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第21章 第21章 爆炒猪肝（第2页）

绿豆汤清爽香甜的气息扑面而来，闻着就让人觉得好舒服，暑气消去不少。

捧着碗，回到座位上。

陈刚低头喝起来，哇塞，好清甜的味道，仿佛身处酷热的沙漠，却能喝到凉爽的井水，好不惬意舒坦。绿豆颗颗饱满，口感绵密，汤也十分清甜解暑。

最重要的是免费的绿豆汤老板没有偷工减料，绿豆放了不少，而且新鲜优质，喝起来不像在喝白开水样。

一碗绿豆汤，陈刚喝完有些赞不绝口，眉头舒展开来。

解决完饭菜，吃得饱饱的，他才注意到手机镜头，“主播吃了，大家有什麽想问的，主播可以代大家问下老板。”

弹幕噌噌闪过，他注意到一条弹幕：

【主播，能问下老板饭馆上了外卖吗？】

“我去问问。”

问过老板，唐伊伊笑着道，“上了外卖平台，不方便过来的食客朋友们可以在平台下单。”

中午，小宇下课回来，嘴巴张开成“O”型，难掩震惊。

哪怕客人多，他还是放下小书包，像以往一样去帮姐姐。客人要打包食材，小宇就扯着袋子打包。

可爱又懂事的小孩子，没有客人会不喜欢，有的还夸了小宇一两句。

一点左右，才没有了客人。

“小宇，前台有绿豆汤，自己想喝就去打”，唐伊伊看到小宇出了身汗，额头鼻尖处都是汗珠，叮嘱道。

小宇点了点头，表示明白。

一锅绿豆汤此时没剩多少，小宇打了半碗，捧着碗就喝。

甜滋滋的绿豆好香甜，熬久了入口即化，汤也甜甜的，冰冰凉凉，超级解暑，比小卖部的汽水都要好喝。

没几口，小宇喝完了绿豆汤，意犹未尽地舔了舔嘴角。

唐伊伊在厨房处理猪肝，今天上午从菜市场买的，非常新鲜，猪肝本身有腥味，加入盐和淀粉，抓搅均匀，再放胡椒粉丶生抽丶老抽等抓拌好。

接着起锅烧油，油倒多点，下蒜末丶泡椒碎和红辣椒圈，炒出香味来，然後倒入猪肝翻炒，持续翻炒中猪肝变硬颜色变深，用铲子按压下猪肝，放入大蒜叶段，继续翻炒，最後出锅。

然後唐伊伊将盆里的苋菜清洗两遍，洗去沙子杂质，上午在一个老奶奶那买的，说是自家种的，见苋菜鲜嫩，她买了一把，留给自己和小宇吃。

小宇坐在板凳上，剥起蒜子，去掉蒜子外皮。

唐伊伊将蒜子洗过切片，热锅倒油，再下大蒜片，开小火炒香。接着倒入苋菜，迅速翻炒直至变软，加小勺盐便可出锅。

小宇自觉地过来端菜，唐伊伊拿来碗筷，姐弟俩开始吃饭。

她做的爆炒猪肝香辣味浓郁，猪肝嫩滑有嚼劲，经过处理後没有腥味，越吃越香。

但小宇吃了好几块，倒吸口凉气，舌尖麻麻的，有点辣。

“水……”他吐了吐舌尖，脸色涨红。

见此，唐伊伊拿来水杯给他。小宇大口大口喝着水，过了好几秒，脸色才正常些。

“不能只吃猪肝，还要吃点蔬菜”，唐伊伊夹了筷苋菜，到他碗里。

很快，小宇皱起眉，看着有些害怕，“姐姐，这菜菜下的汤是紫色的……”

越说声音越小，但唐伊伊还是听清他在说什麽，一时之间苦笑不得。

“好了，小宇，这是正常现象，苋菜是可以吃的。”成熟的苋菜炒出来，汤就是这个颜色。

怕小宇仍不信，她夹了筷苋菜吃起来。苋菜还是非常嫩的，口感细腻，有股淡淡的清香，放了蒜子，香味更浓郁不少。

小宇终于敢吃苋菜了，苋菜吃起来脆爽鲜嫩，杆子特脆，叶片很嫩，口腔充斥着一种说不出来的香气。

捧着碗就着菜小宇连吃了两碗，小肚子微微鼓起，小宇才放下碗。

午饭过後，小宇趴在桌上午睡，下午他还有两节课，必须补充好精力。

唐伊伊倒没什麽事，撑着桌子眯着眼小憩，谁知道这个点会不会来客人呢。

外面太阳依旧毒辣，室内只有两台老风扇在运作，发出“嘎吱嘎吱”沉重的声音，却莫名的一派温馨美好。

离上课还有几分钟，小宇到了教室。

丽丽刚好醒来，看到小宇，她走过去，“唐小宇，今晚奶奶会带我去你家饭馆吃饭。”

作者有话说：

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