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第228章 葡萄园（第1页）

“旱地那边的玉米已经种下了，之前你说打算今年在酿造一批酒。所以我空了五百亩地出来种高粱，全是红高粱。“

顾青荷十年前酿造过一批酒，但那些酒经过这么多年的消耗，已经不足两百斤了。

因为那酒存放的时间长，味道愈醇厚，回味无穷，是不可多得的佳酿。

宋家父子平日里都不舍得喝了，家中宴请长工时，喝的酒都是外面购置的。

顾青荷觉得这样不好，于是想着今年再酿一批，等过上几年又是好酒。

她家四个儿子将来科举高中，娶妻成婚办酒席宴请宾客，这些也都需要用到酒水。

与其花大价钱去买别人家那种普普通通的酒，还不如她自己来酿造。

反正酿酒什么的，她自己全都会，之前酿酒置办的工具也都还在，如今拿出来检查一番后，没问题便可以直接使用了。

后山上存放白酒的窖藏之地还有很大的地方，完全足够在存放三百坛酒进去。

宋家的酒窖是更换过的，原本是挖的地下酒窖，位置就在原来的外院。

后面扩建院子时，这酒窖挡在中间就不合适了，于是宋书宴干脆直接填了。

然后又在后山上找到了一处天然储存酒的洞穴，那里常年阴凉温度低很适合洞藏白酒。比之前他们家自己挖的酒窖合适多了。

把酒存在里面，然后将入口用能通风的栏栅铁门拦住锁住，外人自然是进不去的。

至于说偷酒？

反正村里人不会也不敢，至于外村的人一进村大家都认出来了，再加上酒窖每天也是有人巡查的，并不担心被偷。

“红高粱？用来酿酒不错。”

“夫君这次我想多酿些不同种类的酒，菜园子那边的葡萄今年结的格外的多。

我打算待葡萄成熟后在酿造一些葡萄酒，用橡木桶装，你帮我弄一批橡木桶回来。这种木材益州应该是比较多的。”

顾青荷家中的葡萄前后院都种了几棵，味道不错，后来她见几个孩子爱吃，便培育了一些，种在宅院后面的菜园子里。

如今葡萄园已经有三亩的规模了，经过多年培育，两年前葡萄园里的葡萄就已经开始挂果了，不过数量不多，刚刚够吃。

今年葡萄园里的葡萄已经开始正式挂果了，产量一下子就上来了。

清晨时分她还去过葡萄园，葡萄园里的葡萄藤长的还不是很茂盛，但一串串青涩的果实挂满了藤蔓，在阳光的照耀下，闪烁着嫩绿的光泽。

微风拂过，葡萄轻轻摇曳，她完全可以想象着在等一两个月，这些青涩的葡萄变成紫莹莹、沉甸甸的模样。

到时候将其摘下，再经过精心酿造，常年窖藏，等葡萄变成香醇的葡萄酒时，自家的餐桌上又会多一道美味佳酿。

顾青荷想到后院的葡萄，眼睛都亮了起来。前世她酿造的葡萄酒口感清爽，果味浓郁，跟白酒比别有一番风味。

“木桶一事好办。”宋书宴闻言点点头。

顾青荷想了想又说道：“柳叶村那边庄子上野猪出没的事情。白管事应该跟你说过了，你要是想打猎，就去试试。”

“不过一定要注意安全。”宋书宴眼睛一亮，“还有这等事？他没跟我说啊？”

“正好我手都痒了，咱们这边的山上连野兔子都不好，野猪更是好几年都没见着了。我就去安排人准备狩猎的工具。”