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10油焖虾海胆水饺(第4页)

阿竹不再多说,只绷紧了脸坐回圈椅。

没了她的阻碍,苏晓瓷重新掌握烹饪节奏。

完成了饺子馅的准备,她便拿起面团,一阵急急风似的,揪剂子、扑粉、擀面皮,手指和手掌灵活配合下的包饺子……

她眼明手捷,速度飞快,转眼就包了二十来个饺子。

各个圆圆鼓着肚子,顶着一头又薄又匀称的褶皱,像是长着飘逸鱼鳍的金鱼。

此时此刻,苏晓瓷面前有两个锅。

一个水锅,滚着水等待煮饺子;

另一个油锅,被她加了葱段熬着葱油,准备做虾。

等油锅葱香爆出,饺子就被投到了水中。

而等水锅又一次沸腾,油锅也迎来了鲜虾。

苏晓瓷只扒拉了几下,就盖上锅盖,任由那混着葱油香的热意将虾焖熟。

只剩大概一炷香时间,但苏晓瓷没有丝毫忙乱。

两口锅,两种菜肴,都被安排得明明白白,井然有序,最后竟同时完成,时机绝佳。

一锅热气冲冲的海胆水饺,软滑而不烂;

一锅香气腾腾的葱油焖虾,弹嫩而不老。

两道菜的卖相皆佳,众人不禁松了一口气,再猛吸一大口那诱人香气。

再看苏晓瓷的案板和配菜盘,全部干干净净的,所有食材用量居然都正好,没有丝毫浪费。

就连她现揪的那几根葱——也是葱绿切做葱花加入饺子馅儿提鲜,葱白熬成焖虾的葱油,各得其所,片叶不留。

这下子围观人群当中,那些尚对苏晓瓷厨艺存疑之人,也都心服口服。

只有方芳,仍不甘地瞪着苏晓瓷,握紧了即将挨打的手心,也不知在想什么。

方芳的心被对苏晓瓷的愤恨装满,简直像是青春版本的和瀛阿竹。

她却不知,苏晓瓷根本不在乎她,而是满心满眼只有自己做的菜肴。

菜虽做好,但苏晓瓷仍未敢松懈。

因进献到御前的食物,有着严格的仪制,烹调只是第一步。

苏晓瓷按规矩取来笔墨,将两道菜名工整地写在洒金花笺上。

与此同时,余珠儿已备好一套八方葵口的器皿,象征着四至八道的王化疆土。

小心翼翼地,她配合着苏晓瓷将菜肴装盛好。

苏晓瓷的动作固然已算十分利落,没有一滴汤水自那大勺滴落。

但余珠儿还是认真将盘沿和底都检查一遍,确保其清爽干净,而后放入配套的雕花嵌宝食盒之中。

因为平日里训练有素,虽然余珠儿年岁小且资历浅,可这一整套动作做起来仍是行云流水,熟练非常。

厉玉娘不觉欣慰,心想,虽说对她们严厉了些,但到底值得。

她侧目去看阿竹,就见阿竹完全被这严谨而考究的流程震慑住了。

虽然阿竹不声不响,竭力隐藏情绪,但是她早已不知不觉离了椅背、向前抻着头看,眼中全是惊奇。

尤其是当她看到,为了最大限度保证食物的洁净和温度,在那精美的食盒上,最后还要再盖上一块绣有九条五爪金龙、缀有珍珠的锦绣笼布时,眼睛更是被这奢华之色勾到闭不上了。(3)

厉玉娘暗觑着阿竹这没见过世面的样子,只觉得浑身苏爽。

她不禁骄傲地晃晃头,故意调高了声音。

“晓瓷啊,做好了就赶紧和阿竹夫人送去霓云殿吧。”

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