没过多久,舅妈端着一大盆热气腾腾的红烧鱼和水煮鱼从厨房里走了出来。
那鱼的卖相极佳,色泽红亮,香气四溢,让人光是看着就已经垂涎欲滴了。
大家见状,纷纷围坐在厨房的桌子旁,一双双眼睛紧紧地盯着满桌的美食,闪烁着兴奋的光芒。
“来,大家动筷子,尝尝我的手艺有没有退步。”舅妈笑着招呼大家。
众人纷纷迫不及待地伸出筷子,夹起那鲜嫩的鱼肉,送进自己的嘴里。
刹那间,一股鲜美的味道在口腔中弥漫开来,仿佛整个味蕾都被激活了。
“哇,太好吃了吧!舅妈,您简直就是大厨啊!”
林知薇兴奋地竖起大拇指,嘴里还嚼着鱼肉,含糊不清地说道。
一旁的老长满脸笑容,连连点头称赞道:
“兰芝啊,你这水煮鱼的味道简直绝了!这麻辣味浓郁醇厚,让人回味无穷,实在是太正宗了!我都好久没吃到这么地道的水煮鱼了,真是让人欲罢不能啊!而且这道菜特别下饭,我都能多吃好几碗米饭呢!”
刘慧香和她身边的人听到老长如此夸赞,也都纷纷附和着,对这道水煮鱼赞不绝口。
大家你一言我一语,把兰芝夸得有些不好意思起来,她的脸上渐渐泛起了一层淡淡的红晕。
兰芝羞涩地笑了笑,连忙摆手说道:
“其实呀,这道菜能做得这么好吃,主要还是多亏了小薇准备的调料好,鱼也新鲜。我就是照着菜谱一步一步做的,也没什么特别的技巧。”
舅舅在一旁笑着说:“兰芝,你就别不好意思啦,你这厨艺可是祖传的呢!”
舅舅的这句话引起了林知薇的好奇心,她连忙追问:
“舅妈做饭这么好吃,居然是祖传的?”
舅妈笑着点了点头,“是啊,我们家祖上有位大厨,那厨艺在当地可是出了名的。传到我这儿,虽然比不上老祖宗,但做几道拿手菜还是没问题的。”
林知薇眼睛亮晶晶的,“舅妈,那您能跟我说说祖传的秘诀不?我也想学学。”
舅妈放下筷子,认真地说:“其实也没啥特别的秘诀,就是用心。选食材要新鲜,调料搭配要合适,火候掌握也很关键。就像这水煮鱼,鱼要现杀才鲜,调料得用自己炒的料,煮的时候火不能太大也不能太小。”
林知薇聚精会神地聆听着,不时地点头表示赞同。
老长见状,兴致愈高涨,他笑着对舅妈说:
“兰芝啊,你这祖传的厨艺可真是一绝,绝对不能让它失传了!以后可得多教教小薇,让她也能掌握这门手艺。这样你也轻松了哈哈……”
舅妈满脸笑容地回应道:“那是自然,小薇这么勤奋好学,我肯定会毫无保留地传授给她的。而且咱们家小薇本身就很有做菜的天赋呢!”
一时间,饭桌上充满了欢声笑语,大家你一言我一语,气氛异常融洽。
这一顿饭,大家都吃得格外开心,仿佛忘却了所有的疲惫和烦恼。
饭后,众人纷纷起身,各自回到房间休息。
毕竟,最近确实有些劳累,先是忙着腌制各种咸菜,紧接着又是不停地洗衣服,这两天下来,身体确实有些吃不消了。
待大家都回房后,林知薇见四下无人,便蹑手蹑脚地溜出房间,直奔厨房而去。
她轻手轻脚地打开水缸的盖子,小心翼翼地将一小杯灵泉水倒入其中。
这灵泉水可是她的秘密武器,她时常会悄悄地放一些在水缸里,希望能通过这种方式,潜移默化地改善家人的体质。
只是最近事情太多,她差点就把这件重要的事情给忘记了。