沈星瑶洗完水果和蔬菜的时候,三位厨师也结束了手头的工作!
于是,沈星瑶很快就被周即明请到了餐桌上!
因为菜单之前,周即明只给了沈星瑶一个人看,所以包括沈爸爸和苏妈妈在内的其他人,都不知道今天的午餐到底有什么!
看到这满满一桌子就连酒店都很难凑齐的菜色,几人惊讶不已!
“这也太豪横了吧!”周子航忍不住惊呼出声!
他家本来就是做酒店生意的!
这些个海鲜什么的他可太熟悉不过了!
不过也仅仅只是熟悉!
准确的说是认识!
他爸有一段时间出差到沿海城市,在那边吃到了内陆很难吃到的海鲜!
又鲜甜又美味!
都不需要什么烹饪技巧,就能做得非常好吃!
所以也有想要在自家餐厅增加些海鲜特色的想法!
可惜!
这个想法在初始阶段就直接被他老爹pass掉!
无他!
太费钱了!
关键是他们的城市不沿海!
所有的海鲜都要从沿海城市来进!
本来海鲜不便宜,再加上运费。
这就意味着海鲜的价格蹭蹭上涨!
更糟心的是,运输途中还会有好多海鲜死翘翘!
到了餐厅也不会一下子卖出去,会有好多损耗!
扒拉手指头一算,干脆直接放弃!
就在想吃海鲜还不如去来城市旅游!
这都没算他要找关系进货的成本!
不过那段时间周子航也跟着学到了不少海鲜相关的知识!
就比如眼前这个红彤彤的东星斑!
虽然清蒸之后样子有些变化,但是他绝对不会认错!
这个头能有三四斤呢!
怎么也得五六百块钱一斤吧!
估摸着就这一条鱼,就能顶有些宴席的一桌子菜!
那张牙舞爪的帝王蟹就更用不用说了!
七八斤肯定是有了!
感觉饭量小一些的,吃一条腿儿就能吃饱!
估计也得一两千块钱!
还有三头的新鲜变成大鲍鱼!