第34章第34章宫保鸡丁
宋漫愣了一秒,才反应过来他说的是麻辣鱼块。
将单子打好给赵南,赵南爽快付好钱。
饭馆还有免费的汤送,赵南打了满满一碗,就近找了个位置坐下。
清凉爽口的绿豆汤,绿豆绵密,而汤清甜可口,好消暑。
赵南几乎一饮而尽,末了还咂咂嘴。
打量起店里来,饭馆装修一般,墙壁和地面都是水泥而成,看着有几分旧。
看向厨房里工作的老板,一手握铁锅柄,一手放食材。浅蓝色的火焰窜老高,大火爆炒起来。
老板手法熟练,利落分明,一副游刃有馀的姿态。
赵勇闻到股厨房飘出的香味,浓烈的油香,然後鱼香辣椒香气,因为辣椒味够浓,闻着还有几分呛人。
他深吸一大口气,直勾勾看向厨房。
很快麻辣鱼块好了,等端上来时,隔壁桌客人都在嘀嗒,“什麽味?这麽香!”
只见块块鱼块金黄诱人,搭配干辣椒丶花椒等。
看起来真不错,赵南只觉得自己饿疯了,胃里升起股深深的渴望。等唐伊伊一转身,他如饿狼扑食般拿起筷子。
顾不得会烫嘴,赵南嘴巴微张,夹起筷鱼块,送入嘴里。
鱼块炸过之後非常酥脆,但里面的鱼肉鲜嫩多汁,丝丝缕缕的鱼肉口感细腻,入口即化。还有干辣椒和花椒的加入,口感又麻又辣,味道丰富。
不由大快朵颐起来,简单的言语无法t形容这味道。
这道麻辣鱼块可真妙,巴适得很,没有讨厌的鱼腥味,可能是鱼肉太新鲜,老板腌制手法又好,将鱼肉去了腥气。
赵南不小心吃了三碗饭,忍不住打了个饱嗝。饿着肚子进来,肚子微鼓离开饭馆。
待没什麽客人,唐伊伊拿出冰柜里的鱼皮出来,外面的盆冒着凉气。
鱼皮切好,再焯水,唐伊伊简单调了个味,浇到鱼皮上,凉拌鱼皮就做好了。
她马不停蹄回厨房,炒了两个菜。
然後宋漫过来端菜,小宇拿碗筷。
薄薄的鱼皮可真漂亮,微微卷起,沾着少许香菜和白芝麻,倒没什麽刺鼻的腥味。
“都吃饭哈”,唐伊伊招呼起来。
“这鱼皮用来凉拌,味道可好了,你们尝尝?”
剔下来的鱼皮她没有浪费,利用起来,焯过水的鱼皮加些调味,做出来就很香。
小宇选了块没有芝麻的鱼皮,小心塞嘴里,鱼皮好脆口,又香又辣,是他这种小孩子也能吃。
宋漫嚼起来,鱼皮香辣脆口,很好吃,平时当小零食也合适,鱼皮拌着米饭,米饭都变得香辣起来。
见他们都爱吃,唐伊伊挺高兴,享受起自己的劳动成果。
太阳升起又落下,天空隐约浮现月亮的影子。
不少路人要麽匆匆赶回家吃饭,要麽找起要去哪家饭店吃。
饭馆的客人多了起来,唐伊伊几人又忙碌起来。
周而复始,平平淡淡但又充实。
第二天,唐伊伊六点左右到了菜市场。
她将自行车停在外面,此时的菜市场年轻人身影少,还没热闹起来。
不少摊主看到唐伊伊,觉得眼前一亮。
她站在鸡肉摊前,简单搭建的案板子,看这家鸡肉不错,唐伊伊问:“老板,你家鸡肉怎麽卖?”
“七块一斤,不骗你美女,鸡是今天现杀的。”
“我要多买些,老板,能优惠点?”
摊主圆滑一笑,“这要看美女你买多少了,是开店需要吗?”