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第106章 番茄牛腩煲（第1页）

第106章番茄牛腩煲

刚进屋就看到四只狗狗齐齐围在火炉边，小瓜恨不得把脑袋伸进火炉里。

拿了条干毛巾，坐在小板凳上给四只狗狗擦身体。

擦干後，脱下袜子，把脚放在火炉边上烤。

虽说穿了厚厚的雪地棉，但在雪地里长时间站这麽久，还真是有些冻脚。

直到把脚烤得暖乎乎的，我往後退一退，躺在柔软的沙发里，盖上小毯子。

手往上一伸，就够到了看到一半的书籍，一边听着炉火噼啪作响，一边读着小说中的内容。

看了一会儿，地上的狗狗很安静，我偏过头看看它们，正烤着火趴在自己的小垫子上睡觉呢。

又看了不过一页，我也开始昏昏欲睡，没一会儿就睡着了。

天色昏暗，炉火正旺，红黄的火光印在我和狗狗的身上，温暖又舒适。

一觉醒来，浑身都暖洋洋的。

有些饿了，下雪天就该吃些热乎的，就吃个番茄牛腩煲吧。

这时候火炕也凉了，抓紧先把火炕烧起来，锅里添上些水。

在冰箱里挑块牛腩肉，泡在水里化开切块。

两个冷冻的西红柿用水冲洗干净，一个土豆削皮切块。

先把牛腩放在锅里焯一遍水，然後捞出。

铁锅里倒油，加入葱花爆香，倒入牛肉块持续翻炒。

在锅里加上些八角桂皮等香料，加上水一起炖煮。

等牛腩炖了40分钟，厨房里已满是牛肉的香气。

捞出牛肉倒进砂锅里，加入西红柿块和土豆块，放上老抽生抽和几块冰糖，端到东屋的火炉上炖着。

刚刚的肉汤也不用倒掉，盛在盆里留着，待会儿直接用来拌米饭喂狗狗。

蒸上米饭，差不多等20多分钟，米饭熟了，番茄牛腩也炖好了。

用抹布垫着把砂锅直接放在桌子上，屋里本来就已经飘满了番茄牛腩煲的味道，现在掀开盖子，香气更浓郁了。

红色的冻番茄已经在炉火的慢炖中融化进了汤底，褐色的牛腩，金黄的土豆全部浸泡在绯红的汤汁里。

夹起一块牛腩，轻轻吹凉，筋肉交叠的地方已经吸满了汤汁，放入口中咀嚼，释放着满满的牛肉香味。

土豆也很好吃，除了本身的软糯，还吸满了番茄和牛腩的味道。

红色的汤汁粘稠到可以挂在勺子上，吹凉後喝入口中，酸甜咸香，各种味道交织在一起惊艳极了。

把牛腩，土豆与汤汁一起舀进碗里，和米饭充分搅拌，就是黏糊糊的烫饭，满足地吃了一大碗後，终于吃饱了。

还剩下半锅番茄牛腩，不准备喂狗了，今天厨房剩了很多牛肉汤，直接用牛肉汤泡上米饭拌上两大碗，喂给狗狗和狼。

番茄牛腩可以留到明天早晨做番茄牛腩面吃。

收拾妥当，喂好狗狗後，端着牛肉汤拌饭去看母狼。

母狼在一边吃饭，小狼崽也磕磕绊绊的往饭盆边上爬。

于是我神奇的发现，小狼崽已经可以进食了，能进食就代表着母狼过一段时间会带着它们回归狼群。