要做啥用场?”
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她笑了笑,语气不疾不徐:“做点小玩意儿,解闷用。”
傅清嫣说完转身就走,留那姑娘在原地挠头,圆脸皱成包子,百思不得其解。
傅清嫣拿着皮筋,想到上午买来的鱼还没做,家里的调味料可能不太够,傅清嫣转道又去买了一些,提着东西回家了。
来到家,把皮筋放进空间,拿过围裙系上,准备开始做饭。
鱼干切块后浸泡一会,热锅冷油,灶膛里的火灭小了一点,把鱼块放下去煎,用铲子轻轻晃动鱼块使其均匀受热,煎至两面金黄,找了个盘子把鱼块盛出来。
锅里再倒一点油,加上蒜末、大葱、姜末、辣椒、炒香后,又加入煎好的鱼块。
现在的调味料种类太少了,傅清嫣从自己空间拿出来生抽、料酒、胡椒粉等倒进去一点,用好又收了回去。
放了一点点酱油、香醋来提味,确保酱汁均匀的包裹鱼块。
最后加了一点水焖煮,盖上锅盖。
等香辣鱼块出锅的时间,傅清嫣又拿了两个土豆削皮,知道司晏的饭量大,所以拿的是两个大的土豆。
把土豆削皮洗干净,先切成片然后再切成丝。
傅清嫣虽然这么多年都是自己做饭,不过刀工不是特别好,切出来的土豆丝粗细不太均匀,不过也不影响吃。
拿过一个塑料盆,把切好的土豆丝放进去泡水。
切了一点大葱和蒜头,准备好放在一边。
打开锅盖看着香辣鱼块差不多了,拿了筷子夹起来一点试试味道,不由得点点头,又香又辣。
出锅前又撒了一把青蒜苗,增色添香。
把鱼块盛出来放进盘子里,添水洗干净锅,把锅烧热重新倒油。
油热放入大葱和蒜头爆香,中大火翻炒一分钟,撒盐,放一点白醋和味精,出锅。
锅里又放了一瓢水,灶膛里的火还没灭呢,不放水,就该干锅了。
下午六点。
司晏来到家,傅清嫣正端着一盘酸辣土豆丝从厨房出来。
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