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第52章 下厨(第1页)

“姜姨娘,门口那女人被大人带走了。”

下午,姜宁听到春桃说道,“大人不会对她旧情复燃了吧?”

姜宁第一反应也是金屋藏娇了,毕竟顾渐深之前对姜元霜可是放纵的很,就是从泉州回来之后,就像变了一个人一样,对姜元霜爱搭不理,改放纵她了。

春儿一听急了,解释道:“姜姨娘,大人是一家之主,又是朝廷命官,一个受伤的女人一直躺在门口也不是一回事呀,会影响声誉的,大人下令让人把她弄走,是理所应当的。”

春桃白了春儿一眼,道:“老太太的参汤好了吗?你去瞅瞅,瞎偷听什么呢?”

春儿没春桃嗓门大,也没春桃有势气,只能生闷气,气呼呼的跑去厨房看刘氏的参汤了。

姜宁也隐隐察觉到春桃的一点不对劲,似乎是想挑拨离间她和顾渐深,是温雅授意的?

大可不必。

她对顾渐深就是逢场作戏,没那个恋爱脑,知道自己几斤几两,是不会影响温雅主母的地位。

看来,她得做点什么来让温雅知道,她是她的兵啊。

姜宁想亲自下厨做一顿饭,没到饭点就钻进了厨房。

“姜姨娘,您纤纤玉手怎可做这些粗话,您需要什么菜品,交给我们来做吧。”

“是呀,姜姨娘,这要是菜刀划到手,猪油溅到溅,大人怪罪下来,我们担待不起啊。”

厨房的伙夫实在烦人的很,在姜宁真不小心被油溅到手后,把他们通通都赶出了厨房,耳根子彻底安静了。

没他们在一旁罗里吧嗦,姜宁专心做菜,春桃给她打下手,可一点失误都没有。

第一道鸟蛋红烧肉,五花肉切成块,加料酒和葱姜煮出浮沫后捞出,干锅煸炒出油,盛出备用,锅底留油放白糖炒到融化变色,倒入五花肉,让肉均匀裹上糖色,倒入开水加葱姜、八角香叶等香料开始闷,剥好鸟蛋壳备用。

趁这空闲准备第二道油焖大虾,先洗净虾,处理干净虾线、虾须,锅中倒油烧热,下葱姜蒜末炒出香味,倒入处理好的虾,翻炒到虾身变色,再将提前准备好的酱汁倒入锅中,翻炒到酱汁浓稠裹住虾身,最后撒上葱花,完美出锅。

第一道红烧肉可以开盖了,随着盖子的掀开那香味跟着溢出来,姜宁加入鸟蛋,再继续焖煮。

准备第三道宫保鸡丁,选取鸡腿肉切丁,加料腌制鸡丁,调好宫保汁,热锅冷油,中火下鸡丁炒至变色盛出,锅底有油小火煸花椒、干辣椒出红油,加姜蒜末炒香,转大火,倒入鸡丁和配菜翻炒,淋宫保汁快收汁,搞定。

接着转回第一道红烧肉,已经焖煮到了火候,加大火收汁,撒葱花炒匀,又得一道菜。

香味钻鼻,姜宁的馋虫都快勾出来了,忍着不偷吃,她得忍到温雅先动筷子。

春桃口水都快流出来了,“姜姨娘,您还有这手艺呢?”

其实,姜宁不是第一次下厨给温雅做饭,但因为她靖王眼线的身份,头几回连送到温雅面前的机会都没有,后面,和温雅关系好了,被人用银针试过没毒后,才能送到温雅的桌上。

不过,春桃来的时间不算长,温雅又外出,她没在春桃面前下过厨,这才感到惊讶。

“还有两道菜,继续加油吧。”

第四道凉拌小白菜,调好酱汁,锅中烧开水放入小白菜煮几分钟,捞出摆盘,倒调好的酱汁。

最后一道以萝卜香菇为主的五色蔬菜汤。

至此,四菜一汤,新鲜出炉啦。

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