有了曲音送来的食材,宁水食肆顺利开张。
为了打开客源,开张三日自然是有优惠折扣的,黄焖鸡米饭原价5钱一份,开张大酬宾只要3钱。
叶宁并不需要担心亏本赚吆喝的问题,毕竟从店面,到食材,再到跑堂的伙计,可都是曲音大手笔白送的,叶宁也就自己准备了一点盘碗碟勺,这些东西还是蒋长信动用了自己的私房钱,没有叫叶宁花一分。
因而黄焖鸡米饭卖多少个财币,叶宁都不会亏本,稳赚不赔。
“不好了……”崔岩从外面跑进来。
程昭道:“呸呸呸,开张第一日,怎么能说这么晦气的话。”
崔岩指着外面,道:“师父,外面……云江酒楼的人坐在外面,把咱们的食客都挡回去了。”
叶宁皱起眉头,道:“又是他们。”
众人从食肆走出来,便看到云江酒楼的管事儿,比之前两日,更是鼻青脸肿,一眼大一眼小,一个颧骨高一个颧骨矮,他带着的壮汉也是同一批,一个个脸上挂彩,看到叶宁和蒋长信,下意识有些害怕,缩了缩脖子。
酒楼管事儿今日学了乖,没有贸然前来砸摊子,而是搬了好些条凳儿,摆在宁水食肆所在的街口,将两面街口全都堵住。
酒楼管事儿就坐在条凳儿上,翘着腿,嗑着瓜子儿,冷笑连连:“我今儿个啊,就坐在这里,我倒要看看,有什么人敢去宁水食肆吃食!”
云江酒楼是云江镇的大馆子,从来都是招待达官显贵之人,换言之,便是普通的平头百姓根本惹不起,因此他们才如此嚣张。
管事儿的往这一坐,一般的老百姓立刻绕路走,根本不敢招惹他们,自然没有人敢踏入宁水食肆一步。有些慕名而来的,看到这个仗阵,立刻调头便离开了,谁都不想为了三枚财币的吃食,便得罪了云江镇的一霸。
崔岩气愤的道:“师父,他们把街口两面都堵住了,旁人根本进不来,我去将他们赶走!”
酒楼管事儿听到了崔岩的话,哈哈大笑,哪里像是个酒楼管事儿,反而像是地痞无赖,道:“我警告你们,我在这里坐着,也没堵你们的大门,我可是良民,你们若是上来寻衅,我是会告到府衙的!”
“大家都来看看啊,宁水食肆开张第一日,便闹到府衙,哎呦喂,好生热闹哦!我看看以后还有什么人到你们的铺子上吃饭!”
崔岩气得眼睛赤红,胳膊上的青筋暴突,一副随时都要上前打人的模样。
叶宁拦住他,道:“别过去。”
“可是,师父……”崔岩气不过。
崔家就是被云江酒楼逼死的,云江酒楼仗着自己财大气粗,又熟悉云江镇的人脉,根本有恃无恐。
开业大酬宾的第一日,本有很多人想要到宁水食肆尝尝鲜,一人一个小锅子的黄焖鸡米饭,他们天都没听过,十足的稀奇有意思,奈何云江酒楼的人一直堵在门口,有人来了也会被吓怕,干脆绕道走了。
这一日生意冷冷清清,根本没卖出去多少。
日头昏黄下来,酒楼管事儿终于拍拍屁股走人,把条凳儿就留在街口,笑道:“明个儿我还来啊!你们那些臭鸡肉,卖不出去,就留着自己食罢!”
“哈哈哈!破馆子,还想和我们云江酒楼斗!”
“自不量力!呸——”
因为第一日开张失败,铺子里剩下了许多鸡肉,若是明日还继续用这些食材,便不新鲜了。蒋家大奶奶听说了这件事情,便张罗着晚饭食黄焖鸡米饭,蒋家上下晚饭都吃的这个。
蒋家大奶奶笑道:“哎呀,这也没什么的,毕竟咱们才到了云江镇,哪个地方没有这样的地头蛇?”
蒋家老爷板着脸,道:“你母亲说得对,做生意,每个地方都有这样的地头蛇,这不是稀罕的事情,宁儿,你要知晓怎么面对他们,怎么制住他们,虽然我们不想对别人使坏,但是也要能应对别人的使坏。”
叶宁点点头,道:“是,父亲。”
众人食了晚饭,蒋长信与叶宁回了院落,道:“宁宁,你也不必担心,我叫程昭和于渊去教训他们一通,保证你明日可以开张。”
叶宁摇摇头,道:“这个酒楼的管事儿,被打得鼻青脸肿,却还是照样跑到我的铺子门前坐着,他们那么害怕你们,一坐还是一天,我看他根本也是被人使唤的,只是打服了管事儿,根本无用。”
蒋长信也看出来了,那个管事儿如此孜孜不倦锲而不舍,显然是带着任务来的,想必是云江酒楼真正的掌柜让他这么做的,若是完不成,他也要受罚,因而只能硬着头皮上来。
叶宁思忖道:“咱们刚到云江镇,又被云江酒楼的人针对,铺子的知名度还未打开,若是慕名来我铺子的人多了,他们想拦也是拦不住的。”
叶宁的眼睛亮堂起来,道:“我打算弄一些传单,传单上再附上优惠券,只要拿着传单前来,折上加折,嗯……再弄一些专门送餐的伙计,云江酒楼不是不让食客来咱们的铺子么?咱们便把吃食外送出去。”
黄焖鸡米饭乃是简餐,一份一份的,十分方便外送。云江酒楼都是豪横的大菜,十足讲究摆盘,根本不可能外送,因而云江镇根本没有什么外送的服务,叶宁若是能开这个先河,未来的商机可是财源滚滚的。
蒋长信笑道:“还是宁宁点子多,你想要如何写传单,你说,我来写。”
蒋长信拢起袖袍,拿起毛笔,也不坐下来,微微俯身悬腕,等待着叶宁发号施令。