“合营了,还能有咱的灶头吗?新来的经理懂个屁的厨艺!”
忧虑像沉重的湿布,笼罩着这个曾经充满烟火豪气的后厨。
何雨柱默默走到自己的案板前,拿起锋利的片刀,开始处理一筐冬笋。
刀锋切入笋壳的声音清脆利落,仿佛在切割着弥漫的愁绪。
午市后的短暂空闲,后厨里只剩下收拾残局的窸窣声。
李存义依旧蹲在那里,烟袋锅子里的火星明明灭灭。
何雨柱深吸一口气,走到师父身边,也蹲了下来。他没有绕弯子,声音低沉却清晰:“师父,昨儿个娄半城单独找我了。”
李存义抽烟的动作顿了一下,没抬头,只从鼻腔里“嗯”了一声,带着询问。
“他想让我去轧钢厂食堂。”何雨柱顿了顿,将娄半城许诺的条件——厨师班长、高工资、独立小灶、骨干地位——原原本本,一字不落地复述了一遍。
他语气平稳,没有炫耀,只有陈述。
李存义静静地听着,烟雾在他布满皱纹的脸前盘旋。直到何雨柱说完,他沉默了很久。灶膛里未燃尽的余烬出细微的噼啪声。
终于,李存义重重地磕了磕烟袋锅子,抬起眼。
那眼神复杂极了,有震惊于娄半城的大手笔,有对徒弟即将离巢的不舍,但更多的,是一种深沉的、洞悉世事的了然和……一丝难以言喻的解脱。
“轧钢厂……”李存义的声音有些沙哑,他望着后厨油腻斑驳的墙壁,像是望着鸿宾楼不确定的未来,“好啊,大厂子!比咱这儿稳当多了!”他用力点了点头,仿佛在说服自己,“柱子,你……该去!”
他转过头,浑浊却锐利的眼睛紧紧盯着何雨柱:“师父教你手艺,不是想把你一辈子拴在这口锅灶上!是盼着你能靠这本事,堂堂正正地立起来!护住你妹子,过上好日子!”
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他的声音陡然拔高,带着一种斩钉截铁的决断,“眼下这光景,鸿宾楼这里,也不知道会怎么样!你能去轧钢厂也好!师父……替你高兴!”
说到最后几个字,李存义的嗓音微微颤,眼眶也有些红。他猛地别过头,狠狠吸了一口早已熄灭的烟袋。
一股热流猛地冲上何雨柱的眼眶。
师父没有一句挽留,没有一丝埋怨,有的全是替他铺路、盼他好的拳拳之心!
他喉头滚动,千言万语堵在胸口,最终只化作深深一躬,额头几乎触到冰冷的地面,声音哽咽却无比郑重:
“师父!您的恩情,柱子这辈子记在心里!没您,就没有柱子的今天!鸿宾楼就是我的家,您就是我的再生父母!”
他直起身,眼中含着泪光,却异常坚定,“我答应娄董了,但我也跟他说了,得您点头!而且,我绝不撂挑子!您放心,在找到合适的、能顶上来的人之前,我天天都来!帮厨、墩上、掌灶,您指哪儿我打哪儿!直到您说‘柱子,可以了’,我再走!”
这番话,掷地有声,情真意切。后厨里仅剩的几个老师傅都停下了手里的活计,默默地看着这对师徒。
李存义终于转回头,看着何雨柱那带着孺慕与坚毅的脸,脸上纵横的皱纹慢慢舒展开,露出了一个混杂着欣慰、不舍和释然的笑容。
他伸出粗糙的大手,重重地拍在何雨柱的肩膀上,一下,又一下,力道沉甸甸的。
“好小子!有良心!师父没白疼你!”他咧开嘴,笑容里终于有了点往日的豪气,“成!就按你说的办!该教的,师父都教你了,剩下的路,得靠你自己闯!轧钢厂那地方大,水也深,去了,把眼睛擦亮,把手艺给我亮出来!别给师父丢人!”
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