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第123章（第2页）

魏公公瞬间明白她的顾虑：“来的路上我考虑过此事，回去就给林娘子挑几个帮手。林娘子不必担心人身安全，也不必担心使唤不动那些人。”

林知了：“仁和楼的经营状况不好吧？”

魏公公眉心一跳，不敢置信：“薛大人跟林娘子说过？”

“我们哪有时间聊这些。”林知了猜的，能叫太子记挂的仁和楼想必规模不小，地段很好。若是苍蝇馆子，除非那个馆子是太子设在坊间的暗哨据点。

可是这种情况不会用她这个毫无勘察经验的民女。

规模大地段好的酒楼，太子和太子妃的亲戚就能挣破头，何必劳烦她这个初来乍到的民妇。能令皇亲国戚都看不上的酒楼，想必早已入不敷出。

林知了把她的猜测一一摆出来，魏公公只能苦笑。沉默片刻，魏公公叹气：“不满林娘子，仁和楼这两年确实经营不善。”

林知了：“我可以接下仁和楼。”

魏公公听出还有后续，静静地等着她。

林知了：“上到管事下到洗碗工，我一个不用。”

“这——”魏公公眉头微蹙，“要是闹起来，陛下又该认为殿下小家子气。堂堂太子不忧心军国大事，竟然关心起一个小小的酒楼。”

林知了：“他们闹起来，陛下也会认为殿下无能，连个酒楼都管不好。”

“是这样啊。”魏公公叹气。

林知了沉吟片刻，问道：“酒楼的税归户部吧？”

魏公公：“不瞒林娘子，仁和楼乃官营，税收上交户部。起初朝廷办仁和楼一是因为国库空虚，二是民间纷争不断，时常有江湖游侠逞凶斗气，衙役赶不及处理，很多衙役也打不过江湖人士，百姓怨声载道，朝中就有人提议在东市设个办事处专管此事。”

林知了好奇怎会变成如今这样。

魏公公见状便继续解释，经历了十几年严打，江湖人士不敢在闹市动刀动剑，先帝把充当伙计的禁卫调走，仁和楼成了一家真正的酒楼。起初十几年日进斗金，宾客盈门。陛下每次暗访都能看到仁和楼门外排成长龙，于是在平康坊又开一家更大的酒楼。谁知仁和楼的生意却因此一落千丈。

林知了思忖着问：“陛下原先以为两家酒楼正好吃下所有宾客？”

魏公公点头。

林知了：“怕是有人拿钱不干事吧？”

这可是你说的！魏公公不禁腹诽，“这我就不得而知。这些年我一直在东宫伺候殿下，极少外出。”

骗鬼呢！林知了瞥他一眼，“回去叫户部查账，过几日就说月月入不敷出，仁和楼没有存在的必要，遣散所有人，月钱付到三月底。”

魏公公：“多给一个多月薪水？”

林知了点头：“三月底春暖花开，野菜露头，河水融化，还会因为朝廷不给他们留条活路而闹事吗？”

魏公公：“暂且不会闹事。可是世上没有不透风的墙。过些日子仁和楼重新开张，那些人定会认为是你的主意，三天两头去店里生事。”

“您不是要挑几个人帮我？届时送到官府便是。”林知了道，“再说了，也用不着我出面。”

魏公公洗耳恭听。

林知了没说她要如何解决闹事之人，提出三成分红。

魏公公陡然睁大眼睛。

林知了：“我还没说完，我月薪低啊。每月十贯，不多吧？”

仁和楼如今管事每月三十贯。魏公公不禁摇头，着实不高。

林知了：“你看，我赚的多是不是意味着殿下赚的多？每月给我五十贯，可是我每月只能赚一百两，全给殿下也才一百两。若是我每月赚五百贯，去掉三成，还有三百五。”

话虽如此，她怎么保证仁和楼重拾昔日辉煌。魏公公问：“还是卖拉面红烧肉？”

林知了都不知道仁和楼在哪儿，自然没有想好卖什么：“你先前说仁和楼附近还有一家酒楼？不妨先说说那家酒楼何时开门何时关店，主营什么。”

魏公公不知她此话何意，依然据实以告，那家酒楼午时开门，三更天关门。晌午卖酒菜，晚上也是如此，但晚上有艺伎表演，是以热闹非凡。

林知了：“想必这个酒店的菜极为昂贵？”

“先前就是担心抢了仁和楼的生意，凉拌黄瓜都比仁和楼贵三成。”魏公公说起此事就想不明白，“只是中饱私囊也不可能入不敷出啊。他们就没有想过陛下关停仁和楼？”

林知了：“陛下日理万机，若是无人禀报，恐怕早忘了东市还有个仁和楼。”

魏公公：“先不说这些。林娘子，你不能叫我这样回禀殿下啊。”

林知了叫他稍等片刻，随后从室内拿出她写的那些食谱。

上面记录的很多菜和点心，魏公公近日尝过几样，还有一部分菜他闻所未闻，比如回锅肉，比如锅包肉。

林知了胡扯：“这样的食谱我还有一本。不值三成红利？”

魏公公无法反驳。

林知了再加一点：“东宫应当有一些无用之人。我的意思吃闲饭的。太监宫女皆可。厨子和学徒就用他们。他日殿下不想再给我三成红利，只需把人召回就能令仁和楼关门停业！”

魏公公不禁点头。

林知了：“账房可以用殿下的人。正好我懒得看账册。伙计和杂役从民间请。”

魏公公：“林娘子的想法极好，可是你说的这些人几乎都不擅厨艺。你要教很久吧？”

“仁和楼也要装修啊。店里修整，后厨学做菜，届时品尝新菜的人有了，做出的食材也不会浪费。”林知了停顿一下，“先前我就想说，既然平康坊的客人非富即贵，我们就走平民路线。月入五贯的人吃得起，月入十贯可以日日在仁和楼用饭。月入三贯的人每月也舍得吃一到两次。这样一来不会跟平康坊的酒楼抢生意，不会同东市小贩抢生意。也不会跟同样定位的酒店抢生意。”

魏公公想说怎么可能。看到手里的食谱，魏公公懂了，别家酒店卖羊肉，她卖猪肉！贵人不屑吃，坊间百姓必然想尝尝。届时只卖东市客商也可扭亏为盈！

魏公公：“我回去问问？”