放入各种调料,倒上没过菜的水,盖上锅盖,先炖一会儿。
这时候先淘米,然後徒手去腌鸡蛋的缸里掏出三个咸鸡蛋,用清水清洗干净。
做完这些锅中的菜已经煮沸了,加上一大把粉条,放上蒸屉。
将米饭和咸鸡蛋一起放在蒸屉里,然後盖上锅盖。
一饭两菜一会儿就一锅出了。
等待饭熟的时间就是打扫卫生,将竈坑的柴扫在一起全部放进火竈里。
清洗一块抹布,将竈台,操作台,橱柜等全部擦干净。
等全部收拾好了,白菜五花肉炖粉条的香味也出来了。
和往常炖菜的顺序一样,先拿出咸鸡蛋和米饭。
然後用铲子大力翻炒几下,把炖菜盛出来。
仍然是主人先吃,小狗後吃,主人吃饭的时候,就是小狗锻炼意志力的时候。
今天炖菜的火候很大有些白菜和土豆已经炖出焦边了,不过我挺喜欢这种焦香的味道的。
白菜和土豆很软烂,带着猪肉的香气,吃起来油香油香的。
粉条炖得很黏糊也很劲道,黏糊糊一大筷子嗦进嘴里,特别过瘾。
鸡蛋放在凉水里拔了一会儿,现在上手就不烫了。
鸡蛋两头有一头是空的,轻轻磕开空的那一头,处理好边口,用筷子轻轻挖进去。
筷子刚刚戳破蛋清和蛋黄中间的界限,橙红色的油就冒了出来,亮晶晶的,险些流到鸡蛋外面。
抓紧用筷子挖下来一部分蛋清和蛋黄放进嘴里,腾出地方让黄油不至于溢到蛋壳外。
第一口咸蛋黄,是我好久不曾吃过的味道了。
蛋黄沙软绵密,迸发出一股浓郁的脂香,它不仅停留在我的舌苔上,甚至可以到达我的上颚和鼻腔。
我迫不及待想吃更多的咸鸡蛋,先扒一口大米饭,然後一口蛋清放进嘴里,蛋清还不是很咸,很有韧劲,吃着很下饭。
等把一个鸡蛋所有蛋清都吃光,终于留下了蛋黄。
将蛋黄一口闷下,细细咀嚼,这可是最珍贵的,直接咽下去甚至有些不舍。
一顿饭下来吃了两个咸鸡蛋,其实我可以吃第三个,但总觉得吃太咸了不健康。
此时的小瓜在地上已经飞流直下三千尺了,地板上积了一小堆水,我开始制作狗饭。
今天的狗饭制作非常简单,将所有的剩饭和剩菜倒在一起,然後搅拌。
搅拌好後分发下去,四只狗狗分到大部分,剩下留给母狼。
母狼今天的精神头也不错,看来在我这里坐月子比在山上坐月子强得多。
丧彪还真是很聪明,自己在我这待得舒心,就能想到让母狼也来这儿。
我到後厨把刚刚摘下来的蔫菜叶子切成小块,连同玉米面,糠,用刷锅水沏成猪食,准确来说应该是猪食和鸡食。
我家的鸡和猪吃的是一样的。
等全家都吃完饭,天擦黑了。
天黑以後,如果没什麽大事我都不会出门。
今天砍柴出了一身汗,准备洗个热水澡。
洗干净後穿上不算厚的保暖内衣,关紧东屋的门就准备不再出门了。
今年冬天的温度正常,也不用额外在火竈里填蜂窝煤。